... Việt Nam. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chè dây có chứa polyphenol và có tác dụng chống oxy hoá, ức chế sự phát triển của vi khu n, hạn chế các đột biến gen, .v.v. Nghiên cứu này của chúng ... hiểu về tác dụng của polyphenol chè dây trên sự hạn chế rối loạn chuyển hoá lipid và vữa xơ động mạch ở thỏ uống cholesterol. Kết quả nghiên cứu đã chứng minh polyphenol chè dây có tác dụng: ... dạ dày-tá tràng, ức chế sự đột biến gen gây nên bởi một số tác nhân độc hại [9, 2]. Nghiên cứu trình bày trong bài báo này đ-ợc thực hiện nhằm mục tiêu: 1- Tìm hiểu tác dụng của polyphenol...