... NGHIỆP TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH KHẢO SÁT, CÁC YẾU TỐẢNHHƯỞNGĐẾNQUYTRÌNH XÁC ĐỊNH COD TRONG NƯỚC BẰNG PHƯƠNG PHÁP PERMANGANAT VÀ KALIDICROMAT GVHD: Th.S LÊ THANH TÂM ... Khảo sát, yếu tốảnhhưởngđếnquytrình xác định COD nước phương pháp permanganat kalidicromat Nhiệm vụ đồ án: Tìm hiểu nước nước thải Tìm hiểu COD tiêu xác định COD Tìm hiểu quytrình lấy mẫu ... chúng bị bay khỏi nước trình vận chuyển bảo quản mẫu Vì hàm lượng khí cần xác định Khi không phân tích mẫu phải chọn bình quy cách để đựng mẫu bình PE tối… Bảng 1.5.2 Cách bảo quản mẫu nước Thông...
... xuất Các yếu tố khác ảnhhưởngđến màu anthocyanin mô nồng độ, tỉ lệ tương đéỉ ưong hỗn hợp anthocyanin, ảnhhưởng sắc tố khác carotenoids, chlorophyl Dung môi khác nước rượu ảnhhưởngđến màu ... có chất lượng tốt giúp cho trình sản xuất đạt hiệu 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN cứu Khảo sát số yếu tốảnhhưởngtrinh chế biến bánh tráng từ khoai lang tím Nhật để tìm giá trị tối ưu quytrình sản xuất ... lại - Tiếp đến Yỏ hydrate bị mạch định hướng Cuối cầu hydro hình thành nhóm OH Có nhiều yếu tốảnhhưởngđến tốc độ thoái hoá: tốc độ thoái hoá tăng giảm nhiệt độ đạt cực đại pH=7 Tốc độ thoái...
... 2010) Các yếu tố khác ảnh hƣởng đến màu anthocyanin mô nồng độ, tỷ lệ tƣơng đối hỗn hợp anthocyanin, ảnh hƣởng sắc tố khác nhƣ carotenoids, chlorophyll Dung môi khác nƣớc nhƣ rƣợu ảnh hƣởng đến ... Luận văn tốt nghiệp đại học khóa 36 – 2013 Trường Đại học Cần Thơ Luận văn đính kèm theo với tựa đề tài “NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐẢNH HƢỞNG ĐẾNQUYTRÌNH CHẾ BIẾN SỮA KHOAI LANG ... KHOAI LANG TÍM ĐẾN CHẤT LƢỢNG SỮA KHOAI LANG TÍM 29 4.2.1 Ảnh hƣởng trình thủy phân tinh bột khoai lang enzyme αamylase đến chất lƣợng sữa khoai lang tím 29 4.2.2 Ảnh hƣởng trình thủy phân...
... dẫn xuất Các yếu tố khác ảnhhưởngđến màu anthocyanin mô nồng độ, tỉ lệ tương đối hỗn hợp anthocyanin, ảnhhưởng sắc tố khác carotenoids, chlorophyl Dung môi khác nước rượu ảnhhưởngđến màu ... .31 Bảng 4.7 Ảnhhưởng thời gian làm đến độ ẩm bánh 32 Bảng 4.8 Ảnhhưởng thời gian làm đến độ dai (Gram lực) bánh 33 Bảng 4.9 Ảnhhưởng thời gian làm đến khác biệt màu ΔE 35 ... 41 Bảng 4.15 Ảnhhưởng nhiệt độ thời gian sấy đến màu sắc sản phẩm 42 Bảng 4.16 Ảnhhưởng nhiệt độ thời gian sấy đến mùi sản phẩm 43 Bảng 4.17 Ảnhhưởng nhiệt độ thời gian sấy đến vị sản phẩm...
... HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: CÁC YẾU TỐẢNHHƯỞNGĐẾNQUYTRÌNH SẢN XUẤT GẠO MẦM TỪ GIỐNG LÚA JASMINE 85 Giảng viên ... Lớp: CNTP K36 Cần Thơ, 2013 Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 36 - 2013 Trường Đại học Cần Thơ Luận văn đính kèm với đề tài Các yếu tốảnhhưởngđếnquytrình sản xuất gạo mầm từ giống lúa Jasmine ... 2.5.2 Cơ chất enzyme amylase 17 2.5.3 Các loại enzyme 19 2.5.4 Các yếu tốảnhhưởngđến hoạt tính enzyme 23 2.5.5 Cáctrình enzyme xảy hạt nảy mầm 24 2.5.6 Một...
