Sinh học thực phẩm phần 1 đại cương về các sản phẩm thực phẩm sinh học chương 1

... liên kết, thành phần loại thành phần hóa học giống Các thành phần hóa học thực phẩm chia làm hai nhóm: vô hữu Vô gồm nước muối khoáng, hữu chất lại Các thành phần chủ yếu thực phẩm protein, lipit, ... bảo quản thực phẩm Ví dụ biến ñổi bia tác dụng ánh sáng mặt trời biến ñổi chất có lúa xông diệt trùng 2.3 Các thành phần dinh dưỡng thực phẩm: Các loại thực phẩm khác khác thành phần hóa học Nhưng ... sinh lượng (Q) sữa bò: Q = (9,3 x 4) + (5 x 4 ,1) + (4 x 4 ,1) = 74,1kcal /10 0g Thực tế ñộ tiêu hóa thành phần sữa bò khoảng 95%, ñộ sinh lượng thực tế Q' là: Q' = 95%Q = 95%x74 ,1 = 70,395kcal /10 0g...

Tài liệu Đại cương về các sản phẩm sijnh học_Chương 2 pptx

... C2H5OH, CO2, lo i acid h u - Quá trình lên men rư u: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 28 Kcal - Quá trình lên men acetic C6H12O6 3CH3COOH + 15Kcal - Quá trình lên men lactic C6H12O6 2CH3CHOHCOOH + 22 ,5Kcal ... ph m cu i CO2 H2O nhi t lư ng Phương trình ph n ng sau: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 686Kcal - ð i v i glucid: 51CO2 + 49H2O + 7616,7Kcal - ð i v i lipid: (C15H31COO)3C3H5 + 72, 5O2 Qua phương ... khô) (% ch t khô) Lúa nư c ÷ 10 Ngô 10 ÷ 12 Cao lương 10 ÷ 13 ð u Hà Lan 22 ÷ 26 ð u tương 36 ÷ 42 ð u xanh 23 Suplơ 1,5 Cà r t N m 2 3 Các lo i qu 1 2 Trong thành ph n protein có ñ y ñ nhóm albumin,...

Sinh học tế bào ( phần 19 ) Đại cương về trao đổi chất ppsx

... Deuterium ( ), Nitơ nặng (N 1 5), carbon nặng (C1 3), Phospho (P3 2), Lưu huỳnh (S3 5), mớ (I13 1), sắt (Fe5 9) Ưu điểm phương pháp nguyên tử đánh dấu chỗ cho phép ta hiểu trình hoá học thể động vật mà ... xạ (Phương pháp nguyên tử đánh dấu) Chất đồng vị phóng xạ chất proton điện tử, nguồn khác Nhiều chất đồng vị dùng rộng rãi lĩnh vực sinh hoá học đem lại thành tựu rực rỡ như: Deuterium ( ), Nitơ ... hoá (assimalative process) Sự đồng hoá cải biến chất hấp thu sử dụng chất để tổng hợp nên cấu trúc tế bào nguyên liệu dự trữ Ở thể sinh vật lấy chất protein, lipid, glucid từ môi trường bên (có...

Sinh học tế bào ( phần 26 ) Đại cương về Lipit potx

... công thức CH3(CH 2)2 COOH - Acid caproic CH3(CH 2)4 COOH Bơ, dừa - Acid caprylic CH3(CH 2)6 COOH Bơ, dừa, não cá - Acid palmitic CH3(CH 2)1 4COOH Dầu mỡ động, thực vật - Acid steanc CH3(CH2)l6COOH Dầu ... theo số nguyên tử carbon, loại OZA chia thành nhóm: - Triose (C3H 6O 3) - Tetrose (C4H8O 4) - Pentose (C5H 10O 5) - Hexose (C6H12O 6) Loại osid Là glucid phức tạp nhiều monosacand ghép lại Loại ... eritrophosphat 3.3 Pentose (C5H10O 5) Một số đại diện loại monosacand carbon là: Pentose tồn dạng vòng, chúng tham gia vào thành phần acid nucleic 3.4 Hexose (C6H12O 6) Trong thể đống vật người,...

Sinh học tế bào ( phần 31) Đại cương về prôtêin pot

... hình tế bào động vật điển hình Các bào quan: (1 )-hạch nhân; (2 )- nhân; (3 )- ribosome; (4 )- túi tiết; (5 )- lưới nội chất hạt, (6 )- máy Golgi, (7 )- khung xương tế bào, (8 )- lưới nội chất trơn, (9 )- ... tử DNA tế bào Tế bào eukaryote thường có cấu trúc chuyên biệt để tiến hành chức định, gọi bào quan Các đặc trưng tế bào eukaryote: • Tế bào chất thường không nhìn thấy thể hạt prokaryote phần lớn ... nội chất • Màng tế bào có cấu trúc tương tự prokaryote nhiên thành phần cấu tạo chi tiết lại khác vài điểm nhỏ Chỉ số tế bào eukaryote có thành tế bào • Vật chất di truyền tế bào eukaryote thường...

