0
  1. Trang chủ >
  2. Y Tế - Sức Khỏe >
  3. Y học thưởng thức >

Nghiên cứu sử dụng tinh bột làm chất bảo vệ trong quá trình tạo nguyên liệu probiotic chứa lactobacillus acidophilus

Nghiên cứu sử dụng tinh bột làm chất bảo vệ trong quá trình tạo nguyên liệu probiotic chứa lactobacillus acidophilus

Nghiên cứu sử dụng tinh bột làm chất bảo vệ trong quá trình tạo nguyên liệu probiotic chứa lactobacillus acidophilus

... nguyên liệu đông khô dạng vi nang chứa tinh bột trình bảo quản 3.2.1 Đánh giá khả bảo vệ tinh bột trình tạo nguyên liệu đông khô probiotic 30 Để coi có tác dụng bảo vệ trình tạo nguyên liệu đông ... sau đông khô dạng vi nang hướng nghiên cứu đáng ý Chính vậy, đề tài Nghiên cứu sử dụng tinh bột làm chất bảo vệ trình tạo nguyên liệu probiotic chứa Lactobacillus acidophilus thực với mục tiêu ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI NGUYỄN MAI HƯƠNG NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG TINH BỘT LÀM CHẤT BẢO VỆ TRONG QUÁ TRÌNH TẠO NGUYÊN LIỆU PROBIOTIC CHỨA Lactobacillus acidophilus KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người...
  • 61
  • 560
  • 1
Nghiên cứu sử dụng alginat phối hợp tinh bột làm chất bảo vệ trong quá trình tạo vi nang chứa lactobacillus acidophilus

Nghiên cứu sử dụng alginat phối hợp tinh bột làm chất bảo vệ trong quá trình tạo vi nang chứa lactobacillus acidophilus

... sử dụng chất bảo vệ nhƣ sữa gầy, chitosan, tinh bột để tạo vi nang Xuất phát từ thực tế trên, tiến hành thực đề tài Nghiên cứu sử dụng alginat phối hợp tinh bột làm chất bảo vệ trình tạo vi nang ... TRƢỜNG ĐẠI HỌC DƢỢC HÀ NỘI BÙI THỊ LỆ QUYÊN NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ALGINAT PHỐI HỢP TINH BỘT LÀM CHẤT BẢO VỆ TRONG QUÁ TRÌNH TẠO VI NANG CHỨA Lactobacillus acidophilus KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƢỢC SĨ Ngƣời ... nang chứa Lactobacillus acidophilus với hai mục tiêu: 1.Khảo sát khả tạo hạt vi nang phối hợptinh bột với alginat Khảo sát khả bảo vệ L acidophilus hạt vi nang phối hợp alginat với tinh bột sữa...
  • 49
  • 312
  • 0
Nghiên cứu sử dụng tinh bột và alginat làm chất bảo vệ trong quá trình tạo nguyên liệu lactobacillus acidophilus đông khô

Nghiên cứu sử dụng tinh bột và alginat làm chất bảo vệ trong quá trình tạo nguyên liệu lactobacillus acidophilus đông khô

... dung nghiên cứu 2.2.1 Lựa chọn nồng độ alginat tinh bột để tạo nguyên liệu a, Tạo nguyên liệu gồm sữa gầy chất bảo vệ: sử dụng phối hợp tinh bột alginat làm chất bảo vệ trình tạo nguyên liệu ... tinh bột alginat làm chất bảo vệ trình tạo nguyên liệu Lactobacillus acidophilus đông khô nhằm mục tiêu sau: Tạo nguyên liệu đông khô chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus với chất bảo vệ: ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI TRẦN VĂN THÁI NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG TINH BỘT VÀ ALGINAT LÀM CHẤT BẢO VỆ TRONG QUÁ TRÌNH TẠO NGUYÊN LIỆU LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ĐÔNG KHÔ LUẬN...
  • 80
  • 456
  • 0
Nghiên cứu vai trò của alginat trong quá trình tạo nguyên liệu probiotics chứa lactobacillus acidophilus

