0
  1. Trang chủ >
  2. Thể loại khác >
  3. Tài liệu khác >

nghệ thuật chế biến các món lẩu

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁC MÓN Á

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁC MÓN Á

... này, cần phải nắm đợc quy trình chế biến ăn Trong báo cáo với lợng thời gian có hạn lợng kiến thức có hạn em, em xin đợc trình bày số vấn đề quan trọng trình chế biến Để báo cáo em đợc kết tốt hơn, ... mùi Sơ chế nguyên liệu xong phải đem chế biến đem bảo quản tránh trờng hợp sơ chế song để lâu thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập 3.4 Chế biến làm chín ăn: - Là giai đoạn quan trọng trình chế biến ... Dầu ăn * Cách làm: - Cá đánh vẩy rửa lọc xơng lạng mỏng thái miếng - Mỡ phần luộc chín, lạng mỏng thái miếng - Jămbông thái miếng - Thìa thái nhỏ trộn vào cá lúc tẩm ớt - Kẹp miếng cá + miếng...
  • 39
  • 691
  • 0
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt

mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt

... Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Trong chay, tàu hũ ki nguyên liệu phổ biến Cũng sản phẩm từ đậu nành cách làm tàu hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời gian đầu tư hệ thống nấu Nguyên liệu: ... để chiên Các bước thực hiện: Tàu hủ ki rửa Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt bẻ miếng vừa ăn Bí đỏ gọt vỏ, rửa nhựa, cắt miếng vừa ăn Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát Nấu bí đỏ ... lát Nấu bí đỏ cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp Múc canh tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng bữa cơm Mách nhỏ: Nên gọt...
  • 4
  • 1,079
  • 8
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi

Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi

... triển não thai nhi toàn diện, giúp mẹ bầu ổn định tinh thần Sau hướng dẫn cách chế biến vài ngon làm từ hồi Dinh dưỡng hồi dành cho mẹ bầu thai nhi Cũng giống số loài béo” khác, hồi có ... ngon miệng với salad hồi! Các ăn ngon chế biến từ hồi Các ăn ngon từ hồi: hồi loại thức phẩm vừa giàu vitamin tốt cho sức khỏe lại không Cholesterol Vậy người cố gắng thêm vào thực ... cho vàng Cho tiếp nước ướp vào chảo cho thấm qua - Cho dĩa, trình bày theo ý thích ăn kèm với cơm trắng, bánh mì… Canh chua hồi ăn giúp cho não thai nhi phát triển toàn diện Món ăn...
  • 57
  • 1,172
  • 0
Mẹo chế biến các món luộc và nước dùng ngon pptx

Mẹo chế biến các món luộc và nước dùng ngon pptx

... cho vào nước dùng (lúc nguội), đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy cho vẩn đục bám hết vào trứng - Băm thịt (nước dùng băm thịt ấy), trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào nước dùng nguội làm nước dùng ... dầu thơm Nước dùng gà: - Nước dùng gà lợn thường có hành, hạt tiêu đập giập, gừng, nấm hương, chân nấm Nước dùng gà lợn dùng ăn bún thang, tần, canh Lưu ý: Cách khắc phục trót nấu nước dùng đục ... cho xương vào bỏ nước đi) để khử mùi hôi thực phẩm làm nước dùng Với xương bò, xương ống, trước ninh cần nướng với nhiệt độ cao nước dùng thơm, ngon Kỹ thuật đun -Cho xương chần vào nước lạnh,...
  • 6
  • 300
  • 0
Bí quyết chế biến các món luộc potx

Bí quyết chế biến các món luộc potx

... xanh lại vừa giòn Nhưng cách làm số vitamin rau) Với cải trắng xanh: làm cách trên, ngâm vào nước đá, cải giòn, không bị mềm hay rã đọt mặt Cách luộc lòng heo trắng giòn Khi luộc, chờ nước thật ... Muốn chặt gà đẹp, bạn để nước thật nguội chặt Luộc rau ngon Với loại rau xanh cải bẹ xanh, cải ngọt, rau muống: nên cho nước nhiều, thêm muối vào nước luộc để lửa lớn cho nước sôi già cho rau (Có ... Luộc gà Cho gà vào nồi lúc nước lạnh, bỏ thêm miếng gừng hành nướng đập dập cho thơm, đun sôi để...
  • 4
  • 327
  • 0
Phương pháp chế biến các món ăn doc

Phương pháp chế biến các món ăn doc

... 146 Cách chế biến rong biển khô .25 147 Hai cách ngâm mộc nhĩ .25 148 Cách rửa mộc nhĩ 25 149 Cách ngâm nấm 25 150 Cách phân biệt nấm độc .25 151 Cách chế biến ... châm .25 152 Cách ngâm măng khô để ăn dần 25 phần 8: cách chế biến v bảo quản loại đậu v chế phẩm lm từ đậu 25 153 Tác dụng muối với thức ăn sẵn làm từ đậu 25 154 Cách xử lý nấu rau ... ngâm đồ ăn khô Dùng nớc gạo ngâm đồ ăn khô nh rong biển khô, măng khô, làm cho nở nhanh chóng nhừ 24 146 Cách chế biến rong biển khô Trớc chế biến rong biển khô, ta nên cho rong biển khô đun cách...
  • 116
  • 713
  • 2
Bí quyết chế biến các món luộc ppt

Bí quyết chế biến các món luộc ppt

... xanh lại vừa giòn Nhưng cách làm số vitamin rau) Với cải trắng xanh: làm cách trên, ngâm vào nước đá, cải giòn, không bị mềm hay rã đọt mặt Cách luộc lòng heo trắng giòn Khi luộc, chờ nước thật ... Muốn chặt gà đẹp, bạn để nước thật nguội chặt Luộc rau ngon Với loại rau xanh cải bẹ xanh, cải ngọt, rau muống: nên cho nước nhiều, thêm muối vào nước luộc để lửa lớn cho nước sôi già cho rau (Có ... Luộc thịt bò bắp cho vừa mềm, thơm Đập củ sả, miếng gừng, cho thêm mắm, ngũ vị hương khoảng 1-2...
  • 5
  • 221
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: 1 kỹ thuật chế biến các món ăn bằng phương pháp nấu canh kho om lẩu nấucách chế biến các món lẩu ngonkỹ thuật chế biến các món ăn hàn quốcky thuat che bien cac mon an tu rau cu quakỹ thuật chế biến các món ăn từ hoa artichoke3 kỹ thuật chế biến các món ăn bằng phương pháp hấp tần đồ tráng4 kỹ thuật chế biến các món ăn bằng phương pháp xào rán chiên rang xốt5 kỹ thuật chế biến các món ăn bằng phương pháp quay nướng6 kỹ thuật chế biến các món nộm gỏi cuốn1 kỹ thuật chế biến các món súp3 kỹ thuật chế biến các món salat4 kỹ thuật chế biến các món ăn từ rau củ quả5 kỹ thuật chế biến các món ăn từ bột nhào6 kỹ thuật chế biến các món ăn từ gia súc7 kỹ thuật chế biến các món ăn từ gia cầmBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