Sinh học tế bào ( phần 27 ) Đại cương về Glucid docx

... nhau) Vì có khả tồn dạng đồng phân - Đồng phân quay phải tia phân cực (+ ) - Đồng phân quay trái tia phân cực (- ) - Chất hoạt tính quang học (raxemat) Hai đồng phân đầu chất đối kháng mặt quang học ... xuất phần furan Cầu nối oxy xuất nguyên tử C1 - C5 (dạng Piranose) C1- C4 dạng furanose) Ví dụ: Haworth đề công thức phối cảnh để biểu diễn monosacand dạng vòng glucose (hoặc monosacand khác) có ... điểm glucid (ví dụ glucose nhiều monosacand khác) tồn nhiều dạng đồng phân Mỗi phân tử monosacand, từ loại có carbon trở lên chứa nguyên tử carbon bất đối (nghĩa hoá trị carbon bão hoà nhóm hoá học...

Đại cương về các hệ thống thông tin quản lí phần 1 ppt

... NGI V MY 71 TNG QUAN . 71 1 .1 Mc ớch 71 Cỏc loi giao din 71 1.3 Cỏc nguyờn tc chung thit k giao din 71 THIT K CC MU THU THP THễNG TIN 72 2 .1 Yờu cu ... 10 9 9: Hot ng ca cụng ty sn xut nc gii khỏt ABC nh sau: 11 2 10 : Hot ng bỏn hng ca cụng ty Tomato nh sau: 11 4 TI LIU THAM KHO 11 6 LI NểI U Ngy thi k ca cụng ngh thụng tin, ... Thụng tin u vo qua cỏc x lý thnh thụng tin u Cú th din t mi liờn h gia cỏc b phn cu thnh h thng thụng tin theo hỡnh 1. 1 sau: Hình ảnh cấu trúc nội Các kiện tiến hoá quan Các xử lý : Các tham số Các...

Đại cương về các phản ứng và bệnh dị ứng

...

14
1,736
11

Chương 1 Đại cương về các hệ cơ sở dữ liệu

... • Là sưu tập liệu tác nghiệp lưu trữ lại hệ ứng dụng xí nghiệp cụ thể sử dụng Hệ QTCSDL 11 12 Hệ quản trị sở liệu trị liệ Hệ sở liệu (Database Management System-DBMS) System- • Là hệ thống phần ... 35 34 Các điểm cần lưu ý chương • Cách tiếp cận tệp vs cách tiếp cận CSDL • CSDL vs hệ QTCSDL vs hệ CSDL • Kiến trúc mức hệ CSDL • Các chức hệ QTCSDL • Người sử dụng hệ CSDL • Phân loại hệ CSDL ... máy nhỏ máy trạm – Các ứng dụng máy khách truy nhập liệu quản lý máy chủ 30 Các hệ CSDL tập trung (tiếp) hệ tậ (tiế Các hệ CSDL phân tán Hệ CSDL trung tâm Hệ CSDL cá nhân Hệ CSDL kháchchủ • CSDL...

7
1,276
0

Tài liệu Đại cương về điều khiển khí nén và thuỷ lực (Chương 1) docx

... Chương – Đại cương điều khiển Khí nén & Thủy lực ĐIỀU KHIỂN KHÍ NÉN & THỦY LỰC 1.1 SƠ LƯC VỀ HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN KHÍ NÉN VÀ THỦY LỰC 1.1.1 Hệ thống điều khiển Hệ thống điều khiển khí nén & thủy lực ... hệ thống điều khiển khí nén thủy lực Hệ thống nâng bảo dưỡng xe Táy máy gắp sản phẩm khí nén ĐIỀU KHIỂN KHÍ NÉN & THỦY LỰC Chương – Đại cương điều khiển Khí nén & Thủy lực Máy cắt thủy lực Khuôn ... thống điều khiển khí nén mà quan trọng điều khiển thủy lực 13 ĐIỀU KHIỂN KHÍ NÉN & THỦY LỰC Chương – Đại cương điều khiển Khí nén & Thủy lực BÀI TẬP CHƯƠNG Bài 1: Lối vào bơm thủy lực cách bề mặt...

