0

các vi sinh vật có thể lên men lactic acid

Sản xuất axit lactic

Sản xuất axit lactic

Báo cáo khoa học

... li vi xng nh hỡnh Purasorb s t tiờu hy II Sn xut axit lactic Vi sinh vt 1.1 Cỏc vi sinh vt cú th lờn men lactic acid: - Vi sinh vt m cú th sn xut axit lactic cú th c chia thnh hai nhúm : vi khun ... k khớ cho vi khun lactic lm cho acid lactic tớch ly nhanh chúng quỏ trỡnh lờn men - Vi khun lactic c chia thnh hai nhúm: nhúm vi khun lờn men lactic ng hỡnh v nhúm vi khuõn lờn men lactic d hỡnh ... lng v sinh vi sinh vt .sinh vi sinh vt cú kh nng lờn men s c chuyn li lờn men m k tip Lactate canxi c cụ c chõn khụng v chuyn sang mỏy thm tớch in trớch ly thu nhn axit lactic dung dch axit lactic...
  • 23
  • 1,717
  • 5
Khảo sát hoạt tính phân giải tinh bột và lên men rượu của các chủng vi sinh vật có trong bánh men thuốc bắc ở Việt Nam

Khảo sát hoạt tính phân giải tinh bột và lên men rượu của các chủng vi sinh vật trong bánh men thuốc bắc ở Việt Nam

Công nghệ thực phẩm

... nấm men lên men rượu cần phải tính chất sau: -Có sức phát triển mạnh dịch đường lên men -Có khả tiết hệ enzyme zyma nhiều để lên men nhanh hoàn toàn -Có thể lên men nhiệt độ đối cao -Có khả ... Bánh men thuốc bắc: 1.3.4.1 Giới thiệu chung bánh men: Bánh men kiểu giữ giống nhân giống vi sinh vật bánh men để sản xuất sản phẩm lên men Bánh men bảo quản dạng khô Ở điều kiện vi sinh vật diện ... Nấu chín Làm nguội Lên men Chưng cất 1.4.1.1 Quá trình vi sinh vật: Thực chất trình trình sinh sản sinh trưởng vi sinh vật Quá trình xảy nhanh giai đoạn đầu lên men, cho bánh men thuốc bắc vào...
  • 123
  • 792
  • 3
Ứng dụng các vi sinh vật có lợi trong việc lên men sản suất rượu vang

Ứng dụng các vi sinh vật lợi trong việc lên men sản suất rượu vang

Công nghệ thực phẩm

... dịch lên men với tỉ lệ giống cấy từ - 10% • Bánh men khô: cấy vào dịch lên men với tỉ lệ 15 - 20g/l dịch lên men • Dịch lên men giai đoạn lên men mạnh, tỉ lệ 1/3 - 1/5 thể tích nồi lên men (lấy ... hoạt độ nấm men hai phương pháp thực trình lên men phụ : Lên men thùng : Sự lên men rượu thùng chai sử dụng sau trình lên men kết thúc Trước hoàn tất trình lên men, thùng rượu lên men lọc để ... vật dại nhiễm vào dịch lên men ( nấm dại, nấm mốc, vi khuẩn…) Vi c xác định acid bay cho ta tình trạng lên men bồn bình thường hay không.Ở cuối giai đoạn lên men dịch lên men dần protein pectin...
  • 40
  • 782
  • 1
Kỹ thuật sử dụng các vi sinh vật có ích (EM) ppsx

Kỹ thuật sử dụng các vi sinh vật ích (EM) ppsx

Điện - Điện tử

... Kỹ thuật sử dụng vi sinh vật ích (EM) để xử lý chất thải lợn (Application of Effective Microorganisms for Swine Waste Treatment) Mở đầu Thái Lan từ xưa tới biết đến ... pháp giá rẻ nhằm xử lý chất thải lợn, phương pháp sử dụng vi sinh vật ích (EM) Nội dung phương pháp Mô tả trại nuôi lợn thử nghiệm Các thử nghiệm tiến hành Trại nuôi lợn thử nghiệm Khoa Chăn ... nghệ vi c sử dụng vi khuẩn ích (EM) để xử lý phân lợn gây ô nhiễm EM nuôi cấy cách bán liên tục tối ưu hóa để xử lý chất thải từ lợn Trong phương pháp xử lý EM trộn với nước rửa để vệ sinh...
  • 24
  • 474
  • 1
Vi sinh vật có thể giúp hình thành nên vàng potx

