Báo cáo vi sinh thực phẩm sản xuất thạch dừa

... Ở nhiệt độ q trình hình thành sản phẩm có thạch dừa tốt III QUI TRÌNH CƠNG NGHỆ Qui trình sản xuất -5- Báo cáo vi sinh thực phẩm QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪA nước dừa già cặn lọc Đường SA, DAP ... màu, chất mùi sản phẩm -6- tỉ lệ 1kg/1lít dòch đường Báo cáo vi sinh thực phẩm Thuyết minh qui trình sản xuất : Bước 1:Chuẩn bị mơi trường:  Nước dừa già thu nhận nhà máy sản xuất cơm dừa nạo sấy ... quản áp dụng sản phẩm mứt thạch dừa -8- Báo cáo vi sinh thực phẩm - Sử dụng muối natribenzoate : Với nồng độ muối sử dụng khoảng 0.05 – 0.1%, sản phẩm thạch dừa giữ phẩm chất ban đầu sau tháng...

14
1,477
9

Bài Báo Cáo: Vi Sinh Thực Phẩm Bacteriocin Và Ứng Dụng pot

... đến cân vi sinh vật phát triển vi khuẩn có lợi hay gây hại Do đó, cần xác định hiệu bacteriocin cho hệ thống thực phẩm Các bacteriocin sử dụng bảo quản sinh học thực phẩm ba dạng - Ủ thực phẩm với ... vi khuẩn sinh bào tử Tính hiệu bacteriocin thường bị ảnh hưởng yếu tố môi trường pH, nhiệt độ, thành phần thực phẩm cấu trúc, vi khuẩn thực phẩm Thực phẩm phải xem hệ sinh thái mà tương tác vi ... quản thực phẩm Các bacteriocin có dạng hoạt động kháng khuẩn khác với kháng sinh Các đặc điểm Bacteriocins Các kháng sinh Ứng dụng Thực phẩm Tổng hợp Riboxom (sản phẩm chuyển hóa bậc Sản phẩm...

16
1,186
1

bài báo cáo vi sinh thực phẩm enzyme pectinase

... học vi sinh thực phẩm giúp ích nhiều cho chúng em vi c mở rộng kiến thức giới nhỏ bé xung quanh ta, đồng thời tạo tảng tri thức vững cho chúng em lónh vực chuyên môn sau Để hoàn thành báo cáo ENZYME ... LỤC I Enzyme pectinase chất Cơ chất pectin Enzyme pectase II Vi sinh vật tổng hợp pectase III Nuôi cấy thu nhận pectinase Nguyên liệu Chuẩn bò môi trường Phương pháp nuôi cấy Thu nhận enzyme pectinase ... nhớt giảm khối lượng phân tử sản phẩm tạo thành Enzyme pectinase ứng dụng nhiều trình chế biến thực phẩm, đặc biệt khả làm nước Sản phẩm trình thuỷ phân enzyme pectinase acid galacturonic, galactose,...

50
1,109
5

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

... khác Cho đến nay, vi c ứng dụng thạch dừa dừng lại nghiên cứu chế biến thành sản phẩm kẹo, jelly, sản phẩm giải khát - Hàm ẩm thạch dừa: Theo kết nghiên cứu khảo sát cấu trúc thạch dừa thầy cô Phan ... monosaccharide thạch dừa socboza nằm dạng L-socboza, thường chứa vi khuẩn lên men dịch trái Công thức cấu tạo L-socboza : CH2OH-CO-HOCH-HCOH-HOCH-CH2OH Vi sinh vật sản xuất thạch dừa: a Đặc điểm giống vi ... 28-32oC Ở nhiệt độ trình hình thành sản phẩm có thạch dừa tốt Trang Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm 2.Quy trình sản xuất thạch dừa Mô hình quy trinh sản xuất thạch dừa Trang Bài Tiểu Luận Trường...

28
1,897
14

Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc

... MỤC LỤC BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA MỤC LỤC .2 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA Phần 1: Mở đầu ... đó, vi c tận dụng nước dừa già vào sản xuất nhu cầu cấp thiết để giải vấn đề môi trường làm tăng giá trị sử dụng dừa Trong số thành tựu đạt được, vấn đề sử dụng nước dừa già để sản xuất thạch dừa ... sản phẩm có thạch dừa tốt Trang 2.Quy trình sản xuất thạch dừa Mô hình quy trinh sản xuất thạch dừa Trang b Giải thích quy trình: Bước 1: Chuẩn bị môi trường - Nước dừa già thu nhận nhà máy sản...