... công ty, nhận thấy vận tải biển chiếm tỷ trọng lớn nên xem xét quytrìnhgiao nhận, vận chuyển hàng hóa đƣờng biển quytrìnhgiao nhận, vận chuyển đƣờng không, vận tải nội địa có quytrình tƣơng ... tuân thủ chặt chẽ theo cam kết dịch vụ khách hàngQuytrình logistics bao gồm bƣớc sau: Booking Giaohàng Lập chứng từ 2.1.7 Các yếu tốảnh hƣởng đếnquytrình cung cấp dịch vụ logistics 2.1.7.1 ... cho việc nhậnhàngđến công ty nhận Việc chuyển chứng từ thông qua ngân hàng (thƣ tín dụng-L/C) Đối với thủ tục xuất hàng lẻ giống nhƣ với hàng nguyên container nhƣng nơi giaohàngnhậnhàng diễn...
... sung ảnhhưởngđến chất lượng cảm quan sản phẩm 50 Bảng 4.8: Kết ảnhhưởng tỉ lệ đường bổ sung đến chất lượng cảm quan 52 Bảng 4.9: Kết nghiên cứu ảnhhưởng tỉ lệ đường ... lệ muối bổ sung ảnhhưởngđến chất lượng cảm quan sản phẩm - Xác định tỉ lệ đường bổ sung ảnhhưởngđến chất lượng cảm quan sản phẩm - Xác định tỉ lệ dầu ăn bổ sung ảnhhưởngđến chất lượng cảm ... bổ sung ảnhhưởngđến chất lượng cảm quan sản phẩm Nội dung 5: Xác định tỉ lệ đường bổ sung ảnhhưởngđến chất lượng cảm quan sản phẩm Nội dung 6: Xác định tỉ lệ dầu ăn bổ sung ảnhhưởngđến chất...
... lượng dịch vụ vận chuyển Các yếu tốảnhhưởngđến chất lượng dịch vụ vận chuyển Các tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ vận chuyển Vietnam Airline Các yếu tốảnhhưởngđến chất lượng dịch vụ vận ... II .Các yếu tốảnhhưởngđến chất lượng dịch vụ vận chuyển Vietnam Airline 2.1.Khách hàng Khách hàng người tiêu dùng dịch vụ, khách hàng dịch vụ Khách hàng gắn liền với hệ thống trở thành yếu tố ... xuất cung ứng Dịch vụ hàngkhông qua trình thực chuyến bay cấu thành nhiều quytrình Theo quytrình cung ứng, dịch vụ hàngkhông VNA bao gồm hai nhóm: dịch vụ mặt đất dịch vụ không 2.5.1 Dịch vụ...
... yếu tốảnh hƣởng đếntrình phân hủy Chloroform Fe0/H+ Na/NH3 - Xác định hiệu suất phân hủy Chloroform theo yếu tốảnh hƣởng - So sánh phƣơng pháp Giáo viên hƣớng dẫn: TS Bùi Xuân Vững Ngày giao ... đầu đến phân hủy Chloroform 45 Bảng 3.2 Ảnh hƣởng hàm lƣợng Fe đến phân hủy Chloroform 47 Bảng 3.3 Ảnh hƣởng nồng độ CHCl3 ban đầu đến phân hủy Chloroform 49 Bảng 3.4 Ảnh hƣởng tỉ lệ nNa/Cl- đến ... (RHXn-1) Cơ chế trình phân hủy đơn giản, sản phẩm tạo chất không độc với sức khỏe ngƣời Với lý trên, chọn đề tài “Nghiên cứu yếu tốảnh hƣởng đếntrình phân hủy Chloroform tác nhân Fe0/H+ Na/NH3”...