Nghiên cứu vai trò của alginat trong quá trình tạo nguyên liệu probiotics chứa lactobacillus acidophilus

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI NINH THỊ KIM THU NGHIÊN CỨU VAI TRÒ CỦA ALGINAT TRONG QUÁ TRÌNH TẠO NGUYÊN LIỆU PROBIOTICS CHỨA Lactobacillus acidophilus CHUYÊN NGÀNH ... LUẬN 30 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng alginate đến khả sống sót vi khuẩn Lactobacillus acidophilus trình đông khô 30 3.1.1 Đánh giá thể chất nguyên liệu chứa Lactobacillus acidophilus tạo thành sau ... xuất nguyên liệu probiotics đại không so với nước giới Ngoài việc sản xuất nguyên liệu probiotics cổ điển nước nguyên liệu chứa chủng vi sinh vật Bacillus subtilis, ANABIO có thêm nguyên liệu chứa...
  • 72
  • 607
  • 0
Khảo sát tác dụng bảo vệ vi khuẩn của alginat trong quá trình tạo nguyên liệu probiotic chứa lactobacilus acidophilus

Khảo sát tác dụng bảo vệ vi khuẩn của alginat trong quá trình tạo nguyên liệu probiotic chứa lactobacilus acidophilus

... 27 Trong ú: Mu 1: ụng khụ vi sinh vt vi dch li tõm Mu 2: ụng khụ vi sinh vt vi nc ct Mu 3: ụng khụ vi sinh vt vi sa gy Mu 2: ụng khụ vi sinh vt vi alginat Hỡnh 3.4 th biu din s lngvi khunL acidophilus ... thy vic trn trc tip cỏc mui alginat ca cỏc kim loi húa tr mt (mui Natri alginat hoc kali alginat) vi probiotic ó c lm khụ, sau ú úng nang cng cho tỏc dng bo v vi sinh vt T l alginat em trn so vi ... nghip thỡ k thutvi nang húa t u vit hn Cỏc nghiờn cu gn ca ó cho thy nhng bng chng thc nghim chng minh vic vi nang húa vi sinh vt bng vic kt hp dung dch alginat 2%, 3% (kl/tt) vi dung dch CaCl2...
  • 50
  • 519
  • 1
nghiên cứu sử dụng ALGINAT làm chất bảo vệ trong quá trình đông khô

nghiên cứu sử dụng ALGINAT làm chất bảo vệ trong quá trình đông khô

... tác dụng bất lợi này, nhiều chất sử dụng tá dược bảo vệ trình đông khô [13] Các chất bảo vệ hay tá dược đông khô (Cryoprotectant – CPA) chất thêm vào thành phần nguyên liệu đem đông khô nhằm bảo ... có khả bảo vệ tốt vi sinh vật trình đông khô Một tá dược bảo vệ đông khô phải có khả cải thiện tỉ lệ vi sinh vật sống sót trình đông khô so với mẫu đông khô không sử dụng tá dược bảo vệ Thí nghiệm ... giá tính khả thi sử dụng alginat làm tá dược bảo vệ xác định tác dụng bảo vệ alginat tạo dạng nguyên liệu khác  Mục tiêu Đánh giá tác dụng bảo vệ L acidophilus trình đông khô alginat 2% tạo nguyên...
  • 54
  • 312
  • 0
Nghiên cứu sử dụng alginat làm chất bảo vệ trong quá trình đông khô lactobacillus acidophilus

Nghiên cứu sử dụng alginat làm chất bảo vệ trong quá trình đông khô lactobacillus acidophilus

