... chung acid H2SO4 acid axetic để so sánh THỰC HÀNH PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Bài 3: XÁC ĐỊNH TRO TOÀN PHẦN, Ca, Mg TRONG THỰC PHẨM Tro toàn phần lượng lại thực phẩm sau nung cháy hết chất hữu Tro thực gồm ... Bước 3:Chưng cất đến thể tích nước không tăng dừng THỰC HÀNH PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Bước 4: Ghi kết 4.Kết -nhận xét: * Kết : mm = 10,05 g VH2O = 2, 7 ml X V 2, 7 100 26 ,86% mm 10,05 III.Xác ... THỰC HÀNH PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Trang Bài 2: XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA , ĐỘ ẨM VÀ ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM………….3 Bài 3: XÁC ĐỊNH TRO TOÀN PHẦN, Ca, Mg TRONG THỰC PHẨM………………….8 Bài 4:...