... ", Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP Tp Hồ Chí Minh, 11/2013 Nhóm 2_GVHD: Ngô Đình Tâm Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP KẾT ... hạn 7T\XU'cASY9Y9‹9BK%9J9'Lc#U@\JZ'c)9‹JD'SK)?'L'cfQSD0sDA'LJXL0J?XJXJ'=A•\#USD)UUIPKBước 9: Thiết lập hệ thống giám sát cho từng CCP Nhóm 2_GVHD: Ngô Đình Tâm "3 Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP †AJD'cw900A>C0JA)H0C0\KCSU\Ux90>=GK(N0X)=N#cYL@UDUH9aIfAVrxm0KŽN(\XH9a@U'c>THU='A=GJKo>@U'c>9'J>0\IU90K2NA'c^mUQJ'L'c@Y\TOH>NJiSQNA'c)90K7TH9a#'cA)SaA'c>'LI)UCUDU09MKMTCSZU>0\DGaPA)H0TH9a9>T•…\L0fL0KDAV'LA)H0fDGa'c>0\\=>U?K%=Us(A)H0U'cN'L>H9aJ'LS990G#VKBước ... Tâm " Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP Chương II: NGUY N TẮC ÁP DỤNG VÀ CÁC BƯỚC THỰC HIỆN CỦA HỆ THỐNG HACCP 97(=(>(/.+;(<;?@†s6)i(DUj"K...