... 1.4.6 Các yếu tốảnh hƣởng đếntrình Fenton[5] [8] 1.4.6.1 Ảnhhưởng độ pH Trong phản ứng Fenton, độ pH ảnh hƣởng lớn đến tốc độ phản ứng nồng độ Fe(III) pH < chúng nằm dới dạng Fe3+(aq) pH gần đến ... OH• 1.4.3 Cáctrình Fenton cải tiến 1.4.3.1 Quá trình Fenton điện hóa Quá trình Fenton điện hóa (E.Fenton) trình Fenton sử dụng tác nhân phản ứng sinh trình điện hóa H2O2 đƣợc tạo trình điện ... hiệu nên định chọn đề tài “Nghiên cứu yếu tốảnhhưởngđếntrình phân hủy thuốc nhuộm Levafix red CA tác nhân LỚP: 08CHP SVTH: LƢƠNG THỊ HÀ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS BÙI XUÂN VỮNG H2O2/UV...
... học phản ứng Fenton 1.2.2 Quá trình quang Fenton (Fenton/UV) 1.2.3 Những nhântốảnhhưởngđếntrình Fenton 1.2.3.1 Ảnhhưởng độ pH: 1.2.3.2 Ảnhhưởng tỉ lệ Fe2+/H2O2 loại ion ... Những nhântốảnhhưởngđếntrình Fenton[6] 1.2.3.1 Ảnhhưởng độ pH: Trong phản ứng Fenton, độ pH ảnhhưởng lớn đến tốc độ phản ứng nồng độ Fe2+ từ ảnhhưởng lớn đến tốc độ phản ứng hiệu phân hủy ... Bảng 3.11: Ảnhhưởng nhiệt độ đến hiệu suất tách COD(%) 39 Bảng 3.12: Ảnhhưởng nhiệt độ ban đầu đến hiệu suất chuyển hóa Diazinon 40 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Ảnhhưởng pH đến phân huỷ...
... Herzberg: Cácnhântố liên quan đến thỏa mãn công việc gọi nhântố động viên (Motivator) – nhântố bên Cácnhântố liên quan đến bất mãn gọi nhântố trì (Hygiene Factors) - nhântố bên Các yếu tố tạo ... giá nhântốảnhhửơngđếnquytrình tuyển dụng, mong đợi, quan điểm nhân viên nhân viên doanh nghiệp thông qua tần số xuất nhântố - Phương pháp phân tích nhân tố: nhằm xác định nhântốảnhhưởng ... công việc hàng ngày người ta có quy n định nhiều để thực thi sáng kiến Cácnhântố trì: Nhântố trì tác nhân bất mãn nhân viên công việc tổ chức Những yếu tố trì làm giảm hiệu công việc không làm...
... ñ n trình phân hu methyl blue b ng tác nhân Fe2+/H2O2 - Kh o sát y u t nh hư ng ñ n trình phân hu methyl blue b ng tác nhân UV/H2O2 - Kh o sát y u t B c c lu n văn N i dung c a ñ tài ñư c trình ... h u cao phân t 1.2 Các phương pháp x lí nư c th i d t nhu m hi n Giai ño n 3: Quá trình l ng 1.2.1 Các phương pháp hóa lí Các keo sau hình thành s l ng xu ng n làm 1.2.2 Các phương pháp sinh ... c - Thi t b 2.2.3 Qui trình l p ñư ng chu n c a K2Cr2O7 ng Fenton 1.3.2 Quá trình quang Fenton (Fenton/UV) 1.3.3 M t s trình Fenton khác 1.3.4 Nh ng nhân t nh hư ng ñ n trình Fenton:[7] 1.4 Phương...
... x lí 1.3.6 Sơ lư c m t s trình Fenton khác Chương 2: Trình bày phương pháp th c nghi m: 1.3.6.1 Quá trình Fenton d th Goethite Chu n b hoá ch t thí nghi m 1.3.6.2 Cáctrình Fenton c i ti n Xác ... b i hai h tác nhân: Fe /UV/H2O2 Fe3+/C2O42-/H2O2 phân h y sinh h c [13] Các công trình nghiên c u [24], [29], [35] cho Phương pháp nghiên c u th y, phương pháp oxi hóa nâng cao, trình Fenton 2+ ... c s d ng ph bi n nh t AOPs l i không r Quá trình quang Fenton c i ti n Fe 2+ 3+ /C2O42-/H2O2 dư i chi u x m t tr i (Fenton/m t tr i) mong ñ i có th thay th ñư c trình Fenton Đóng góp c a ñ tài...
