... việc phát triển dịch vụ ẩm thực phục vụ du lịch thành phố Đà Nẵng 18 CHƢƠNG XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ẨM THỰC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở ĐÀ NẴNG 20 3.1 Mối quan hệ ẩm thực với hoạt động du lịch ... dịch vụ ẩm thực, góp phần phục vụ phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng 3.7 Đã đề xuất số mô hình dịch vụ ẩm thực phục vụ phát triển du lịch Đà Nẵng, sở tham khảo mô hình tổ chức dịch vụ ẩm thực ... chưa thực đáp ứng nhu cầu đa dạng du khách Từ thực tế trên, tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu đặc sản ẩm thực phục vụ phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng” nhằm xây dựng thực đơn ẩm thực...