30
1,950
3

Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Hemoglobin-Myoglobin

... Phân cơng thực Nội dung Chương 1: Hemoglobin I Giới thiệu II Cấu tạo hố học III Chức sinh học Hemoglobin IV Tính chất Hemoglobin Chương 2: Myoglobin I Giới thiệu II Cấu tạo hố học III Chức sinh học ... (a2b2) • Người lớn : HbA, HbA2 ( a2d2), HbF Túi nỗn hồn tuổi thai (tuần) Latch Gan sinh ~ 12 ~ tuỷ xương Sau sinh (tuần) Hemoglobin Myoglobin GVHD: TS Trần Bích Lam Bảng 1: Thành phần hemoglobin ... thiệu: Myoglobin protein có kiến trúc hóa học tương đối đơn giản Sự phân phối myoglobin sinh vật phản ảnh chức vụ sinh lý : có nhiều cầm thú chun lặn lâu nước (cá voi, cá heo, hải cẩu, v.v…) mơ tim...

28
1,932
9

Báo cáo khoa học: Thực trạng sản xuất và tiêu thụ rau an toàn ở xã Vân Nội, huyện Đông Anh, thành phố Hà nội docx

... 2/2003 Thực trạng sản xuất tiêu thụ rau an toàn xã Vân Nội, huyện Đông Anh, thành phố Hà nội Current situation of production and distribution of safe vegetables in Van Noi commune, Dong Anh district, ... an to n Thực trạng tiêu thụ rau an to n Vân Nội + Rau an to n Vân Nội đợc tiêu thụ qua kênh trực tiếp v gián tiếp nh sau (sơ đồ 1): - Hộ sản xuất rau bán cho ngời tiêu dùng - Hộ sản xuất rau bán ... ảnh hởng tới suất rau an to n Kết nghiên cứu v thảo luận Thực trạng sản xuất rau an to n xã Vân Nội Đầu năm 1993, nông hộ Vân Nội bắt đầu sản xuất thử nghiệm có hiệu qui trình sản xuất rau an to...

9
1,819
15

Báo cáo đề tài:" Thực trạng sản xuất và tiêu thụ muối Bạc Liêu" ppt

... việc phát triển kinh tế Bạc Liêu.Nhận thấy em định chọn đề tài cho chuyên đề năm : Thực trạng sản xuất tiêu thụ muối Bạc Liêu” nhằm đánh giá tình hình sản xuất tiêu thụ muối Bạc Liêu giai đoạn trên, ... ĐT: Thực trạng sản xuất tiêu thụ muối Bạc Liêu PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ MUỐI BẠC LIÊU TRONG GIAI ĐOẠN TỪ NĂM 2008 - 2011 1.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ... trạng sản xuất tiêu thụ muối Bạc Liêu NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ MUỐI BẠC LIÊU 2.1 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT 2.1.1 Thuận lợi: Đất Bạc Liêu...

25
1,606
4

BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY QUỐC TẾ THẮNG LỢI

... CÔNG TY Sơ lược Công Ty Cổ Phần May Thắng Lợi SVTH: Hà Thị Minh Huyền GVHD: Nguyễn Tuấn Anh Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM - - Báo Cáo Thực Tập Công ty Cổ phần May Quốc tế Thắng Lợi doanh ... trình thực tập Công ty Cổ Phần May Quốc Tế Thắng Lợi giúp em hiểu thêm tác phong làm việc, công đoạn thực trình may mã hàng Đặc biệt công ty tạo điều kiện cho em tìm hiểu sâu quy trình sản xuất ... phục nữ • Chuẩn bị sản xuất • Quản lý sản xuất • Quản lý chất lượng trang phục - Ứng dụng tiếp cận thực tế mã hàng “ TSP 7000” nhà xí nghiệp may Công Ty Cổ Phần May Quốc Tế Thắng Lợi, điều giúp chúng...

báo cáo chuyên đề ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân hữu cơ vi sinh

... chủng giống vi sinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật tạo sản phẩm phân lân vi sinh 26 Thông thường để sản xuất phân lân vi sinh từ ... đến sinh vật người Vậy làm để trả lại độ phì nhiêu cho đất?  Đó sử dụng sản phẩm phân hữu VSV đa chủng chế biến từ nguồn khác  Phân bón vi sinh dựa vào chủng vi sinh vật phân giải chất hữu ... sử dụng phương pháp lên men chìm nồi lên men sản xuất phân lân vi sinh từ nấm người ta sử dụng phương pháp lên men xốp (nhân giống MTSK cơm kitin)  Sau lên men sử dụng loại phân bón vi sinh vật...