... tác dụng bất lợi này, nhiều chất sử dụng tá dược bảo vệ trình đông khô [13] Các chất bảo vệ hay tá dược đông khô (Cryoprotectant – CPA) chất thêm vào thành phần nguyên liệu đem đông khô nhằm bảo ... có khả bảo vệ tốt vi sinh vật trình đông khô Một tá dược bảo vệ đông khô phải có khả cải thiện tỉ lệ vi sinh vật sống sót trình đông khô so với mẫu đông khô không sử dụng tá dược bảo vệ Thí nghiệm ... giá tính khả thi sử dụng alginat làm tá dược bảo vệ xác định tác dụng bảo vệ alginat tạo dạng nguyên liệu khác  Mục tiêu Đánh giá tác dụng bảo vệ L acidophilus trình đông khô alginat 2% tạo nguyên...
  • 54
  • 348
  • 0
Bước đầu nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinase và hemicellulase trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu trong, thanh trùng

Bước đầu nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinase và hemicellulase trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu trong, thanh trùng

... tối ưu nhằm tạo sản phẩm nước dâu Hạ Châu chất lượng ổn định Vì việc Bước đầu nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinase hemicellulase trình chế biến nước dâu Hạ Châu trong, trùng thực bao gồm ... văn đính kèm sau đây, với đề tài Bước đầu nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinase hemicellulase trình chế biến nước dâu Hạ Châu trong, trùng , Nguyễn Hoài Thanh thực báo cáo đƣợc hội đồng ... SP-L viscozym L trình chế biến nƣớc dâu Hạ Châu dạng 1.2 Ụ ÊU Ê ỨU Bƣớc đầu xây dựng quy trình chế biến nƣớc dâu Hạ Châu trong, trùng việc ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase hemicellulase bao...
  • 62
  • 901
  • 5
Nghiên cứu sử dụng tinh bột trong chế tạo gốm ôxyt nhôm

Nghiên cứu sử dụng tinh bột trong chế tạo gốm ôxyt nhôm

... ch t ña ñi n gi i ñ phân tán h h 1.2.1 Nhôm hyñrôxyt Nhôm hyñrôxyt (hyñrat nhôm) Al2O3.nH2O ñư c ch t o t bauxite (qu ng có ch a nhôm hyñrôxyt) Nhôm hyñrôxyt khan m t ch t b t tr ng vô ñ nh hình, ... n kim g m, th y tinh, ximăng alumin, phèn nhôm, b t mài, cao su Nguyên li u dùng s n xu t g m ôxyt nhôm có th chia thành lo i: nhôm hyñrôxyt ôxyt nhôm Tinh b t nguyên li u ñưa vào ñ t o c u trúc ... m ôxyt nhôm, ñáp ng t t nh t yêu c u th c ti n Đ i tư ng ph m vi nghiên c u Nghiên c u lý thuy t th c nghi m v i qui mô phòng thí nghi m: Các lo i tinh b t: tinh b t ñ u xanh, tinh b t ngô, tinh...
  • 26
  • 309
  • 0
Luận văn:Nghiên cứu sử dụng tinh bột trong chế tạo gốm ôxyt nhôm pdf

Luận văn:Nghiên cứu sử dụng tinh bột trong chế tạo gốm ôxyt nhôm pdf

... ch t ña ñi n gi i ñ phân tán h h 1.2.1 Nhôm hyñrôxyt Nhôm hyñrôxyt (hyñrat nhôm) Al2O3.nH2O ñư c ch t o t bauxite (qu ng có ch a nhôm hyñrôxyt) Nhôm hyñrôxyt khan m t ch t b t tr ng vô ñ nh hình, ... n kim g m, th y tinh, ximăng alumin, phèn nhôm, b t mài, cao su Nguyên li u dùng s n xu t g m ôxyt nhôm có th chia thành lo i: nhôm hyñrôxyt ôxyt nhôm Tinh b t nguyên li u ñưa vào ñ t o c u trúc ... không hòa tan nư c Khi m d ng kh i keo (gel ôxyt nhôm, ôxyt nhôm d ng gelatin) Nhôm hyñrôxyt ñư c s d ng ñ s n xu t men s , m c in, s n ph m y h c, phèn nhôm, corudum nhân t o làm dung d ch l c...
  • 26
  • 497
  • 0
Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố (trichiurus haumenla)

Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố (trichiurus haumenla)

... tạo gel sản xuất surimi sản phẩm tôm surimi hố Các kết nghiên cứu đề tài dẫn liệu có giá trị qui luật biến đổi độ dẻo, độ dai độ bền đông kết surimi sản phẩm tôm surimi hố trình sản xuất ... chế độ ép tách nước đến chất lượng surimi hố 79 3.2.4 Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính làm phụ gia nâng cao độ dẻo, độ dai (độ uốn lát) độ bền đông kết surimi hố 83 3.2.5 Kết ... toàn thực phẩm Do việc thực đề tài Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai độ bền đông kết sản phẩm tôm surimi hố (Trichiurus haumenla) cần thiết với mong muốn...
  • 184
  • 812
  • 2
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG TRO BAY LÀM PHỤ GIA XỬ LÝ BÙN ĐỎ TẠO CHẤT KẾT DÍNH THEO PHƯƠNG PHÁP GEOPOLYMER

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG TRO BAY LÀM PHỤ GIA XỬ LÝ BÙN ĐỎ TẠO CHẤT KẾT DÍNH THEO PHƯƠNG PHÁP GEOPOLYMER

... alumin phương pháp hoả luyện Trong số phương pháp hỏa luyện phương pháp thiêu kết bauxit với Na2CO3 có tham gia CaCO3 (gọi phương pháp soda-vôi) phương pháp kinh tế ứng dụng công nghiệp Phương pháp ... Anh sử dụng bùn đỏ làm chất keo tụ Hiện nay, giới có nhiều ứng dụng từ bùn đỏ, tập trung vào lĩnh vực như: chất phụ gia xi măng, sản xuất vật liệu xây dựng, điều chế quặng sắt Các phương pháp xử ... tỉ lệ tro bay/ bùn đỏ 50:50 phụ gia tỉ lệ hỗn hợp/cát 1:1 Bảng 3.3 - Kết thí nghiệm thay đổi thành phần phối liệu tro bay: bùn đỏ 50:50 phụ gia tỉ lệ hỗn hợp/cát 1:1 Số thứ tự Thành phần Tro bay...
  • 66
  • 1,048
  • 4
tóm tắt luận án Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố

tóm tắt luận án Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố

... xuất surimi Do việc thực luận án Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến hố nhận thấy bổ sung tinh bột biến tính với tỷ lệ 3% vào tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai độ bền đông kết sản phẩm tôm sản phẩm ... surimi sản phẩm tôm surimi hố kết surimi hố bổ sung tinh bột biến độ bền đông kết tăng Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án cao gấp 2,42 lần so với độ bền đông kết surimi hố bổ sung Kết luận ... ưu trình phối trộn phụ gia tinh bột biến tính sản xuất sản phẩm tôm surimi hố 4) Nghiên cứu ảnh hưởng tinh bột biến tính đến chất lượng sản phẩm tôm surimi hố bảo quản đông chế biến nhiệt...
  • 12
  • 435
  • 1
Nghiên cứu sử dụng ZnO nano làm chất quang xúc tác phân hủy thuốc trừ sâu dimethoate dưới ánh sáng trông thấy

Nghiên cứu sử dụng ZnO nano làm chất quang xúc tác phân hủy thuốc trừ sâu dimethoate dưới ánh sáng trông thấy

