... ích. Phân công nhiệm vụSVTH Nhiệm vụ1. Võ Thị Tuyết NhạnTìm hiểu phần lịch sử mì sợi, phân loại mì sợi, thị trường mì sợi, bảo quản mì tươi.2. Huỳnh Thị Yến NhiTổng hợp tài liệu, tìm hiểu phần ... thực phổ biến trên thế giới, đứng hàng thứ ba sau bánh mì và gạo.Mặc dù xuất hiện từ 5000 năm trước Công nguyên nhưng mì sợi chỉ thực sự nổi tiếng trên khắpthế giới khi được các nước nam châu Âu ... trung bình từ 25 – 35 ngày, nó phụ thuộcvào sự chú ý trong việc kiểm soát, từ điểm nhìn thấy của vi sinh vật trong tất cả các giai đoạn củaquá trình sản xuất, bao gồm cả việc nhân viên can thiệp...