10
1,174
9

Tài liệu Chương 1 Đại cương về các hệ cơ sở dữ liệu doc

7
1,282
0

ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ MÁY VÀ CHI TIẾT MÁY - Chương 1: Những vấn đề cơ bản về thiết kế ppt

... phận máy - Lập thuyết minh dẫn sử dụng sửa chữa máy NỘI DUNG VÀ TRÌNH TỰ THIẾT KẾ MÁY 1.2 Trình tự thiết kế chi tiết máy - Lập sơ đồ tính toán - Xác định tải trọng tác dụng lên chi tiết máy - Chọn ... bớt, giá sửa chữa hạ - Khối lượng thiết kế giảm bớt, tiết kiệm công sức thiết kế 6 VẤN ĐỀ TIÊU CHUẨN HÓA CHI TIẾT MÁY 6.2 Những đối tượng tiêu chuẩn hoá chế tạo máy - Các vấn đề chung: dãy số kích ... DUNG VÀ TRÌNH TỰ THIẾT KẾ MÁY 1.1 Nội dung thiết kế máy Thiết kế máy để thoả mãn yêu cầu công việc phức tạp, mà nội dung chủ yếu bao gồm vấn đề: - Xác định nguyên tắc hoạt động chế độ làm việc máy...

12
2,341
31

Đại cương về các hệ thống thông tin quản lí phần 7 ppt

... giá - Quản lý thông tin đại lý: nhập thông tin đại lý có đại lý đến mua sản phẩm, xoá bỏ thông tin không giao dịch, sửa đổi thông tin cần thiết Thông tin đại lý bao gồm: mã đại lý, tên đại lý, ... Ngoài hệ thống cần lưu giữ thông tin sách gồm tên sách, tên tác giả, lĩnh vực Các thông tin nhà xuất gồm tên, địa chỉ, số điện thoại, số tài khoản,…Trong thông tin lưu trữ đại lý cần có thông tin ... nhập thông tin phòng, sửa chữa thông tin phòng, xoá bỏ thông tin phòng Thông tin phòng ban quản lý cung cấp gồm thông tin: Số phòng, loại phòng, diện tích, tình trạng phòng, đơn giá phòng Quản...

Đại cương về các hệ thống thông tin quản lí phần 6 pptx

... cho quan chủ quan hệ thống Người phân tích thiết kế hệ thống phải thực phân tích chặt chẽ để kiểm soát vấn đề a Xác định điểm hở hệ thống Điểm hở hệ thống điểm mà thông tin hệ thống có khả bị truy ... phá huỷ thông tin, gây thiệt hại lớn cho quan chủ quản hệ thống Trong hệ thống điểm hở là:  Luồng liệu đến tác nhân hệ thống  Luồng liệu cắt ngang phần thực máy tính phần thực thủ công  Các kho ... trước Thông tin trao đổi module Các thông tin gửi kèm với lời gọi (các tham số) thông tin trả sau thực lời gọi thể mũi tên nhỏ vẽ dọc theo 95 cung biểu diễn cho lời gọi, có kèm thoe tên thông tin...

Đại cương về các hệ thống thông tin quản lí phần 5 ppt

... bng ngoi chiuCh s Tờn nh cung cp Text 30 x a ch Text 50 x Phone in thoi Text 15 Fax Fax Text 15 maHang Mó hng Integer x tenHang Tờn hng Text 50 x dvt n v tớnh Text 10 donGia n giỏ LongInteger >0 ... tc chung thit k giao din - Luụn cung cp thụng tin phn hi v cụng vic ang tin hnh cho ngi s dng - Thụng tin trng thỏi : cung cp cho ngi s dng thụng tin v phn h thng ang c s dng Cụng vic ti thiu ... Thun tin cho ngi iu tra + Thuõn tin cho vic mó hoỏ + Thun tin cho vic gừ phớm + Ni dung n gin, rừ rng, chớnh xỏc 4.4.Mó hoỏ - Mó :Tờn tt gn cho mt i tng no ú - i tng cú th l : + Mt ng dng tin...

Xem thêm

Từ khóa: đại cương về lâm sản slide bài giảng đại cương về giun sán đại cương về các hệ thống thông tin quản lý đại cương về các yếu tố tác hại trong môi trường lao động đại cương về các bệnh nhiễm rickettsia đại cương về các chất dinh dưỡng giáo trình thực tập sinh học phân tử đại cương thực tập sinh học phân tử đại cương bài giảng sinh học phân tử đại cương trắc nghiệm sinh học phân tử đại cương giáo trình sinh học phân tử đại cương đại cương về phân loại học thực vật đề thi kết thúc học phần hóa đại cương phần 1 đại cương về nghiên cứu khoa học đại cương về sinh học tế bào đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2 Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật chuong 1 tong quan quan tri rui ro Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI