... phần dễ biến tính nhiệt độ cao, đó, không hấp tiệt trùng pha chế V BÁO CÁO THỰC TẬP Tại phân tích Salmonella thực phẩm, cần phân tích định tính Chỉ tiêu Samonella tiêu quan trọng kiểm định loại ... mặt thực phẩm Nên cần phát có mặt Samonella không cần phân tích định lượng Trình bày quy trình phân tích Samolnella thực phẩm TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG THỰC HÀNH ... CẦN LƯU Ý Salmonella nhóm vi sinh vật nguy hại, cần cẩn thận phân tích Mang găng tay, trang trình làm thí nghiệm Các môi trường tăng sinh chọn lọc, môi trường phân lập Salmonella có thành phần...