cơ sở khoa học của các phương pháp sản xuất nước tương
Khóa luận Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên men
... phương pháp công nghệ chủ yếu phương pháp lên men phương pháp hóa giải 2.3.2.1 Cơ sở khoa học phương pháp sản xuất nước tương -9- CHƯƠNG 2- TỔNG QUAN TÀI LIỆU Cơ sở khoa học phương pháp sản xuất ... an toàn sản phẩm nên xu nước chuyển dần sở sản xuất nước tương từ phương pháp hóa giải sang phương pháp lên men Trước yêu cầu thực tế đó, thực đề tài “Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước tương lên ... số phương pháp sản xuất nước tương 2.3.3 Tiêu chuẩn chất lượng nước tương .16 2.3.4 Vi sinh vật dùng sản xuất nước tương lên men .17 2.3.5 Hệ enzyme sản xuất nước tương lên men...
- 90
- 1,012
- 0
BÁO CÁO " THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HÀM LƯỢNG AXÍT AMIN VÀ VI SINH VẬT CỦA BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ SảN XUẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY Ở NHIỆT ĐỘ THẤP " doc
... nhiều tiềm sản xuất WEP để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa (Hồ Ngọc Tr My v cs., 2010b) Hồ Ngọc Tr My v cs (2010b) phát triển thnh công phơng pháp sản xuất bột lòng trắng trứng g (CEWP) cách sấy ... cứu đó, tác giả chủ yếu tập trung vo việc phát triển phơng pháp sản xuất CEWP m cha xác định thnh phần hóa học, dinh dỡng v vi sinh vật sản phẩm Vì vậy, nghiên cứu ny đợc thực nh l phần nghiên ... KếT QUả NGHIÊN CứU V THảO LUậN 3.1 Thnh phần hóa học bột lòng trắng trứng Thnh phần hóa học bột lòng trắng trứng g (CEWP) sản xuất theo phơng pháp đợc mô tả bảng Kết bảng cho thấy, hm lợng ẩm,...
- 5
- 860
- 2
Ước tính hàm lượng axít amin trong thức ăn gia súc, gia cầm dựa vào hàm lượng protein thô
... phương trình điều kiện sản xuất đại trà để ước tính cách tương đối xác mà lại tiết kiệm kinh phí phân tích Tuy nhiên, số lần lặp lại mẫu phân tích chưa nhiều phương trình nước nên độ xác số phương ... dụng, cần lưu ý đến hệ số R2, phương trình có hệ số R2 cao độ xác phương trình cao ngược lại Đối với phương trình có hệ số R2 thấp 0,7 không nên sử dụng) Phương trình tương quan ước tính hàm lượng ... -2.18 5.77 3.07 b 0.91 0.34 0.06 0.49 0.15 0.83 0.39 R 0.92 0.91 0.57 0.89 0.93 0.93 0.89 Ghi chú: phương trình y = a + bx Y= axít amin= g/kg ; x=protein (%) 1.64 - 0.39 0.83 -1.67 -11.8 0.45 0.95...
- 4
- 421
- 0
nghiên cứu định lượng acid amin tự do trong máu và nước tiểu bằng phương pháp sắc ký lỏng siêu hiệu năng
... định lượng chúng cách sử dụng phương pháp dẫn xuất với ninhydrin Sau này, phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao - HPLC ứng dụng cho phân tích acid amin Một vài phương pháp sử dụng dẫn xuất hậu cột acid ... mạnh Các thực nghiệm đánh giá phương pháp (method validation) Thẩm định phương pháp khẳng định việc kiểm tra cung cấp chứng khách quan chứng minh phương pháp đáp ứng yêu cầu đặt Kết thẩm định phương ... (Fisher’s test Test F dựng so sánh độ xác phương pháp với phương pháp tham chiếu công bố nhà sản xuất 1.3.4 Độ thu hồi Trong nhiều trường hợp tìm áp dụng phương pháp tiêu chuẩn để so sánh kết quả,...
- 130
- 1,201
- 6
GIẢI TOÁN AMIN – AMINO AXIT - PROTIT
... rửa dụng cụ thí nghiệm đựng anilin ta cần dùng chất: A Bột giặt rửa nước B Dung dịch HCl nước C dd NaOH nước D dd nước vôi nước 26 Mùi cá số amin gây ra, chẳng hạn trimetylamin Để khử mùi cá, ... tận amin B Giữa phân tử amin tồn liên kết hidro nên chúng tan tốt nước C Anilin tan nước gốc – C6H5 phần kị nước lớn Nguyễn Yên Phương 0165.3333.292 …ﻍ D Benzyl etylamin CHUYÊN ĐỀ: GIẢI TOÁN ... 22,2g chất tan Xác định x(M)? A 1,25 B 1,36 C 1,3 D 1,5 45 Tương Bần, loại nước chấm tiếng đồng Bắc Bộ Việt Nam làm từ đầu tương Vị tương Bần loại hợp chất hữu sau đây? A Aminoaxit B Saccarozo...