... tài: Nghiên cứu sử dụng ZnO nano làm chất quang xúc tác phân hủy thuốc trừ sâu dimethoate dƣới ánh sáng trông thấy Quá trình thực nghiệm phân hủy dimethoate phân tích xác định hàm lƣợng dimethoate ... Chính khả hấp thụ vùng ánh sáng trông thấy rộng TiO2 nên ZnO chất quang xúc tác phù hợp cho trình oxi hóa quang xúc tác hợp chất hữu dƣới tác dụng ánh sáng trông thấy ánh sáng mặt trời [21], [28], ... meV) Ở Việt Nam, nghiên cứu xử lý thuốc trừ sâu tồn dƣ môi trƣờng hạn chế chƣa có nghiên cứu phân hủy dimethoate sử dụng ZnO nano làm chất quang xúc tác điều kiện ánh sảng trông thấy Xuất phát...
  • 80
  • 435
  • 2
nghiên cứu sử dụng tính bất dục đực ở nhân trong sản xuất hạt giống bông lai f1 tại nhà hồ, ninh sơn, ninh thuận

nghiên cứu sử dụng tính bất dục đực ở nhân trong sản xuất hạt giống bông lai f1 tại nhà hồ, ninh sơn, ninh thuận

... Xuân 2008 - 2009 t i M Sơn, Ninh Sơn, Ninh Thu n 4.24 81 T l phân ly b t d c/h u d c dòng m v ðông Xuân 2008 - 2009 t i M Sơn, Ninh Sơn, Ninh Thu n 4.23 80 Giá thành h t gi ng lai công th c v Hè ... trùng th ph n chưa ñư c nghiên c u Xu t phát t ñó, ti n hành th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng tính b t d c ñ c nhân s n xu t h t gi ng lai F1 t i Nha H , Ninh Sơn, Ninh Thu n” 1.2 M c ñích ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 29 3.1 ð i tư ng v t li u nghiên c u 29 3.2 Th i gian nghiên c u 29 3.3 ð a ñi m nghiên c u 29 3.4 N i dung nghiên c u 30 3.5 Phương pháp nghiên c u 30 K T QU NGHIÊN C U...
  • 133
  • 402
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: tình hình nghiên cứu sử dụng xơ dừa làm nguyên liệu cho sản xuất ván dămnghiên cứu sử dụng thức ăn thô xanh cho bò trong vụ đông xuân tại một số tỉnh miền núi phía bắnghiên cứu sử dụng thức ăn thô xanh cho bò trong vụ đông xuân tại một số tỉnh miền núi phía bắcnghiên cứu sử dụng bùn đỏ làm vật liệu xử lý florua trong nước ăn uống và sinh hoạthướng nghiên cứu sử dụng kỹ năng tương tác giao tiếp trong tư vấn của cố vấn học tậptìm hiểu thực trạng việc sử dụng phương pháp dạy học theo nhóm trong quá trình dạy học môn địa lí lớp 4 của giáo viên các trường tiểu học huyện sóc sơn hà nộilưu ý về bản chất liên kết trong quá trình tạo cầu nốinghiên cứu sử dụng bột đạm từ trùn quế perionyx excavatus làm thức ăn cho hậu ấu trùng tôm sú penaeus monodonnghiên cứu sử dụng thân lục bình làm giá thể dính bám kết hợp quá trình bùn hoạt tính trong xử lý nước thải nhà máy giấy afc huyện bình chánh thành phố hồ chí minhnghiên cứu sử dụng chitosan để tinh chế và nâng cao chất lượng agar agar chiết xuất từ rong câutình hình nghiên cứu sử dụng vật liệu ngoài gỗ làm nguyên liệu cho sản xuất ván dămnghiên cứu sự biến đổi chất lượng và các đặc tính sinh lý của dứa cắt trong quá trình bảo quảnsu dung tinh bot bien tinh de lam tuong otluạn án tiến sĩ nghiên cứu sử dụng lpg làm nhiên liệu thay thế trên động cơ diesel hiện hànhnghiên cứu sử dụng vật liệu địa phương và hệ thống sản xuất rcc cho đập công trình thủy điện bình điền tỉnh thừa thiên huếBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP