... các dịchvụ và mức độ phục vụ Yêu cầu về nhân viên phục vụ Yêu cầu về vệ sinh 2.1.2. Chấtlượngdịchvụ của kháchsạn 2.1.2.1 Khái niệm về chấtlượngdịchvụ của kháchsạn Dịch vụ thường ... 2.1.1. Kháchsạn 6 2.1.2. Chấtlượngdịchvụ của kháchsạn 9 2.1.3. Ý nghĩa của việc nâng cao chấtlượngdịchvụkháchsạn 13 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU KHÁCHSẠN HÒA ... hiệu của kháchsạn Đều này chứng tỏ vấn đề chấtlượngdịchvụkháchsạn là vấn đề sống còn của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Ý nghĩa của việc nâng cao chấtlượngdịchvụkháchsạn là...
... tiêu dùng dịch vụ, trong trường hợp nàychấtlượngdịchvụkháchsạn chỉ được xem ở mức độ trung bỡnh (tm c). ã í ngha ca vic nõng cao chấtlượngdịchvụkhách sạn: - Chấtlượngdịchvụ cao ... kỳ vọng mà họ có trước đó, trong trường hợp nàychấtlượngdịchvụ khách sạn được đánh giá là rất tuyệt hảo. - Khách hàng sẽ chỉ cảm thấy chấtlượngdịchvụkháchsạn là chấp nhận được nếu ... lượngdịchvụkháchsạn Golf Cần Thơ 62 5.3. Một số gỉai pháp để phát triển chấtlượngdịchvụ của kháchsạn 67 5.3.1. Khắc phục, hạn chế những yếu kém còn tồn đọng và nâng cao CLDV của khách...
... của chấtlượngdịchvụkhách sạn: Chất lượngdịchvụkháchsạn có một số đặc điểm cơ bản sau: a) Chấtlượngdịchvụkháchsạn khó đo lường và đánh giá: Đặc điểm này xuất từ chính bản chất ... phẩm khách sạn. Sản phẩm kháchsạn là một dịchvụ trọn gói, tức là sản phẩm kháchsạn bao gồm bốn thành phần cơ bản: phương tiện thực hiện, hàng hóa bán kèm, dịchvụ hiện và dịchvụ ẩn. Trong ... để xem xét c) Chấtlượngdịchvụkháchsạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịchvụ của doanh nghiệp khách sạn: Một quá trình cung cấp dịchvụkháchsạn bao giờ cũng được thực hiện dựa trên...
... hình dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. Dịch vụ cơ bản trongkháchsạn là dịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, phuc vụ những nhu cầu cơ bản của khách. Dịch vụ bổ xung là những dịch ... khách. 1.1.2 Đặc điểm của sản phẩm dịchvụtrongkhách sạn. Để làm rõ bản chấtdịchvụtrongkhách sạn, chúng ta tiếp tục tìm hiểu về đặc điểm của sản phẩm dịch vụ. a. Dịchvụ là những sản phẩm mang ... hơn. Trong quá trình quản lý chấtlượngdịch vụ, cần phải phân biệt 3 cách nhìn về nó: chấtlượngdịchvụ mà khách hàng chờ đợi, chấtlượng mà doanh nghiệp mong muốn và chấtlượng mà khách...
... dùng sản phẩm Chất lượngdịchvụkháchsạn được khách hàng mong đợi Chất lượngdịchvụkháchsạn thực tế được khách hàng cảm nhận Chất lượngdịchvụ thực tế kháchsạn cung cấp cho khách hàngChuyển ... tiến chấtlượngdịch vụ. Họ có thể áp dụng theo quy trình như sau:Sơ đồ 1.2: Quy trình quản lý chấtlượngdịchvụ của khách sạn. Trần Thu Hà Lớp: Du lịch 4716 Chuyên đề tốt nghiệp- Kháchsạn ... Nam phải không ngừng hoàn thiện chất lượngdịch vụ? Sau đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi đó:1.4.1. Chấtlượngdịchvụ cao giúp gia tăng lợi nhuận cho khách sạn. Khách hàng là những người lựa...