- 10
- 930
- 0
Xác định hàm lượng axit amin thủy phân trong một số loài nấm bằng phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao ( HPLC)
... - 0,23 0,94 0,39 0,20 3,83 1.3 Các phương pháp tách và xác định đồng thời axit amin 1.3.1 Các phương pháp sắc ký cổ điển 1.3.1.1 Phương pháp sắc ký mỏng Phương pháp sắc ký bản mỏng triển ... lớp mỏng nữa 1.3.1.2 Phương pháp sắc ký cột Phương pháp sắc ký cột phương pháp sắc ký bản đơn giản, nền tảng phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) sau Phương pháp sắc ký cột với dẫn ... động phương pháp giới hạn từ 0,3 – 0,9% ngày từ 0,7 – 1,5% giữa ngày Các tác giả ứng dụng phương pháp để theo dõi thay đổi nồng độ axit amin trình chuyển hóa vi khuẩn [40] 1.3.4 Phương pháp...
- 93
- 677
- 5
Khảo sát ảnh hưởng của enzyme papain đến sự biến đổi của hàm lượng đạm amin, amon và hoạt tính sau giai đoạn thính trong
... e) Phương pháp phân tích Bảng Các phương pháp phân tích tiêu Tên tiêu Phương pháp phân tích Sự thay đổi hàm lượng đạm amon cá Phương pháp Kjedahl Sự thay đổi hàm lượng đạm amin cá Phương pháp ... nghệ thực phẩm – Khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng Trang 12 Luận văn tốt nghiệp Đại học khóa 33 – 2011 Trường Đại học Cần Thơ CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN ... phẩm – Khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng Trang xvii Luận văn tốt nghiệp Đại học khóa 33 – 2011 Trường Đại học Cần Thơ f Xác định hoạt tính enzym phương pháp Kunitz Nguyên tắc Phương pháp đo...
- 59
- 528
- 0
Xác định hàm lượng axit amin trong bia
... triển Khi việc sản xuất bia vàng trở lên phổ biến, bắt đầu xuất xưởng sản xuất bia có quy mô lớn Có nhóm sản phẩm sản xuất bia dó: lên men theo xu hướng ngâm ủ thùng (bia mạnh) sản xuất bia thông ... Kirin thành lập năm 1907 Các nước phương đông khác bia thứ đồ uống thứ yếu Sự hình thành đại gia sản xuất bia Những năm cuối kỷ 18, sản xuất gia đình suy giảm, thay vào sở sản xuất bia có quy mô mang ... mà nhiều tác giả cho phương pháp HPLC phương pháp tốt để tách phân tích axit amin Chương 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM 2.1 Phương pháp nghiên cứu 2.1.1 Phương pháp lấy mẫu 44 Bia lon...
- 97
- 1,303
- 1
GiẢi pháp nâng cao chẤt lưỢng cho vay đỐi vỚi DNV&N tẠi NHĐT&PT chi nhánh Quang Trung.DOC
... mô sản xuất kinh doanh Ngoài doanh nghiệp vay vốn để thực phương án sản xuất kinh doanh, cải tiến kỹ thuật, mở rộng sản xuất, đầu tư xây dựng phải có vốn chủ sở hữu tham gia vào việc thực phương ... tiêu dùng cách nhanh chóng, thuận tiện Đặc biệt, có hàng hóa người tiêu dùng có nhu cầu sản xuất doanh nghiệp có qui mô lớn, kỹ thuật đại mà sản xuất lao động thủ công, phân tán đến sở sản xuất nhỏ ... thác sản phẩm cho xuất Để cung cấp sản phẩm xuất này, doanh nghiệp quy mô lớn hạn chế khu vực địa lý phương pháp tổ chức sản xuất nên chưa thích ứng để chiếm lĩnh thị trường Các doanh nghiệp lớn...
