Phân tích hàm lượng đạm trong nước mắm
Bài Thu Hoạch Phân Tích Hàm Lượng Đạm Trong Nước Mắm
... LÝ THUY ẾT Đ ộ đ ạm nư ớc m ắm: Đối với nước mắm, độ đạm quy đổi t hàm lượng N (nitơ) có lít Ví dụ: nước mắm 30 độ đạm (300N), tức lít nước mắm có tổng cộng 30g nitơ Dựa độ đạm mà nước mắm ... kh ỏe Với nước mắm truyền thống chất nước rỉ từ cá, tôm số động vật nước khác ướp muối lâu ngày. Do lượng đạm nước mắm lượng đạm cá chuyển hòa sang Trên phương diện khoa học, nước mắm hỗn hợp ... chất lượng đạm nước mắm giúp biết chất lượng dinh dưỡng độ an toàn cho sức khỏe số loại nước mắm thị trường nay.Từ có lựa chọn hợp lý cho bữa ăn hàng ngày 1.1Mục tiêu ngiên cứu: -Phân tích hàm lượng...
- 35
- 1,488
- 3
ĐỀ CƯƠNG về PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG đạm TRONG nước mắm
... chất đạm/ kg cân nặng b Đạm nước mắm Đạm nước mắm phân loại: đạm toàn phần, đạm amoniac, đạm amin Trong đạm amoniac cao giá trị sản phẩm giảm, ngược lại đạm amin cao giá trị sản phẩm cao Đạm nước ... nước mắm đạm hữu cơ, phân tử hữu liên kết với mắc xích, đạm Urê cho vào nước mắm bị vô hóa thành đạm vô (NH3) c Độ đạm nước mắm Ở nơi làm nước mắm người ta đo chất lượng NM độ đạm (°N), độ đạm ... 3.4.1: Hàm lượng đạm đo PP KJELDAHL hai mẫu NM Các mẫu nước mắm Hàm lượng đạm toàn phân hay độ đạm (g/l) Mẫu nước mắm chinsu 13,36 Mẫu nước mắm truyền thống 32,60 Dựa vào kết hàm lượng đạm đo ba mẫu...
- 21
- 1,227
- 4
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung enzyme protamex và tỷ lệ muối đến hàm lượng đạm trong nước mắm
... hòa tan vào d ch nư c m m, làm tăng hàm lư ng nitơ acid amin nư c m m M u b sung enzyme Protamex có hàm lư ng nitơ acid amin cao so v i m u không b sung enzyme enzyme Protamex b sung vào làm ... c m m T ó, làm tăng hàm lư ng nitơ t ng s nư c m m Các m u b sung enzyme Protamex có hàm lư ng nitơ t ng s cao nhi u so v i m u không b sung enzyme enzyme Protamex b sung vào làm tăng t c th ... i gian m u b sung enzyme Protamex cho hàm lư ng nitơ t ng s cao M u b sung enzyme Protamex: Trong kho ng t l mu i phù h p xu t nư c m m (n ng s n t 20 – 30%), t l mu i th p cho hàm lư ng nitơ...
- 70
- 572
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung enzyme protex 51FP và nước đến hàm lượng đạm trong nước mắm từ đầu tôm
... độ đạm nƣớc mắm Từ vấn đề cấp thiết em thực đề tài: Nghiên cứu ảnh hƣởng việc bổ sung enzyme Protex 51FP nƣớc đến hàm lƣợng đạm nƣớc mắm từ đầu tôm Mục tiêu đề tài Xác định đƣợc ảnh hƣởng việc ... -Xác định thành phần hóa học đầu tôm -Nghiên cứu ảnh hƣởng việc bổ sung enzyme Protex 51FP nƣớc đến hàm lƣợng đạm nƣớc mắm từ đầu tôm -Xác định tỉ lệ enzyme Protex 51FP thích hợp tỉ lệ nƣớc thích ... hƣởng việc bổ sung enzyme Protex 51FP nƣớc đến hàm lƣợng đạm nƣớc mắm từ đầu tôm Xác định tỉ lệ enzyme Protex 51FP thích hợp tỉ lệ nƣớc thích hợp cho việc sản xuất nƣớc mắm từ đầu tôm 2 Ý nghĩa...
- 83
- 445
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung enzyme protex 51FP và nước đến hàm lượng đạm trong nước mắm từ đầu tôm
... độ đạm nƣớc mắm Từ vấn đề cấp thiết em thực đề tài: Nghiên cứu ảnh hƣởng việc bổ sung enzyme Protex 51FP nƣớc đến hàm lƣợng đạm nƣớc mắm từ đầu tôm Mục tiêu đề tài Xác định đƣợc ảnh hƣởng việc ... -Xác định thành phần hóa học đầu tôm -Nghiên cứu ảnh hƣởng việc bổ sung enzyme Protex 51FP nƣớc đến hàm lƣợng đạm nƣớc mắm từ đầu tôm -Xác định tỉ lệ enzyme Protex 51FP thích hợp tỉ lệ nƣớc thích ... hƣởng việc bổ sung enzyme Protex 51FP nƣớc đến hàm lƣợng đạm nƣớc mắm từ đầu tôm Xác định tỉ lệ enzyme Protex 51FP thích hợp tỉ lệ nƣớc thích hợp cho việc sản xuất nƣớc mắm từ đầu tôm 2 Ý nghĩa...