... khách sạn. ðánh giá của họ về chấtlượng dịch vụ của kháchsạn ñược xem là chính xác nhất. c/ Chấtlượngdịchvụkháchsạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp kháchsạn ... Những khách hàng khác nhau thì ñánh giá chấtlượngdịchvụ có giống nhau hay không? - Hiệnnaydịchvụ cuả kháchsạn còn tồn tại những hạn chế gì? ðánh Giá ChấtLượngDịchVụ Của KháchSạn ... chung ðánh giá chấtlượngdịchvụhiện tại của kháchsạn Á Châu. Từ ñó tìm ra và phân tích những mặt hạn chế của chấtlượngdịchvụ nhằm ñề xuất giải pháp nâng cao chấtlượngdịch vụ. 1.2.2 Mục...
... 2.1.1. Kháchsạn 6 2.1.2. Chấtlượngdịchvụ của kháchsạn 9 2.1.3. Ý nghĩa của việc nâng cao chấtlượngdịchvụkháchsạn 13 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU KHÁCHSẠN HÒA ... của khách hàng về chấtlượngdịchvụ của kháchsạn Hòa Bình GVHD: Lê Quang Viết SVTH: Lê Trung Hưng 31với kháchsạn chưa hiểu rõ về khách sạn, chưa tham gia bất kỳ dịchvụ gì của khách sạn. ... hưởng một phần bởi chấtlượngdịchvụ tại khách sạn chưa đáp ứng hay thỏa mãn nhu cầu khách hàng. Phải nâng cao chấtlượng dịch vụ để có thể cạnh tranh với các kháchsạn khác trong khu vực mà...
... khách sạn? - Hiện trạng chấtlượngdịchvụkháchsạn có làm khách hài lòng không? Khách du lịch đánh giá như thế nào về chấtlượngdịchvụkhách sạn? - Những hạn chế của các dịchvụ mà khách ... tiêu dùng dịch vụ, trong trường hợp nàychấtlượngdịchvụkháchsạn chỉ được xem ở mức độ trung bỡnh (tm c). ã í ngha ca vic nõng cao chấtlượngdịchvụkhách sạn: - Chấtlượngdịchvụ cao ... của khách hàng Thông tin quảng cáo, lời hứa của khách sạn với khách hàng Giới thiệu của bạn bè, họ hàng Chất lượngdịchvụkháchsạn được khách hàng mong đợi GAP 1 Chất lượngdịch vụ...
... niệm chấtlượngdịchvụkháchsạn 15 2.1.2.2 Đặc điểm của chấtlượngdịchvụkháchsạn 17 2.1.2.3 Tiêu chuẩn đánh giá chấtlượngdịchvụ 19 2.1.2.4 Quan hệ giữa chấtlượngdịchvụ và sự hài ... cung cấp dịchvụ đã được xác định đòi hỏi phải được duy trì nhất quán trong suốt quá trình kinh doanh. 2.1.2.2 Đặc điểm của chấtlượngdịchvụkhách sạn: Chất lượngdịchvụkháchsạn có một ... để xem xét c) Chấtlượngdịchvụkháchsạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịchvụ của doanh nghiệp khách sạn: Một quá trình cung cấp dịchvụkháchsạn bao giờ cũng được thực hiện dựa trên...
... hình dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. Dịch vụ cơ bản trongkháchsạn là dịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, phuc vụ những nhu cầu cơ bản của khách. Dịch vụ bổ xung là những dịch ... chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ lao động của khách sạn, để đảm bảo tốt mục tiêu nâng cao chấtlượng phục vụ tại khách sạn a. Số lượng nhân viên trongkhách sạn. Khách sạnhiệnnay có 58 lao động. ... đề tài gồm 3 phần :Phần I : Tổng quan về chấtlưọngdịchvụtrong kinh doanh kháchsạn hiện nay. Phần II : Thực trạng chấtlượngdịchvụ tại Kháchsạn Công Đoàn Thanh Bình Phần III : Các...