- 69
- 694
- 1
Giải pháp nâng cao chất lượng tín dụng đối với DNV&N tại Ngân hàng Á Châu- Chi nhánh Hà Nội.DOC
... hải sản, sản xuất đồ mỹ nghệ ) ngành lợi ích từ quy mô lớn 3.4 DNV&N hỗ trợ cho DN lớn SXKD Các DNV&N nhận gia công, sản xuất cung ứng nguyên liệu đầu vào, nhận làm đại lý phân phối tiêu thụ sản ... tới định sản xuất kinh doanh DN Đặc biệt thị trường xuất DNV&N, vấn đề yêu cầu cấp giấy phép xuất khẩu, hạn ngạch xuất thủ tục xuất rườm rà tạo nên trở ngại, thực tế buộc DNV&N phải xuất hàng ... cho tài sản cố định, máy móc đầu tư đổi trang thiết bị, nâng cấp công nghệ sản xuất để mở rộng lực sản xuất Các DNV&N sử dụng công nghệ cũ, gây số ảnh hưởng đến môi trường, đặc biệt tương lai...
- 95
- 728
- 8
Một số giải pháp kiến nghị cải thiện tình hình tiền lương và các khoản trích theo lương tại công ty tnhh ace (việt nam).doc
... chức quản lý kho Nhiệm vụ: kinh doanh xuất nhập khẩu, kinh doanh nội địa, điều động sản xuất giao nhận hàng hóa Phòng quản lý sản xuất: - Tổ chức thực sản xuất từ nguyên vât liệu đến thành phẩm ... NGUYỄN THỊ HƯƠNG Phiếu xác nhận sản phẩm hoàn thành:dùng để rheo dõi số lượng sản phẩm hoàn thành đạt tiêu chuẩn kĩ thuật người lao động tổ đội sản xuất để tính lương sản phẩm Phiếu xác nhận số lượng ... động bỏ trình sản xuất kinh doanh - Tiền lương người lao động xác định theo hai sở chủ yếu số lượng chất lượng lao động người tiền lương hình thành có tính đến lao động cá nhân ,của tập thể xã...
- 53
- 805
- 1
Nghiên cứu, lựa chọn công nghệ và thiết bị để khai thác và sử dụng các loại N.Luợng
... điện, Trờng Đại học Bách khoa Hà Nội thực nh hình hình 10 800 Pcơ 600 Pf 400 Uf 200 980 990 1000 1010 1020 1030 Hình Đặc tính máy phát 200W Viện Khoa học Thủy lợi chế tạo Viện Khoa học Thủy lợi ... Tây-Trung Quốc nhận thấy sở sản xuất nhỏ, phân bố vùng nông thôn Sản phẩm đợc chép lại từ mẫu nghiên cứu trớc đây, việc chép biến dạng hiệu suất thấp Bù lại với nguyên liệu tự sản xuất đợc nớc (nh nam ... tâm Khoa học Tự nhiên Quốc gia, Trờng Đại học Bách khoa Hà nội Trong đề tài KC07 - 04, với mục tiêu nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị thủy điện nhỏ siêu nhỏ phục vụ cho sinh họat sản xuất, ...
- 93
- 778
- 1
Công tác Kế toán lao động tiền lương & bảo hiểm tại Công ty TNHH thương mại & Đầu tư T&N
... sóc sản phẩm Nhân viên phân xưởng sản xuất Nhân viên phân xưởng sản xuất Nhân viên phân xưởng sản xuất Nhân viên phân xuởng sản xuất Về mặt hàng sản xuất kinh doanh chủ yếu Công ty là: Sản xuất ... vệ môi trường.Ngoài mua bán sản xuất sản phẩm thang cuốn, thang máy… dịch vụ sửa chữa, bảo dưỡng sản phẩm máy móc Ngoài có hoạt động sản xuất kinh doanh khác sản xuất mua bán vật tư trang thiết ... xuất mua bán vật tư, trang thiết bị khoa học kĩ thuật chuyên dung cho ngành hóa học, vật lý, sinh học, y học, đo lường, tự động hóa, điện tử viễn thong, tin học, khoan trác địa, khí tượng thủy văn...
- 34
- 391
- 0
Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương Tại Công ty TNHH N.G.V
... Báo cáo thực tập tổng quan Trần Thị Huyền K14 - KT1 Các chứng từ gốc: - Bảng toán TL - Bảng toán BHXH - Bảng toán TT - Phiếu chi Sổ quỹ Sổ tài sản Bảng tổng hợp chứng từ gốc Sổ chi tiết TK 334,TK ... trởng KT Kế toán tiền lơng KT toán KT T.Hợp G.Thành KT T.Thụ S.Phẩm NVL Nhân viên kế toán phòng xuất nhập Giáo Viên Hớng Dẫn Thạc Sỹ Nguyễn Bình Yến Báo cáo thực tập nghiệp vụ Trần Thị Huyền ...
- 63
- 198
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25