- 83
- 338
- 0
Phân tích hàm lượng amoni trong nước ngầm tại hà nội và một số vùng lân cận
... cloramin Lượng amoni nước bề mặt nước ngầm thường thấp 0,2 mg/l Các nguồn nước khí có nồng độ amoni đến 3mg/l Việc chăn nuôi gia súc quy mô lớn có khẳ làm tăng hàm lượng amoni nước mặt Sự nhiễm bẩn amoni ... trường Phân tích chất lượng môi trường: không khí, đất, nước & trầm tích Phân tích hóa chất phân bón Phân tích dư lượng thuốc Bảo Vệ Thực Vật, hợp chất hưu cơ: cholorophenol, PCBs, PAHs, nước, ... Trường HN NH4+ Hàm lượng nitrat 50 mg/l Hàm lượng nitrit mg/l CHƯƠNG III: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ AMONI I Phương pháp Clo hóa: Clo chất oxi hóa mạnh oxi hóa amoni/ amoniac nhiệt độ phòng thành N2 Khi...
- 18
- 567
- 2
Phân tích hàm lượng chì trong nước bằng phương pháp phân tích thể tích
... tiết,… Các phương pháp phát chì Phương pháp trắc quang Phương pháp phát nhanh chì Test LT 04 Phương pháp quang phổ hập thụ nguyên tử (AAS) Phương pháp phân tích thể tích Phát nhanh chì Kali ... kết tủa vàng xuất hàm lượng Pb nước vượt hàm lượng tối đa cho phép (> 0,5 mg/l) ngược lại không thấy kết tủa xuất đảm bảo hàm lượng chì tối đa cho phép (< 0,5 mg/l) Phát nhanh chì Kali Cromat ... trường nước dạng PbS, oxit chì cacbonat chì Độc tính chì thể người Máu Rối loạn tổng hợp Ảnh hưởng đến hình Ảnh hưởng đến tuổi Heme thái tế bào thọ hồng cầu Độc tính chì thể người Bệnh não chì: ...
- 11
- 755
- 0
Phân tích hàm lượng đạm và đánh giá hàm lượng các nguyên tố iốt, canxi, thuỷ ngân, asen, selen trong tôm cua ở hai vùng biển nghệ an hà tĩnh
... tích hàm lợng nguyên tố có mặt tôm cua đợc trọng Vì vậy, chọn đề tài: Phân tích hàm lơng đạm đánh giá hàm lợng nguyên tố iốt, canxi, thuỷ ngân, asen, selen có mặt tôm cua hai vùng biển Nghệ An ... cần phân tích tôm, cua hai vùng biển tơng tự - Hàm lợng canxi tôm, cua hai vùng biển cao, nhng hàm lợng iốt tôm, cua thấp - Hàm lợng chất độc hại thuỷ ngân, selen dới ngỡng cho phép an toàn thực ... Hội có hàm lợng đạm cao so với vùng biển Hộ Độ - Tôm biển có hàm lợng đạm lớn so với cua biển 47 Đây kết hàm lợng đạm tôm biển cua biển mà thực tế lấy từ vùng Cửa Hội (Nghệ An) Hộ Độ (Hà Tĩnh) ...
- 43
- 728
- 0
Nghiên cứu phân tích hàm lượng asen trong một số nguồn nước bị ô nhiễm và xử lí bằng phương pháp hấp phụ
... lí số mẫu thực tế Sau xử lí asen dung dịch nước phòng thí nghiệm, tiến hành xử lí ô nhiễm asen số mẫu nước ngầm thực tế 23 Từ kết phân tích nguồn nước giếng khoan xã Đông Lỗ, tiến hành xử lí asen ... định hàm lượng asen mẫu nước mùa khô năm 2013 Số liệu phân tích tiến hành hàng loạt mẫu tất 07 thôn thuộc xã Đông Lỗ, sau kết phân tích số thôn 3.4.1.1 Xác định hàm lượng asen mẫu nước thôn Đào ... dung nghiên cứu 3.1 Xây dựng đường chuẩn trắc quang xác định hàm lượng asen 3.2 Lấy mẫu phân tích hàm lượng asen nguồn nước bị ô nhiễm trước sau xử lí Đánh giá kết thực nghiệm 3.3 Nghiên cứu lựa...
