... bt: 5 25 phỳt. Ch tiờu húa lý ng ban u: 10 13% trng lng trong ú bia hi 10oBx v bia chai 12oBx. Hm lng cn: bia hi: 3,5%; bia chai 5% (v/v). Hm lng diaxetyl: bia hi < 0,2 mg/l; bia chai ... chuyn sn xut bia cho phự hp vi cụng ngh nu v lờn men bia nng cao 14oBx sau ú pha loóng ra bia thnh phm gm 60% bia chai 12oBx v 40% bia hi 10oBx cn phi xỏc nh cỏc ch tiờu cht lng ca bia thnh phm. ... CO2 gi c trong bia nờn to nhiu bt khi rút, bt l c tớnh u vit ca bia, l yu t phõn bit bia vi nhng loi nc gii khỏt khỏc. V mt dinh dng, mt lớt bia cú cht lng trung bỡnh tng ng vi 25 gram tht bũ...