... Đây là phương pháp thay thế cho phương pháp đổ đóa để phân tích các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm, nhất là các chỉ tiêu vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt độ như Pseudomonas, các vi sinh vật này ... lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm khuẩn lạc, các điều kiện cần phải điều chỉnh sao cho chỉ có các thành vi n vi sinh vật cần phát hiện http://www.ebook.edu.vn 25kết bởi các dòng vi sinh ... trường agar. Phương pháp ống cuộn được dùng để đònh lượng các vi sinh vật kỵ khí bắt buộc. Đây là một phương pháp cải biên của phương pháp đổ đóa. Các đóa hay các ống sau khi cấy vi khuẩn được...