- 24
- 436
- 0
CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG AFLATONXIN TRONG THỰC PHẨM
... dụng phương pháp nhìn để so sánh trực tiếp vết mỏng dễ nhiều sử dụng qua máy Densitometer Hội hóa học phân tích ( A.O.A.C -1980) lưu ý đến phương pháp phân tích dịnh lượng sử dụng TLC Phương pháp ... mở rộng thành chương trình phân tích mẫu tổ chức nghiên cứu ưng thư giới kết chương trình phân tích chứng nhận xác phân tích TLC sai số cao Hiện có phương pháp phân tích TLC phổ biến CB( contiamintion ... tố lên thể người loại động vật phương pháp phân tích để phát phòng tránh việc nhiễm aflatoxin nên em chọn đề tài “ phương pháp phân tích Aflatoxin thực phẩm Do kiến thức thời gian hạn chế, thông...
- 26
- 2,277
- 16
nghiên cứu phân tích hàm lượng sắt trong một số loài nghêu và hàu thuộc vùng biển đà nẵng bằng phương pháp trắc quang phân tử uv-vis
... loài nghêu hàu thuộc vùng biển Đà Nẵng phương pháp trắc quang phân tử UV-ViS Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Các kết thu đề tài góp phần xây dựng phương pháp xác định hàm lượng sắt số loài hàu ... trình phân tích hàm lượng sắt mẫu thực 35 3.6 Kết phân tích mẫu thực tế Trên sở qui trình phân tích xây dựng, áp dụng để tiến hành phân tích xác định hàm lượng sắt số loài nghêu hàu vùng biển Đà Nẵng ... định hiệu suất thu hồi phương pháp đạt 92,02% sai số thống kê phương pháp tương đối nhỏ Lập dựng phương pháp phân tích hàm lượng sắt mẫu nghêu hàu phương pháp trắc quang phân tử UV - VIS Áp dụng...
- 46
- 1,765
- 8
Luận văn xác định hàm lượng urea trong nước mắm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
... 01521 - cấu tạo sắc ký lỏng thường có: Sơ đồ 1-5: Hoạt động máy sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) I Hình 1-4: Thiết bị sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) V LÝ THUYẾT KIỂM SOẤT CHAT LƯỢNG TRONG QUÁ TRÌNH THỬ ... lý chất lượng theo ISO 17025 :2005 Ở Châu Âu hệ thống kiểm soát chất lượng áp dụng từ năm 1980 Đối với phòng thử nghiệm Việt Nam vân đề ngày giai đoạn Tuy Trang 10 - cấu tạo sắc ký lỏng thường ... nghiên cứu số lượng mẫu thử phân tích tăng lên so với phương pháp không áp dụng biểu đồ kiểm soát chất lượng v.l Mâu kỉểm soát chất lương (mẫu QC) Để xây dựng biểu đồ kiểm soát chất lượng (control...
- 13
- 1,350
- 5
Môn phân tích huỳnh quang và hóa phát quang: PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG SELEN TRONG MẪU SINH HỌC BẰNG HUỲNH QUANG TIA X
... tượng "hiệu ứng mẫu" (matrix effect) Hiệu ứng mẫu kết hai trình bản: mẫu "hấp thụ" tia X phát x tia X số yếu tố mẫu => ảnh hưởng phổ chất cần phân tích 3 PHƯƠNG PHÁP HUỲNH QUANG TIA X Lựa chọn ... gian phân tích nhanh - Chi phí cao 3 PHƯƠNG PHÁP HUỲNH QUANG TIA X Đặc điểm: - Không phá huỷ mẫu phát phóng x - Có thể phân tích bề mặt mẫu mỏng - Cho phép phân tích định tính định lượng ... PHÁP HUỲNH QUANG TIA X Công thức định lượng: Ix = I0.P.G.A.Cx Trong đó: I0 cường độ x tới P khoảng cách đến mẫu G độ nhạy phát hệ thống A độ hấp thu phụ thuộc mẫu Cx nồng độ mẫu Yếu tố ảnh...
- 23
- 852
- 11
Từ khóa: phân tích hàm lượng sắt trong nướcphân tich hàm lượng sắt trong nướcxác định hàm lượng đạm trong nước mắmphan tich ham luong dam trong do hop caví dụ phân tích hàm lượng cl trong nướcbảng thống kê kết quả phân tích hàm lượng đạm béo chất khô có trong sữa tươi nguyên liệu tại huyện châu thànhcăn cứ theo bảng tiêu chuẩn ở trên thì kết quả phân tích hàm lượng chì trong các mẫu nước sông phân tích đều vượt quá các tiêu chuẩn cho phépkết quả nghiên cứu phân tích hàm lượng cr trong một số nguồn nướcnghiên cứu phân tích hàm lượng cr trong một số nguồn nước 3 5 17 19phân tích hàm lượng cr trong mẫu nước 3 5 12 17 19phân tích hàm lượng vitamin trong mật ongphan tich ham luong sat trong phan bon vo cophân tích hàm lượng mangan trong cao suii phân tích hàm lượng melamine trong sữaphân tích hàm lượng h2s trong các sản phẩm bia rượuNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngChuong 2 nhận dạng rui roBT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