... kết khảo sát chúng tơi 43 chủng Salmonella phân lập từ nhóm thực phẩm cho thấy có 34/43 chủng S enterica I, chiếm tỉ lệ 79,07% tổng số mẫu khảo sát Kết cho thấy khơng phải tất chủng Salmonella nhiễm ... Thủy hải sản Rau Nhóm thực phẩm Biểu đồ 4.3 Tỉ lệ phân bố tương đối loài phụ Salmonella nhóm thực phẩm Từ kết Bảng 4.2 Biểu đồ 4.3 cho thấy nhóm thực phẩm khảo sát có tỉ lệ nhiễm S enterica I chiếm ... với 43 chủng phân lập Các huyết sử dụng khảo sát bao gồm huyết O đa giá gồm kiểu huyết từ A đến I, OMA, OMB huyết đơn giá A, B, C, D, E Các huyết cung cấp từ Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh...