... thu sắt vitamin C, sắt hấp thu giảm axit dày Sắt sữa mẹ hấp thu đến 50% sắt sữa bò tươi hấp thu khoảng 10%, trẻ dùng nhiều sữa bò tươi mà không ăn đủ thức ăn giàu sắt có nguy thiếu máu thiếu sắt ... số trường hợp thiếu sắt nặng trở thành thiếu máu thiếu sắt Thiếu sắt ảnh hưởng đến phát triển trí thông minh hành vi, hậu quan trọng nguy hiểm Nếu thiếu sắt xảy giai đoạn sớm đời, tháng đầu tiên, ... sắt cho trẻ bữa ăn ngày cần thiết TS.BS Trần Thị Minh Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Dinh Dưỡng TPHCM, đa số trẻ bị thiếu sắt thường biểu hình thức giảm dự trữ sắt thể, số trường hợp thiếu sắt nặng...