Vi sinh vật thể giúp hình thành nên vàng potx

Điện - Điện tử

... mạnh: Những mà muốn nói, vi sinh vật khả đóng góp vào vi c hình thành nên vảy vàng Tôi không nói rằng, vi sinh vật cách tạo thành vảy vàng đất cách Theo ông Reith, vi khuẩn Ralstonia mettaliduran ... Người ta không tìm thấy đá tạo vàng lại tìm loại vi sinh vật Một nhóm nhà nghiên cứu xác định mỏ vàng Australia tồn loại vi khuẩn đóng vai trò lớn vi c tạo thành vảy hạt kim loại quý Theo kết ... làm nòng cốt cho giả thiết vai trò vi khuẩn vi c hình thành nên vàng, chế hoạt động thực chúng chưa thể xác định Rất nhiều nhà nghiên cứu không tin vào vai trò vi khuẩn cho vảy vàng hạt vàng cặn...
  • 5
  • 200
  • 0
Các vi sinh vật cố định Nitơ phân tử pps

Các vi sinh vật cố định Nitơ phân tử pps

Điện - Điện tử

... chế cách rõ rệt Phạm vi nhiệt độ mà Beijerinckia phát triển 16 – 37oC, nhiên giữ sức sống Các vi sinh vật cố định Nitơ phân tử: - Các vi sinh vật cố định nitơ sống tự do: + Azotobacter: vi khuẩn ... âm, không sinh bào tử, hình que non, già kích thước thu ngắn lại trông giống hình cầu Azotobacter sống phạm vi pH rộng từ 4,5 – 9,0, thích hợp pH = 7,2 – 8,2 Azotobacter nhóm vi sinh vật ưa ấm, ... tốt Azotobacter loài chủ yếu sau: Azotobacter chroococcum, Azotobacter beijerinckii, Azotobacter vinelandii + Beijerinckia: vi khuẩn hiếu khí, Gram âm, không sinh bào tử, hình que, hình...
  • 6
  • 644
  • 1
CHƯƠNG 2-HÌNH THÁI, CẤU TẠO CÁC VI SINH VẬT CÓ NHÂN NGUYÊN THỦY (PROCACYOTE)

CHƯƠNG 2-HÌNH THÁI, CẤU TẠO CÁC VI SINH VẬT NHÂN NGUYÊN THỦY (PROCACYOTE)

Cao đẳng - Đại học

... khuẩn  Mycoplasma  Vi khuẩn lam  Vi khuẩn đa bao dạng sợi  Ritketsia I VI KHUẨN (BACTERIE) Vi khuẩn ( Bacteria, từ tiếng Hy lạp “ baktro” nghóa gậy) Là vi sinh vật tiêu biểu cho nhóm ... “Spira” nghóa cong hay xoắn), gồm vi khuẩn từ vòng xoắn trở lên, G+, di động nhơ hay nhiều tiêm mao mọc đỉnh  Giống tiêu biểu Campylobacter  * Phẩy khuẩn: (Vibrio - từ chữ “Vibriae ... từ chữ “Vibriae nghóa dao động), gồm vi khuẩn dạng que uốn cong nên dạng dấu phẩy, tiêm mao, điển hình giống Vibrio Vibrio parahaemoliticus Vibrio cholera Helicobacter pylori (xoắn...
  • 166
  • 872
  • 0
CHƯƠNG 2 HÌNH THÁI CẤU TẠO CÁC VI SINH VẬT CÓ NHÂN NGUYÊN THỦY

CHƯƠNG 2 HÌNH THÁI CẤU TẠO CÁC VI SINH VẬT NHÂN NGUYÊN THỦY

Cao đẳng - Đại học

... Ritketsia  I VI KHUẨN (BACTERIE) Vi khuẩn ( Bacteria, từ tiếng Hy lạp “ baktro” nghóa gậy) Là vi sinh vật tiêu biểu cho nhóm tế bào Procaryote Là đối tượng quan trọng Vi sinh vật học I Hình ...       Vi khuẩn tinh thể muối New Mexico Các loại VSV khác thuộc nhóm Procaryote Bao gồm :  vi khuẩn  Niêm vi khuẩn  Xoăùn thể  4.Xạ khuẩn  Mycoplasma  Vi khuẩn lam  Vi khuẩn đa bao ... “Spira” nghóa cong hay xoắn), gồm vi khuẩn từ vòng xoắn trở lên, G+, di động nhơ hay nhiều tiêm mao mọc đỉnh  Giống tiêu biểu Campylobacter  * Phẩy khuẩn: (Vibrio - từ chữ “Vibriae”có...
  • 166
  • 759
  • 3
Tuyển chọn vi sinh vật có khả năng lên men kombucha từ chè ngọc thanh

Tuyển chọn vi sinh vật khả năng lên men kombucha từ chè ngọc thanh

Khoa học tự nhiên

... acetic Lên men lactic đƣợc thực hệ enzim vi khuẩn họ Lactobacteriaceae (vi khuẩn vi khuẩn yếm khí vi khuẩn hiếu khí) Phụ thuộc vào hệ enzim nòi vi khuẩn môi trƣờng lên men axit lactic (lên men ... Phụ thuộc vào vi sinh vật, trà kombucha chứa thành phần nhƣ: acid acetic, acid butyric, acid gluconic, acid glucuronic, acid lactic, acid malic, acid oxalic, nhiều enzyme lợi vitamin nhóm ... hoạt lực lên men nấm men Hàm lƣợng CO2 thoát nhiều chứng tỏ hoạt lực lên men tốt Phƣơng pháp: dịch lên men bình thể tích 250 ml môi trƣờng, lƣợng tế bào nấm men giống khác Sau 24h lên men đem...
  • 59
  • 699
  • 4
Tuyển chọn vi sinh vật có khả năng lên men kombucha từ trà phú thọ

Tuyển chọn vi sinh vật khả năng lên men kombucha từ trà phú thọ

Giáo dục học

... lên men thông thƣờng, kombucha sản phẩm nhiều trình lên men tùy vào hệ vi sinh vật nấm, bao gồm: trình lên men rƣợu nhờ nấm men, lên men acetic nhờ nhóm vi khuẩn sinh acid acetic lên men lactic ... chủng vi sinh vật khả lên men kombucha từ trà Phú Thọ 3.2 Tuyển chọn chủng vi sinh vật khả lên men kombucha từ trà Phú Thọ 3.3 Nghiên cứu động thái sinh trưởng chủng vi khuẩn, nấm men tuyển ... lƣợng vi khuẩn bifida lợi ruột nhờ sản sinh acid lactic, vi khuẩn tác động giống nhƣ vi khuẩn acidophilus thƣờng loại sữa chua lên men; trà kombucha sản sinh hai loại acid lactic acid axetic...
  • 57
  • 672
  • 1
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PHÂN BÓN HỮU CƠ VI SINH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN SINH HỌC CÁC PHẾ PHẨM NÔNG NGHIỆP

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PHÂN BÓN HỮU VI SINH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN SINH HỌC CÁC PHẾ PHẨM NÔNG NGHIỆP

Sinh học

... Phối trộn Lên men hiếu khí Tạo cấy giống vsv lên men Lên men bán hiếu khí Sản phẩm lên men Nghiền sản phẩm Phối trộn phụ gia Thành phẩm nguyên liệu phân bón Hữu vi sinh XỬ LÝ VI SINH VẬT PHÂN ... QUY TRÌNH LÊN MEN PHÂN BÓN SINH HÓA HỮU Quá trình lên men vi sinh vật phân giải hợp chất xơ sợi phụ phế phẩm  Các hệ enzime khả phân giải chất khác cấu tạo hóa học sau đólại khả đồng ... kết vi c hấp thụ đường hòa tan nitơ dễ tiêu  Bảo vệ hô hấp cho vi khuẩn kỵ khí nhờ nấm hiếu khí Quá trình lên men vi sinh phân giải hợp chất Nitơ-protein  Rất nhiều vi sinh vật sống đất có...
  • 35
  • 1,085
  • 1
SỰ ĐỀ KHÁNG CỦA CƠ THỂ CHỐNG LẠI CÁC VI SINH VẬT GÂY BỆNH

