... chung tên gọi cấu trúc tên gọi loại bánh tiếng Việt - Nghiên cứu cách định danh tên gọi loại bánh tiếng Việt - Nghiên cứu ý nghĩa, biến thể tên gọi loại bánh - Nghiên cứu đôi nét lịch sử văn hóa loại ... như: Các từ ngữ tên gọi địa phương bánh: bánh canh Trảng Bàng, bánh bèo Huế,… Các từ ngữ tên bánh biểu thị từ giác quan người: bánh dẻo, bánh ướt, bánh mì cay,… Các từ ngữ tên bánh biểu thị tên gọi ... mật, bánh gấc, bánh gio, bánh sắn, bánh nhãn, bánh cáy, bánh bỏng, bánh khảo, bánh rán Miền Trung miền Nam có bánh tét, bánh gai, bánh in, bánh ít, bánh lọt, bánh ổ, bánh rế, bánh thuẫn, bánh...