Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1
Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai
... 0,1N(ml)0TLợng axitaxetic(mg /10 0ml)30 20 9 10 -1 Lần 1 1,00 1, 33 79,8026 Lần 2Lần 3 1, 50 1, 50 10 -2Lần 1 Lần 2Lần 33,503,502,503 ,16 18 9,60 10 -3Lần 1 Lần 2Lần 32,002,00 1, 50 1, 83 ... (10 -1 , 10 -2, 10 -3 ) cho thấy:* Về độ chua:- ở công thức có số sinh vật 10 -1 thu đợc: 1, 33 0T - ở công thức có số sinh vật 10 -2 thu đợc: 3 ,16 0T- ở công thức có số sinh vật 10 -3 ... ở đồ thị sau(hình 4).020406080 10 0 12 0 14 0 16 0 18 02000 .1 0. 01 0.0 01 Qua hình 4 ta càng thấy rõ: Nếu ít vi sinh vật thì hoạt tính hay khả năng lên men axetic yếu hơn, nhng nếu nhiều thì...
- 27
- 1,045
- 0
tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
... tan trong 1 L nước %NaCl 15 1. 1 17 7 15 16 1. 11 205 16 17 1. 12 220 17 18 1. 13 236 18 19 1. 14 250 19 20 1. 15 266 20 21 1 .16 282 21 22 1. 17 299 22 Nước muối sử dụng có nồng độ khoảng 17 – 18 0Be. ... chính để sản xuất nước tương. Bảng 2.2: Thành phần hóa học của bánh dầu đậu phộngThành phần hóa học % theo chất khôĐộ ẩm 14 .3Protid khô 44.5Lipid khô 11 .18 Cellulose 3.6Glucid 19 .17 Tro 3.45CaO ... propionic…SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương 10 MSSV:20 711 1036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương2.3. Các quy trình sản xuất nước tương: 2.3 .1. Nguyên liệu:2.3 .1. 1. Bánh dầu:Hạt đậu phộng...
- 71
- 2,311
- 12
Từ khóa: tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên mentrình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men cải tiến2 quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men tự nhiênhiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảiquy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảithiết kế dây chuyền sản xuất dầu nhờn bằng phương pháp trích ly bằng dung môi phenolcông nghệ sản xuất mì chính bằng phương pháp lên mensản xuất acid citric bằng phương pháp lên men bán rắnsản xuất bia rượu bằng phương pháp lên menthiết kế nhà máy sản xuất nhựa pvc theo phương pháp trùng hợp nhũ tươngquy trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giảinghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiênthiết kế nhà máy sản xuất nước giải khátthiết kế nhà xưởng sản xuấttiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuấtNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDETrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP