... 4 .1. 1 Kết trồng nấm 29 4 .1. 1 .1 Sự tăng trƣởng hệ sợi môi trƣờng 29 4 .1. 1.2 Sự hình thành thể 30 4 .1. 2 Kết phân tích amino acid 32 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 35 5 .1 Kết ... 11 Hình 2 .7 Mô hình sắc ký giấy 14 Hình 2.8 Mô hình sắc ký lớp mỏng 14 Hình 2.9 Bộ dụng cụ HPLC 16 Hình 2 .10 Thủy phân protein HCl 18 Hình 2 .11 Tạo ... 1.1 Đặt vấn đề 1. 2 Mục đích 1. 3 Yêu cầu 1. 4 Nội dung thực 2 TỔNG QUAN 2 .1 Nấm trồng 2 .1. 1 Khái niệm nấm 2 .1. 2 Sinh...