Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua
... Á……………………………………………………………………… 28 Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua ………………32 3.1 Thành phần dinh dưỡng nem chua ……………………… 32 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nem chua …………… 32 3.3 Chất lượng nem chua …………………………………………… ... ngày nhiệt độ 15 – 180C Sơ đồ: Công nghệ sản xuất Tocino 32 Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua 3.1 Thành phần dinh dưỡng nem chua Thải bỏ (%) Năng lượng (kcal) 137 Protein (g) 21.7 Chất ... công - pH nem chua 4,5 – 5,0 II.2 - Các vùng nem ngon tiếng Miền Bắc: có nem Vẽ (Từ Liêm – Hà Nội), nem Phùng ( an Phượng – Hà Tây), nem Phủ Từ (Bắc Ninh) - Miền Trung: có nem chua An Cựu (Huế),...
- 37
- 1,336
- 3
dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... 3mg%) canxi thp (10- 15mg%), t l canxi / phospho thp Tht l thc n gõy toan mnh Tht l ngun vitamin nhúm B ch yu B1 trung phn tht nc, cỏc vitamin tan cht bộo cú ch yu gan v thn Ngoi gan, thn, ... Y t th gii ó coi thiu dinh dng protein- nng lng l thiu dinh dng quan trng nht cỏc nc ang phỏt trin Hin nay, cụng tỏc phũng chng PEM tr em ó tr thnh mt hot ng dinh dng quan trng nc ta Phng chõm ... mỏu dinh dng ang l sc khe cng ng quan trng ca b m v tr em nc ta III NGUYấN NHN THIU MU DINH DNG Nhu cu Fe: lng st c th rt ớt, ch vo khong 2,5g n v 4g nam, vy Fe gi vai trũ sinh hc rt quan trng...
- 90
- 1,967
- 31
Kinh nghiệm xây dựng trường điểm của chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm”
... 2003 năm thực chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm giáo dục dinh dưỡng an toàn thực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm vào môn học Nhà trường tạo ... chất lượng giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm” với tích cực tâm sâu sát, giúp đỡ Đảng, quyền cấp đặc biệt Bộ, Sở, Phòng giáo dục thường xuyên giúp đỡ nên chất lượng giáo dục dinh dưỡng ... đủ dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cần thiết công việc giáo dục trẻ Kết năm học 2003-2004 2004-2005 giáo viên lồng ghép giáo dục dinh dưỡng vào môn làm quen văn học, môi trường xung quanh…thể...
- 8
- 1,688
- 9
Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm" ở vùng khó khăn
... chuyên đề dinh dưỡng biện pháp tích cực việc tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ: Sở giáo dục tiến hành tổ chức thí điểm hội thi Gia đình dinh dưỡng trẻ ... B Có thực đơn xếp loại xuất sắc gửi tham gia chuyển chọn cấp 5 Công tác đảm bảo vệ sinh an t an thực phẩm xem nhiệm vụ trọng tâm việc nâng cao chất lượng chăm sóc góp phần nâng cao chất lượng ... dung giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an t an thực phẩm, công tác tiêm chủng… lồng ghép kể chuyện cho bé nghe hình thức kể chuyện sáng tạo nội dung lồng ghép giáo dục dinh dưỡng) - Ngòai việc thực bé...
- 7
- 1,270
- 2
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... http://www.ebook.edu.vn 30 Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng Chương NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM 2.1 Tổng quan ngộ độc thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm trang bò kiến thức nhằm ... Sóc Trăng PHẦN II VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Chương TỔNG QUAN 1.1 Thực phẩm: Thực phẩm dạng vật chất tươi sống qua chế biến mà người ăn Thực phẩm có ý nghóa dinh dưỡng thể thực phẩm phải tuyệt đối ... nhiễm thực phẩm: Ô nhiễm thực phẩm tình trạng xuất chất lạ (chất ô nhiễm) thực phẩm làm cho thực phẩm giá trò đònh tính vệ sinh an toàn 1.4 Chất ô nhiễm: Bất kỳ chất không chủ ý cho vào thực phẩm...
- 85
- 1,134
- 5
giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
...
- 57
- 4,530
- 19
một số biện pháp chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non số 1 thị trấn than uyên
... toàn thực phẩm trường mầm non số Thị trấn Than Uyên Đề xuất số kinh nghiệm để góp phần nâng cao chất lượng giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm trường mầm non số Thị trấn Than Uyên IV ... thực tế số 15 biện pháp đạo nhằm nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non số Thị trấn Than Uyên Xin mạnh dạn đề xuất số kinh nghiệm góp phần nâng cao chất ... kỳ 19 98-2000) MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG 18 PHẦN MỞ ĐẦU I lý chọn đề tài” Một số biện pháp nâng cao chất lượng giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non số thị trấn Than...
- 19
- 4,475
- 26
skkn một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non
... phẩm trường mầm non 1.2 PHẠM VI ÁP DỤNG: Đề tài Một số biện pháp quản lý, đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non Tại trường mầm non với số lượng ... độc thực phẩm trường mầm non Nâng cao nhận thức giáo dục dinh dưỡng an toàn thực phẩm cộng đồng Đề xuất số kinh nghiệm để góp phần nâng cao chất lượng giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm ... lý, đạo nâng cao chất lượng giáo dục vệ sinh dinh dưỡng, an toàn thực phẩm Để đạt điều này, tập trung vào số biện pháp sau: 2.2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP: Biện pháp1 Tăng cường công tác quản lý đạo thực...
