... enzyme đ c hiệu x c t c cho chuyển hóa glucose thành Vitamin C Vitamin C có nhiều loại rau cam, chanh, dâu, dưa leo, ớt, c chua, rau c i… C n loại hạt ngũ c c trứng, thòt vitamin C Hàm lượng vitamin ... C ng th c x c đònh tương tự phần 2.4.8 2.4.12 X c đònh hàm lượng Vitamin C dưa leo: Hàm lượng Vitamin C mẫu phân tích x c đònh c ng th c tương tự phần 2.4.9 2.4.13 Ứng dụng quy trình phân tích ... vi c áp suất cao • C t s c ký: c t tách phổ biến HPLC dài 12,5 – 25cm, đường kính từ – mm (dùng cho m c đích phân tích) Hầu hết c t tách dùng HPLC chế tạo thép không gỉ Trư c nhồi c t, làm c t...