SỰ ĐỀ KHÁNG CỦA THỂ CHỐNG LẠI CÁC VI SINH VẬT GÂY BỆNH

Y - Dược

... kháng thể giúp cho thể đề phòng tái nhiễm • Kháng thể tác dụng khác vi sinh vật chế miễn dịch dịch thể bảo vệ 1.1 Ngăn cản vi sinh vật bám Đối với nhiều loài vi sinh vật gây b ệnh, vi c ... chế miễn dịch dịch thể bảo vệ 1.4.Ngưng kết vi sinh vật kết tủa sản phẩm hòa tan vi sinh v ật Các kháng thể IgG, IgA IgM kết hợp đặc hiệu với vi sinh vật gây ngưng kết vi sinh vật này, kết hợp ... vật trường hợp bổ thể tham gia • Các kháng thể IgG, IgA IgM kết hợp đặc hiệu với kháng nguyên vi sinh vật hoạt hóa bổ thể đẫn tới làm tan tế bào vi sinh vật (vi khuẩn Gram âm, virut ) 1 Cơ...
  • 60
  • 1,393
  • 0
SỰ ĐỀ KHÁNG CỦA CƠ THỂ CHỐNG LẠI CÁC VI SINH VẬT GÂY BỆNH

SỰ ĐỀ KHÁNG CỦA THỂ CHỐNG LẠI CÁC VI SINH VẬT GÂY BỆNH

Y - Dược

... kháng thể dịch thể vai trò th yếu sức đề kháng vì: a kháng thể không đặc hiệu với vi sinh vật gây bệnh b kháng thể không tiếp cận với vi sinh vật gây bệnh c .Các đại thực bào tiêu diệt vi sinh vật ... 17 Phản ứng vi m: a phản ứng hại cho thể b.là phản ứng tích cực thể c làm cho vi sinh vật gây bệnh lan rộng d .có tác dụng hoạt hóa bổ thể e đóng vai trò quan trọng vi sinh vật độc lực cao ... thể vật chủ đề phòng tái nhiễm vi sinh vật gây bệnh nhờ tồn của: a interferon b kháng thể tự nhiên c tế bào NK d kháng thể bảo vệ e lysozym 28 Các kháng thể làm cho virus khả gây bệnh cách:...
  • 5
  • 446
  • 0
Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm đa enzyme có chất lượng cao từ các vi sinh vật tái tổ hợp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn chăn nuôi

Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm đa enzyme chất lượng cao từ các vi sinh vật tái tổ hợp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn chăn nuôi

Khoa học tự nhiên

... thích virA, thụ thể liên kết màng, virA kích thích virG VirG bị kích thích tương tác với yếu tố kích thích đoạn khởi đầu (promoter) điều khiển khung đọc (operon) virA, virB, virC, virD, virE virG ... sợi vi sinh vật đa dạng tự nhiên Ước tính khoảng 1,5 triệu loài nấm, chiếm số lượng lớn loài thuộc chi Aspergillus Chúng vi sinh vật nhân chuẩn bậc thấp, sinh bào tử sống hoại sinh nhờ khả sinh ... tạp (có thể thủy phân cellulose xylan), xylanase thuộc họ 11 khối lượng phân tử nhỏ (khoảng 20 kDa) đặc hiệu xylan [13, 29] Xylanase nhiều loài sinh vật tự nhiên, sinh vật nhân sơ sinh vật...
  • 75
  • 1,261
  • 2
Sử dụng các vi sinh vật trong phân huỷ dầu và các hợp chất có nguồn gốc dầu

Sử dụng các vi sinh vật trong phân huỷ dầu và các hợp chất nguồn gốc dầu

Khoa học tự nhiên

... cho thấy nhiều loài vi sinh vật khả phân huỷ dầu mỏ khí tự nhiên Hydrocacbon DOWNLOAD» AGRIVIET.COM Tên vi sinh vật Loại SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG PHÂN HỦY DẦU VÀ CÁC HP CHẤT NGUỒN ... AGRIVIET.COM Nấm Vi Methanomonas sp Bacillus khuẩn Nấm Vi khuẩn Vi khuẩn Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Vi khuẩn Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Vi ... thể vi sinh vật, Sự thay đổi độ mặn đột ngột xảy môi trường cửa sông, nơi vi sinh vật biển xáo trộn với vi sinh vật nước Nhiều vi sinh vật nước sống moat thời gian dài nước mặn dù sinh sôi Ngược...
  • 17
  • 1,553
  • 15
Tiểu luận tỉm hiểu hệ vi sinh vật có lợi trong sản xuất các sản phẩm từ rau quả

Tiểu luận tỉm hiểu hệ vi sinh vật lợi trong sản xuất các sản phẩm từ rau quả

Nông - Lâm - Ngư

... gồm nhiều giống đặc tính chung lên men gluxit thành axit lactic Lên men lactic hai dạng :lên men lactic đồng hình lên men lactic dị hình Lên men lactic đồng hình loại lên men lactic cho sản ... dụng hệ enzyme nấm men Hiện phương pháp lên men rượu vang bản: lên men tự nhiên lên men nhờ chủng nấm men khiết II Hê vi sinh vất lên men rươu vanp tư nhiên: Hệ vi sinh vật lên men tự nhiên tương ... vào nhóm vi khuẩn lactic vi khuẩn Bifidobacterium Vi khuẩn Lactic chia làm loại: vi khuẩn lên men đồng hình vi khuẩn lên men dị hình Vi khuẩn lên men lactic đồng hình sản sinh 85-95% axit lactic...
  • 50
  • 934
  • 0
Nghiên cứu ứng dụng các vi sinh vật đối kháng và phân giải hữu cơ để sản xuất phân hữu cơ đa chức năng phục vụ sản xuất rau an toàn docx

Nghiên cứu ứng dụng các vi sinh vật đối kháng và phân giải hữu để sản xuất phân hữu đa chức năng phục vụ sản xuất rau an toàn docx

Báo cáo khoa học

... Chế phNm CBR mật độ bào tử vi sinh vật > 109 CFU/g; (ii) Chế phNm Emic mật độ bào tử vi sinh vật > 109 CFU/g (iii) Chế phNm SHMT mật độ bào tử vi sinh vật > 109 CFU/g Các chế phNm sử dụng để ủ ... nghệ sinh học sản xuất phân bón vi sinh, hữu từ nguồn phế thải hữu rắn- Đề tài KC 02- 04 Phạm Văn Toản CTV., 2005 Báo cáo tổng kết đề tài KHCN.04.04: Nghiên cứu công nghệ sản xuất phân bón vi sinh ... không tiện lợi cho người dân sử dụng Do vậy, hiệu cao vi c phòng trừ bệnh hại chế phNm ứng dụng sản xuất Để góp phần đNy mạnh vi c ứng dụng VSV ích sản xuất nông sản tiến hành nghiên cứu...
  • 12
  • 635
  • 0
bước đầu khảo sát sự hiện diện của một số vi sinh vật có trong nguồn phân chim yến (aerodramus fuciphagus) tại các đảo yến thuộc tỉnh khánh hòa

bước đầu khảo sát sự hiện diện của một số vi sinh vật trong nguồn phân chim yến (aerodramus fuciphagus) tại các đảo yến thuộc tỉnh khánh hòa

Thủy sản

... đời sống vật chủ Các vi sinh vật đường ruột lợi giúp tiêu hóa chất thức ăn, ức chế vi sinh vật hại, kích thích đáp ứng miễn dịch thể (Kyle Kyle, 1993) Một số vi sinh vật sống thể vật chủ ... Sơn, 2005) 1.2.4 Phát vi sinh vật mục tiêu - phân lập định danh Phát vi sinh vật mục tiêu vi c kiểm tra mặt loài (hoặc chi) vi khuẩn, vi nấm Vi sinh vật mục tiêu thường mặt mẫu nghiên cứu ... phương pháp sinh học phân tử ứng dụng xác định vi sinh vật mục tiêu qua không qua bước tăng sinh phân lập 22 Định danh vi sinh vật so sánh đặc điểm vi sinh vật với đặc điểm vi sinh vật biết khác...
  • 60
  • 802
  • 6

Xem thêm