... tại nhà trường với những thực tế đang tồn tại trong khách sạn hiện nay, em đã quyết định chọn đề tài: Thực trạng và một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn ... uống tại khách sạn. Loại khách này chủ yếu mua lẻ, và lượng tiêu dùng không nhiều.1.3 CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG CỦA KHÁCH SẠN.1.3.1 Một số khái niệm về chất lượng dịch vụ khách sạn. Chất ... là chất lượng? , thế nào là dịch vụ, và thế nào là chất lượng dịch vụ khách sạn? Chất lượng là một khái niệm quá quen thuộc với loài người ngay từ thời cổ đại, tuy nhiên chất lượng cũng là một...