... làm hai loại: Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P.B. VITAMIN TAN TRONG NƯỚCI. VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chấtCTCT: Vitamin C tồn tại ... thể màu vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong dung môi của chất béo. - Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ.- Trong cơ thể vitamin B2 dễ bị photphoryl hóa tạo ... Có nhiều trong sữa, trứng, thịt, đặc biệt trong tim, gan, thận heo…Bảng so sánh hàm lượng vitamin B2IV. VITAMIN B3: Vitamin B3 còn gọi là Niacin-sinh tố của chất đạm1. Cấu tạo, tính chấtLoại...