... soát định kỳ các tiêu chuẩn, hướng dẫn và khuyến nghị về mọi khía cạnh của các biện pháp vệsinhantoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật. 5. Uỷ ban vềcác Biện pháp vệsinhantoànthực ... nghĩa vụ của các Thành viên theo cácquyđịnh của GATT 1994 liên quan đến việc sử dụng các biện pháp vệ sinhantoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật, đặc biệt là cácquyđịnh của Điều ... cho các biện pháp vệsinhantoànthựcphẩm và kiểm dịch động thực vật của mình, trừ khi được nêu khác đi trong Hiệp định này và đặc biệt là tại khoản 3. 2. Các biện pháp vệsinhantoàn thực...
... vệsinh và antoànthực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềantoàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthực ... về antoànthực phẩm. + Hợp tác quốc tế vềvệsinhantoànthực phẩm. + Thanh tra, kiểm tra, giải quy t khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm pháp luật vềvệsinh môi trờng antoànthực phẩm. 26 ... bệnh, thậm chí tử vong do ăn phải cácthựcphẩm không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm. Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp 6 + Ngộ độc...
... biến thực phẩm an toàn. •Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên kiểm tra, thanh tra việc thực hiện cácquy định pháp luật vềvệsinhantoànthực phẩm; ... quản lý vệsinhantoànthựcphẩm ở Việt Nam còn chưa hoàn chỉnh, •Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm vẫn còn nhiều bức xúc: • Thực hiện các biện ... có hiệu quả công tác bảo đảm vệsinhantoànthực phẩm •Kiện toàn và nâng cao hiệu lực, hiệu quả hoạt động của Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh antoànthựcphẩm từ cấp tỉnh đến cấp xã....
... BẢN THẨM ĐỊNHĐIỀU KIỆN VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨMĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰCPHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệsinhantoànthựcphẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường ... GIÁ ĐIỀU KIỆN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điều kiện kinh doanh thựcphẩm :1Điều kiện vệsinhantoànthựcphẩmvề cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến ... 9-3-2006 của Bộ Y Tế V/v ban hành Quy chế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thựcphẩm có nguy cơ cao” ;Quy t định số 4128/2001/QĐ-BYT...
... bệnh, thậm chí tử vong do ăn phải cácthựcphẩm không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm. Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hÖ trùc tiÕp 6 Website: http://www.docs.vn ... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trờng ... vệsinhantoànthựcphẩm cho du khách là hết sức antoàn và nghiêm ngặt.- Về kiểm định chất lợng vệsinhantoànthực phẩm, đồ uống trớc khi nhập kho, bảo quản, lu trữKiểm tra hay kiểm định...
... thực hiện chiến lược, chính sách, quy hoạch, kế hoạch vềvệsinhantoànthực phẩm. + Ban hành và tổ chức thực hiện các văn bản quyphạm pháp luật về chất lượng vệsinhantoànthực phẩm, các ... vong do ăn phải cácthựcphẩm không đảm bảo chất lượng vệsinhantoàn thực phẩm. Chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp đến sức khoẻ của toàn nhân loại. ... khách. Các trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách được trang bị đồng bộ, chất lượng cao. Do vậy vấn đề đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm rất đảm bảo.2.2.THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM...
... trình………………282.6. Một số công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lên men ở các nước Châu Á………………………………………………………………………. 283. Dinh dưỡng và vệsinhantoànthựcphẩm nem chua…………………323.1. Thành phần dinh ... nuôi sống, khoẻ mạnh, được cơ quan kiểm tra thú y có thẩm quy n cho phép sử dụng làm thực phẩm. Yêu cầu cảm quan Yêu cầu cảm quan đối với thịt tươi được qui định trong bảng 1.16 - Trong ... sản phẩm 1026. Clostridium perfringens, số vi khuẩn trong 1 g sản phẩm 107. Clostridium botulinum, số vi khuẩn trong 1 g sản phẩm 0 Các chỉ tiêu ký sinh trùng Các chỉ tiêu ký sinh trùng...
... phẩm của các loại thựcphẩm này. Các thựcphẩm có tổng lượng các ion S, P chiếm ưu thế dẫn đến tình trạng toan củacơ thể sau quá trình chuyển hóa được gọi là thứcăn nguồn các yếu tố toan. Thức ... về mặt cung cấp các chất dinh dưỡng của thựcphẩm nguồn gốc độngvật và thực vật.2. Nêu được một số yêu cầu vệsinh cần thiết khi chế biến, bảo quản và sử dụng các loại thực phẩm nói trên. ... nhu cầu các chấtdinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy cần dùng phối hợp các loại thựcphẩm với nhau hoặcdùng thựcphẩm thay thế cho nhau để đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng. I. THỰCPHẨM ĐỘNG...
... biến thựcphẩm sống cho các thựcphẩm khác.II/ Để riêng thựcphẩm cũ và mới: Thực phẩm chín hay mới được chế biến là rất antoàn nếu được chế biếnvà bảo quản antoàn và hợp vệ sinh. Thực phẩm ... chức năngquan trọng: VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM, DINH DƯỠNG VÀ GIA VỊ TRONG CHẾ BIẾNDinh dưỡng, gia vị, vệsinhantoànthựcphẩm có liên hệ chặt chẽ vớinhau đây là mối quan tâm của toàn xã hội. ... nhiễm sang thực phẩm chín.Để riêng thựcphẩm sống và chín bằng cách:+ Bảo quản thựcphẩm trong các dụng cụ chứa đựng riêng biệt;+ Để thựcphẩm chín phía trên thựcphẩm sống để nước từ thực phẩm sống...
... tra việc thực hiện cácquyđịnhvệ sinh antoànthực phẩm Giám sát, kiểm tra việc thực hiện cácquyđịnhvềvệsinhantoànthực phẩm của các khách sạn, nhà hàng du lịch là điều kiện quan trọng ... tắt cácquyđịnh chung của Nhà nước và các quyđịnh riêng của ngành du lịch vềvệsinhantoànthực phẩm - Các sách hướng dẫn cơ sở kinh doanh thực hiện công tác vệsinhantoàn thực phẩm. - Các ... bảo vệsinhantoànthựcphẩm cho du khách là một tất yếu và ngày càng phải nâng cao chất lượng vệsinhantoànthực phẩm. 3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG CÁC...
... lượng vệsinhantoànthực phẩm, do vậy thựcphẩm nhập khẩu đều đạt tiêu chuẩn vệsinhantoànthực phẩm. Từ bảng số liệu trên nhập ta thấy các khách sạn lớn (chủ yếu là các khách sạn liên doanh) ... điều kiện như vây thì việc đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm cho du khách là hết sức antoàn và nghiêm ngặt.- Về kiểm định chất lượng vệsinhantoànthực phẩm, đồ uống trước khi nhập kho, ... khi sử dụng cácthựcphẩm tự do trong nước phải cẩn thận và chú ý xem xem thực phẩm mà mình định tiêu dùng có đạt được những yêu cầu vềvệsinhan toàn thựcphẩm hay không. vệsinh cơ sở (chiếm...
... dinh dưỡng và vệsinhan t anthực phẩm. Phát động các cuộc thi sáng tác, sưu tầm về thơ, câu chuyện, câu đố, bài viết, có nội dung giáo dục dinh dưỡng và vệsinhantoànthựcphẩm trong đó: ... đầu tiên thực hiện chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm về giáo dục dinh dưỡng antoànthực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng và vệsinhan toàn thựcphẩm vào các môn học. ... nhiệm trong việc mình làm, Ban giám hiệu đã thành lập ban tiếp phẩm, ban vệsinhantoànthực phẩm. Nhân viên cấp dưỡng đều khám sức khỏe hằng năm ( 1 năm/2 lần ), được trang bị bảo hộ lao động...
... quan có thẩm quy n quy t định: Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định trên địa bàn tỉnh Cơ quan hoặc người có thẩm quy n được uỷ quy n hoặc phân cấp thực ... (bộ) Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Không Xin hoãn kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinhan toàn thựcphẩm (thuộc thẩm quy n của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông ... Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định trên địa bàn tỉnh Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thứcthực hiện:Qua...
... dựng mới đảm bảo quy trình bếp một chiều, sạch, đẹp và an t anthựcphẩm cũng như an t an phòng chống cháy nổ. - Các lớp học khang trang đủ các điều kiện tối thiểu phục vụ vệ sinh, ăn ngủ cho ... dục dinh dưỡng và vệsinh an t anthựcphẩm . Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại các trường MN trong t an tỉnh, chúng tôi đã rút ra được một số kinh nghiệm như sau: A. CÁC HÌNH THỨC BIỆN ... bảo vệsinhan t anthựcphẩm được xem là nhiệm vụ trọng tâm trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc và đã góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ: - Tổ chức bồi dưỡng kiến thứcvệsinh an...