... yếu tốảnhhưởngđếntrình tự phân nấm men bia - Ảnhhưởng tỷ lệ nấm men dung môi trình tự phân nấm men (w/w) - Ảnhhưởng nhiệt độ tự phân nấm men bia - Ảnhhưởng pH ban đầu mẫu nấm men trình ... cứu yếu tốảnhhưởng tìm điều kiện tối ưu cho trình thu nhận chế phẩm invertase từ nấm men bia có ý nghĩa khoa học thực tiễn Vì tiến hành đề tài: “Nghiên cứu yếu tốảnhhưởngđếntrình thu nhận ... cerevisiae) để thu nhận chế phẩm invertase Nghiên cứu khảo sát yếu tốảnhhưởngđếntrình tự phân bã nấm men bia tối ưu hóa hai nhântố nhiệt độ pH ban đầu để tìm điều kiện tối ưu thu nhận chế phẩm...
... Ch n trình s d ng nhi t làm vô ho t enzyme trư c trình ch bi n khác Ch n không ph i phương pháp b o qu n mà c xem trình x lý sơ b c ti n hành gi a giai o n chu n b nguyên li u trình sau ó trình ... béo cao nh t r t thu n l i cho trình ch bi n 2.2 Cáctrình công ngh s d ng s n xu t s a d a 2.2.1 Nghi n Nghi n trình phân chia v t th r n thành nhi u ph n nh Quá trình nghi n c s d ng ph bi n ... gia nhi t M c ích cu trình ch n - Làm vô ho t enzyme: Trong trình s y khô hay l nh ông nhi t ch bi n c c i không làm vô ho t enzyme N u th c ph m không c ch n, nh ng thay i không mong mu n v tính...
... Với hàm lượng đường 55%, sản phẩm có giá trị cảm quan cao có vị đậm trì cấu trúc tốt 4.3.2 Ảnhhưởng hàm lượng đườngđến màu sắc sản phẩm Ngoài ảnhhưởngđến cấu trúc đườngảnhhưởngđến màu sắc ... 4.2 Ảnhhưởng nồng độ gelatin đến độ đàn hồi sản phẩm .22 Bảng 4.3 Ảnhhưởng hàm lượng đườngđến độ đàn hồi sản phẩm 23 Bảng 4.4 Ảnhhưởng hàm lượng đườngđến màu sắc sản phẩm .24 Bảng 4.5 Ảnh ... 4.3.1 Ảnhhưởng hàm lượng đường (%) đến độ đàn hồi sản phẩm 23 4.3.2 Ảnhhưởng hàm lượng đường (%) cho vào đến màu sắc sản phẩm 24 4.3.3 Ảnhhưởng hàm lượng đường cho vào (%) đến hàm lượng đường...
... III: CÁC PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG VÀ THIẾT BỊ LẠNH ĐÔNG THỰC PHẨM 27 3.1 CÁC YẾU TỐẢNHHƯỞNGĐẾN QUÁ TRÌNH LẠNH ĐÔNG 27 3.1.1 NHIỆT ĐỘ .28 3.1.1.2 NHỆT ĐỘ MÔI TRƯỜNG KHÔNG ... chất béo bị phơi không khí Trong trình bảo quản lạnh đông axit béo tự sinh từ photpholipid triglyxerit, có ảnhhưởng xấu đến chất lượng thịt Axit béo tự gây mùi vị xấu, ảnhhưởngđến cấu trúc khả ... nước phụ thuộc vào khoảng không gian chứa nước 2.1.2 Các yếu tốảnhhưởngđến kết tinh nước thực phẩm: 2.1.2.1 Nồng độ chất tan: Trong thực phẩm chất tan protein, lipid, đường muối kết hợp với nước...
... thực vật khác Dùng cọc tre có đường kính 3-5cm, chiều dài - 1,2m Các cọc đóng thành hàng xuống đáy, cọc cách 0,7-1m, hai hàng cọc cách 10m, khoảng xen cọc phụ Cáchàng cọc nên đặt thẳng góc với ... Rong Sụn không đáng kể Nhưng số nhà nghiên cứu cho mùi rong lipit gây 1.5.1.5 Sắc tố: Trong Rong Sụn có chứa số sắc tố sắc tố vàng (xanfoful), sắc tố xanh lam (phycoxfanyn), sắc tố diệp lục tố (chlorofil) ... triển dẫn đến tàn lụi 1.2.2 Dòng chảy lưu thông: Rong phát triển tốt vùng nước thường xuyên trao đổi luân chuyển (tạo dòng chảy, dòng triều hay sóng bề mặt) yếu tố quan trọng ảnhhưởngđến tốc độ...