- 15
- 3,785
- 16
một số công trình nghiên cứu về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... thiếu dinh dưỡng [12] Do đó, điều kiện để để có an ninh dinh dưỡng (nutritional security) đảm bảo an ninh thực phẩm, đặc biệt an ninh thực phẩm hộ gia đình Nó đến an ninh thực phẩm nghĩa thực phẩm ... pháp vệ sinh an tàn thực phẩm Giao dục, bồi dưỡng người tiêu dùng người sản xuất chế biến vf buôn bán thự phẩm hiểu biết vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm thực hành sản xuất buôn bán thực phẩm ... dân số học, mô hình bệnh tệt, Những vấn đề dinh dưỡng thời kỳ chuyển tiếp nước ta tranh đa dạng xem kẽ thiếu dinh dưỡng bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm...
- 128
- 1,957
- 3
MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
... SKKN: Một số biện pháp nâng cao chất lượng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm chuyển tải chưa sâu sát việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng nhiều hạn chế Để nâng cao chất lượng dinh dưỡng vệ sinh ... viết: Lê Thị Thu SKKN: Một số biện pháp nâng cao chất lượng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Để thực tốt việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm nhà trường, đòi hỏi ... SKKN: Một số biện pháp nâng cao chất lượng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Song song với việc chăm sóc trẻ, cho trẻ ăn đầy đủ chất Thì công tác bảo vệ môi trường giữ gìn vệ sinh an toàn thực...
- 16
- 5,798
- 37
Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1
... - nm 0,96 - nm 11 0, 61 - 16 0,70 - 12 29 1, 17 Nam thiu niờn 12 - 16 53 1, 82 N thiu niờn 12 - 16 51 2,02 Trng thnh (nam) 65 1, 14 + Tui hnh kinh 55 2,38 + Món kinh 55 0,96 55 1, 31 Trng thnh (n) ... (11 6 -11 7mg%), kali ( 212 -259mg%), st (1, 1-2, 3mg%) canxi thp (10 - 15 mg%), t l canxi / phospho thp Tht l thc n gõy toan mnh Tht l ngun vitamin nhúm B ch yu B1 trung phn tht nc, cỏc vitamin tan ... Nam N 60,9W - 54 61, 0W - 51 - 10 22,7W + 495 22,5W + 499 10 - 18 17 ,5W + 6 51 12,2W + 746 19 - 30 15 ,3W + 679 14 ,7W + 496 30 - 60 11 ,6W + 487 8,7W + 829 >60 13 ,5W + 487 10 ,5W + 506 - Bng 2: H s...
- 59
- 2,180
- 87
Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2
... 18-30 23 00 27 00 3300 31-60 22 00 27 00 320 0 >60 1900 22 00 N 18-30 22 00 23 00 26 00 31-60 21 00 22 00 25 00 >60 1800 + 350 + 350 Ph n cú thai thỏng cui Ph n cho bỳ +550 +550 thỏng u Dinh dng cho ph n mang ... 6000,0 - 12. 000,0 1.6 Mu thc n cho bnh tng huyt ỏp Gi n Mún n 6gi30 n Sa u nnh 20 0ml ( u nnh 20 g, ng 10g) gi 11 gi Cm 20 0g Canh xanh ( xanh 20 0g) Tụm rang ( 50g) 14 gi Nc chanh 25 0ml (chanh qu, ... Tc phỏt trin v sinh c t ca t cu ph thuc vo iu kin mụi trng: - Vi khun phỏt trin chm 4- 60C, phỏt trin yu 12- 150C, phỏt trin nhanh 20 -22 0C, v nhanh nht 25 -350C Ng c thc n - Y3 20 ...
- 83
- 741
- 17
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
...
- 480
- 3,054
- 10
Kinh nghiệm thực hiện chuyên đề Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở vùng khó khăn
... thi chuyên đề dinh dưỡng biện pháp tích cực việc tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ: Sở giáo dục tiến hành tổ chức thí điểm hội thi Gia đình dinh dưỡng ... lọai B Có thực đơn xếp loại xuất sắc gửi tham gia chuyển chọn cấp Công tác đảm bảo vệ sinh an t an thực phẩm xem nhiệm vụ trọng tâm việc nâng cao chất lượng chăm sóc góp phần nâng cao chất lượng ... dung giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an t an thực phẩm, công tác tiêm chủng… lồng ghép kể chuyện cho bé nghe hình thức kể chuyện sáng tạo nội dung lồng ghép giáo dục dinh dưỡng) - Ngòai việc thực bé...
- 4
- 669
- 0
Phối kết hợp giữa nhà trường và gia đình để chăm sóc giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ
... sinh an toàn thực phẩm cho trẻ theo khoa học III Kết đạt đợc: + Qua năm thực biện pháp phối kết hợp với nhà trờng gia đình để chăm sóc giáo dục dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ đạt ... pháp giáo dục dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ + Vào đầu năm học tổ chức họp phụ huynh để nắm bắt kết thực phụ huynh Qua để phụ huynh trao đổi kinh nghiệm chăm sóc nuôi dỡng để học ... huynh để thống cách thức giáo dục dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Trờng cô phối hợp với ban y tế xã đến tham dự buổi họp để trao đổi với phụ huynh số kiến thức cần thiết Qua gia đình nhà trờng...
- 4
- 924
- 6
Từ khóa: giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩmskkn một số biện pháp quản lý chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm nondinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩmsách dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩmchuyên đề dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩmbài giảng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩmdưỡng và vệ sinh an toàn thực cho sản phẩm bánh mìquy định kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩmvi sinh vật học và vệ sinh an toàn thực phẩmquy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩmđịnh nghĩa mất vệ sinh an toàn thực phẩmkiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩmquy định xử phạt vệ sinh an toàn thực phẩmquy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thểchất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường họcNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