... loại hình dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. Dịchvụ chínhNhững dịchvụ cơ bản trongkháchsạn thờng bao gồm dịchvụ lu trú và dịch vụ ăn uống, các dịchvụnày phục vụ các nhu ... của kháchsạn 71.2 Chất lợng và chất lợng dịchvụtrongkháchsạn 81.2.1 Chất lợng và đặc điểm của chất lợng 81.2.2 Chất lợng dịchvụkháchsạn 101.2.3 Các chỉ tiêu đánh giá chất lợng dịchvụ ... tốt chất lợng dịchvụ của kháchsạn đó.1.4.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn Cơ sở vật chất kỹ thuật là điều kiện cho các dịchvụ lu trú, dịchvụ ăn uống, dịchvụ bổ sung đợc thực hiện. Khách...
... Quản lý chấtlượngdịchvụkhách sạn 1. Khái niệm quản lý chấtlượngdịchvụkhách sạn Thế giới đang bước vào thời kỳ toàn cầu hóa thì việc phát triển dịchvụ nói chung và dịchvụkháchsạn nói ... sau: Chất lượngdịchvụkháchsạn chính là sự thoả mãn của khách hàng được xác định bởi việc so sánh giữa chấtlượng cảm nhận (P) và chấtlượng mong chờ (E). Chất lượngdịchvụkháchsạn được ... kháchsạn Chất lượngdịchvụkháchsạn là một khái niệm rất trừu tượng, khó nắm bắt bởi các đặc tính riêng vốn có của dịch vụ. Cũng giống như chất lượng, những quan niệm về chấtlượngdịchvụ khách...
... dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. 2.2.1 Dịchvụ chính Những dịchvụ cơ bản trongkháchsạn thường bao gồm dịchvụ lưu trú và dịch vụ ăn uống, các dịchvụnày phục vụ các nhu ... hiệndịchvụ tại khách sạn. 4/ So sánh sự thực hiện cung cấp dịchvụ của kháchsạn với đối thủ cạnh tranh5/ Đo lường hiệu quả của những thay đổi trong việc nâng cao chấtlượngdịch vụ của khách ... khỏi khách sạn. Có thể kể ra một vài ví dụ về dịchvụkháchsạn như dịchvụ cho thuê buồng phòng, dịchvụ ăn uống tại nhà hàng, dịchvụ vui chơi giải trí 2.2 Phân loại các sản phẩm dịchvụ khách...
... của khách Kinh nghiệm tiêu dùng sản phẩm Chất lượngdịchvụkháchsạn được khách hàng mong đợi Chất lượngdịchvụkháchsạn thực tế được khách cảm nhận Chất lượngdịchvụ thực tế khách sạn ... thếcác sản phẩm dịchvụ không thực sự hiệu quả.II. Quản lí chấtlượngdịchvụtrong kinh doanh khách sạn 1. Quản lí chấtlượngdịchvụ và thực chất của quản lí chất lượng dịch vụ. * Có người ... trạng chấtlượngdịchvụ tại Kháchsạn Trường. * Cơ sở đánh giá chấtlượngdịchvụ tại Kháchsạn Trường.1. Cơ sở vật chất kĩ thuật.1.1. Cơ sở vật chất của bộ phận lưu trú. Khách sạn Trường hiện...
... nhân viên còn lại hăng say trong công việc. Qua đó chấtlượng phục vụ cũng dược nâng cao hơn.c. Đa dạng hoá sản phẩm dịchvụtrongkhách sạn. Sản phẩm dịchvụtrongkháchsạn càng đa dạng càng làm ... vai trò quan trọng nhất trong quá trìnhphục vụ tại khách sạn. Họ là những người sản xuất ra những sản phẩm, dịch vụ trongkháchsạn để phục vụ cho khách. Do đó kháchsạn phải thường xuyên nângcao ... mìnhđể phục vụ khách, khắc phục những sai sót trong quá trình cung cấp dịch vụ, khôngngừng cải tiến và nâng cao chấtlượngsản phẩm dịchvụ của mình. f. Kiểm tra, kiểm soát chấtlượngdịch vụ. Khi...