... nghiên c u sản phẩm rau sấy giàu vitamin nhóm B, C và chất vi lượng là rau c n tây. C n tây là loại nguyên liệu giàu vitamin, vi chất, c hương thơm và c t c dụng hỗ trợ chữa bệnh cao huyết ... chất vi lượng 2. Nghiên c u quy trình sản xuất chế phẩm bột rau giàu vitamin nhóm B, C và chất vi lượng 3. Tiến hành sản xuất th c nghiệm tại Vi n C ng nghiệp th c phẩm. 214.1.1.5. Nghiên ... Rau c không chỉ cung c p vitamin, muối khoáng, c c chất vi lượng, chất xơ mà c n cung c p c c hoạt chất sinh h c cần thiết cho s c khỏe con người. Do vậy, trong chế độ dinh dưỡng c a con...