45
2,595
4

Báo cáo đề tài Quy trình sản xuất penicillin từ vi sinh vật potx

... men sản xuất penicillin tự nhiên (thường thu penicillin V penicillin G) s Xử lý dịch lên men tinh chế thu bán thành phẩm penicillin tự nhiên s Sản xuất penicillin bán tổng hợp (từ nguyên liệu penicillin ... penicillin tự nhiên) s Pha chế loại thuốc kháng sinh penicillin thương mại PHẦN II NỘI DUNG 2.2 Quy trình sản xuất penicillin Hình Sơ đồ dây chuyền sản xuất penicillin (theo Gist-Brocades Copr (Hà Lan)) ... Sản xuất penicillin từ vi sinh vật Nội dung PHẦN I – MỞ ĐẦU PHẦN II – NỘI DUNG PHẦN III - KẾT LUẬN PHẦN I MỞ ĐẦU Các kháng sinh nhóm thuốc thiết yếu y học đại Nhờ thuốc kháng sinh mà...

Báo cáo chuyên đề vi sinh môi trường - Đề tài:" Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh" doc

...

52
1,346
0

Báo cáo khoa học: Quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh vật đa chức năng và hiệu quả của loại phân này bón cho cây lạc xuân trên đất bạc màu ppt

... xuất phân hữu vi sinh vật đa chức v hiệu loại phân n y bón cho lạc đất bạc m u Hiệp Hòa - Bắc Giang Mục đích nghiên cứu nhằm sản xuất đợc phân hữu vi sinh vật đa chức bón cho đậu đỗ v bón cho lạc ... phân hữu vi sinh vật đa chức với liều lợng l 2,5 tấn/ha Phân hữu vi sinh vật đa chức cho hiệu cao l tác dụng tổng hợp chủng giống vi sinh vật hữu ích phân (vi sinh vật cố định nitơ phân tử; vi ... thức bón phân chuồng) Bón phân hữu vi sinh vật đa chức tỏ u hẳn so với bón phân khoáng NPK v phân chuồng Phân hữu vi sinh vật đa chức cho hiệu cao l tác dụng tổng hợp chủng giống vi sinh vật hữu...

7
1,099
9

Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 - Bài 2: Công nghệ sản xuất nước uống ngân nhĩ ppt

... T0= 121 0C τ = 20 phút Làm nguội Gđ1: T0= 700C G 2: T0= 25 - 300C Sản phẩm http://www.ebook.edu.vn 45 Báo cáo thí nghiệm thực phẩm GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương Nguyên liệu: Trong thí nghiệm ... http://www.ebook.edu.vn 32 Báo cáo thí nghiệm thực phẩm GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương • Phương pháp sản xuất pectin công nghiệp: - Pectin sản phẩm carbohydrate thu nhận từ dịch chiết nguyên liệu thực vật, ... hành: Để sản phẩm tiệt trùng không khí chốc ngược sản phẩm xuống để tạo cấu trúc lơ lửng cho sản phẩm Khi nhiệt độ sản phẩm giảm xuống khoảng 60 – 700C cho sản phẩm vào bồn chứa có xả nước chảy...

25

1,229

14

báo cáo hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty in nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm

... phm Chi phí nguyên vật liệu tính cho thành phẩm Chi phí bớc tính cho thành phẩm Tổng giá Chi phí bớc tính cho thành phẩm Chi phí bớc tính cho thành phẩm Chi phí bớc n tính cho thành phẩm thành ... phm Chi phí nguyên vật liệu Giá thành nửa thành phẩm bớc + + Giá thành nửa thành phẩm bớc (n- Chi phí chế biến bớc Giá trị sản phẩm dở dang bớc Chi phí chế biến bớc + Giá thành nửa thành phẩm ... phẩm bớc = Giá trị sản = phẩm dở dang bớc Chi phí chế biến bớc n - 47 - Giá thành nửa thành phẩm bớc Giá trị sản phẩm dở dang bớc n Tổng giá thành sản phẩm = S 11: Trỡnh t hch toỏn chi phớ sn...

82

200

0

Xem thêm

Từ khóa: ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa đề xuất các giải pháp xử lý chất thải bảo vệ môi trường trong ngành sản xuất thạch dừa báo cáo thí nghiệm vi sinh thực phẩm báo cáo thực hành vi sinh thực phẩm ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm báo cáo thực hành phân tích vi sinh thực phẩm báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 bài 2 công nghệ sản xuất nước uống ngân nhĩ ppt bai bao cao ve thi nghiem vi sinh thuc pham bài 17 ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm làm tương đậu bài 18 ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm làm rượu vang đỏ sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản bảo quản chế biến ns và vi sinh thực phẩm de thi mon vi sinh thuc pham thuy san ứng dụng công nghệ vi sinh vật vào sản xuất protein đơn bào tăng cường quản lý nhà nước nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm rau Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX BT Tieng anh 6 UNIT 2 Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật chuong 1 tong quan quan tri rui ro Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