kiểm soát quy trình sản xuất các sản phẩm trứng, thịt, sữa theo haccp
Kiểm soát quy trình sản xuất.docx
... nghệ yêu cầuRủi ro của quy trình - Đưa ra kế hoạch sản xuất không phù hợp (không đạt yêu cầu)- Sản xuất không đúng (SP, VL, CN…)- Sản xuất không đủ số lương theo yêu cầu, sản xuất quá nhiều so ... ra)Cơ chế kiểm soát nào được áp dụng- Phê duyệt- Sử dụng mục tiêu- Bất kiêm nhiệm- Bảo vệ tài sản - Đối chiếu- Báo cáo bất thường- Kiểm tra & theo dõi- Định dạng trước Quy trình & ... làm ứ đọng vốn…- Sản xuất không kịp tiến độ giao hàng- Sản phẩm hỏng quá nhiều, tỷ lệ phế liệu quá cao so với định mức cho phép(Trong quy trình này chỉ xét những lỗi do khâu sản xuất, không...
- 2
- 7,565
- 131
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN
... đã học trên ghế nhà trường vào thực tiễn sản xuất. Hơn thế nữa, chúng em còn được tiếp cận với các quy trình sản xuất cụ thể, được tiếp xúc, tìm hiểu các trang thiết bị hiện đại nhất và học ... viên thực tập chúng em đã có dịp tham quan và tìm hiểu Xí nghiệp chế biến hải sản và thực phẩm xuất khẩu thuộc Công ty Xuất nhập khẩu và Đầu tư Chợ Lớn CHOLIMEX. Thời gian qua, chúng em đã được ... trực tiếp hướng dẫn chúng em.Sau cùng chúng em xin cảm ơn các thầy ở Bộ môn Máy & Thiết bị thuộc Khoa Công nghệ Hóa học – Thực phẩm của trường Đại học Bách Khoa TP.HCM đã tạo điều kiện cho...
- 44
- 781
- 0
Kiểm soát quy trình sản xuất
... yêu cầuRủi ro của quy trình - Đưa ra kế hoạch sản xuất không phù hợp (không đạt yêu cầu)- Sản xuất không đúng (SP, VL, CN…)- Sản xuất không đủ số lương theo yêu cầu, sản xuất quá nhiều so với ... ứ đọng vốn…- Sản xuất không kịp tiến độ giao hàng- Sản phẩm hỏng quá nhiều, tỷ lệ phế liệu quá cao so với định mức cho phép(Trong quy trình này chỉ xét những lỗi do khâu sản xuất, không xét ... ra)Cơ chế kiểm soát nào được áp dụng- Phê duyệt- Sử dụng mục tiêu- Bất kiêm nhiệm- Bảo vệ tài sản - Đối chiếu- Báo cáo bất thường- Kiểm tra & theo dõi- Định dạng trước Quy trình &...
- 2
- 1,237
- 11
Kiểm soát quy trình trong công nghệ sản xuất bia
... Kiểm soát quy trình SX bia GVHD: TRẦN THỊ MAI ANH3. Sơ đồ quy trình sản xuất bia Quy trình sản xuất bia gồm 3 giai đoạn chính:1 Sản xuất dịch đường lên men2 Lên men bia 3 Hoàn ... gạn lọc bia và biểu hiện vấn đề kiểm soát quy trình chưa hiệu quả hoặc sự biến đổi không thể chấp nhận trong chất lượng malt.8.6. Độ dẫn điệnĐộ dẫn điện phù hợp đối với mỗi loại mẻ bia cho ... Kiểm soát quy trình SX bia GVHD: TRẦN THỊ MAI ANHL: độ dày của màng lọc. Màng lọc mỏng sẽ làm tăng tốc độ lọc và chu kỳ sản xuất ngắn. Tuy nhiên quá trình lọc nhanh thì quá trình nấu cũng...
- 37
- 1,053
- 8
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ CACAO VÀ CÁC PHỤ GIA SỬ DỤNG
... dùngtrong thực phẩm - Lượng phụ gia cho vào thực phẩm càng ít càng tốt theo khả năng thựchành sản xuất tốt. Khi sử dụng phụ gia thực phẩm, người sản xuất phải ghi rõ tên phụ gia đượcphép sử dụng, giới ... công nghệ sản xuất các sản phẩm từ cacao và các phụ gia sử dụng. Do thời gian thực hiện ngắn,kiến thức còn hạn hẹp nên bài báo cáo chắc hẳn sẽ không tránh được những sai sót.Kính mong cô và các ... nay công nghệ sản xuất cacao cũng như các sản phẩm từ chocolatevẫn chưa phát triển, sản phẩm làm ra chất lượng chưa cao. Trong phạm vi của bài báo cáo, chúng tôi xin trình bày về quy trình công...
- 29
- 1,322
- 4
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh
... 2: Quy trình công nghệ Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số kỹ thuật. Do đó, ở các phần thuyết minh quy trình ... 2: Quy trình công nghệHình 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản phẩm ... không bị xáo trộn. Cấp đông − Nhiệt độ cấp đông: -40oC.− Thời gian cấp đông: khoảng 2 giờ.SVTH: Ngô Anh Thư -22- Chương 2: Quy trình công nghệ− Nhiệt độ tâm sản phẩm: -18oC. Bao gói:...
- 4
- 1,803
- 35
CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI
... Bảo quản nơi khô mát 4-6 tháng.2.3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI NHUYỄN ( JAM )Vào bao bì CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI ... người sử dụng.2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài là sản phẩm chế biến từ quả xoài tươi hoặc quả bán chế phẩm ,nấu với đường đến độ khô 65-70%. Đường cho vào sản phẩm không chỉ để ... hoá sản phẩm cần được Bảng 2.1.1. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất xoài nước đường2.1.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ chế biến xoài nước đường2.1.2.1 Yêu cầu nguyên liệu Để sản xuất...
- 20
- 953
- 4
Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 13 potx
... Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ sinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An ... vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 13 Kiểm nghiệm mật ong Chủ biên: PGs. Ts. ... - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng d y trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ...
- 4
- 421
- 1
Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 12 doc
... QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQKiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ sinh thó y sinh thó ysinh thó y sinh thó y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An ... vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 12 Cá và loài nhuyễn thể - Kiểm nghiệm vệ sinh thú y Chủ biên: PGs. ... - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng d y trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQKiểm...
- 9
- 484
- 1
Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 11 potx
... soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn ... vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 11 trứng và Kiểm nghiệm trứng Chủ biên: PGs. ... - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng d y trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQKiểm...
- 10
- 360
- 1
Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 10 pot
... soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn ... vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 10 Kiểm nghiệm sữa Chủ biên: PGs. Ts. Châu Bá ... VDWDSKDLJL Y VLQKYXERQJL Y WVDGXQJFX Y W#+YLVLQK Y WFXDVDQJLWDFKLDODPQKRPYLVLQK Y WEQKWKQJYLVLQK Y WNKQJEQKWKQJYLVLQK Y WJ\EQK7URQJKXWURQJVDFRQKLXORDLYLNKXQWURQJRORDLYLNKXQNLPKRDYDJ\WKLUDFKLPXWK6DXKQKRPYLNKXQWUQEQKRPYLNKXQOQPHQVDFKXDYLNKXQODFWLFNLPFK6DXKFXNKXQODFWLFEQKRPYLNKXQKQKTXHFKXDFLGNLPFK6DXFXQJODFDFQPQHPQPPF[XWKLQ...
- 20
- 448
- 5
Đề tài kiểm soát quy trình sản xuất bia
...
- 37
- 679
- 1
kiểm soát quy trình sản xuất các sản phẩm trứng, thịt, sữa theo haccp
... II: Kiểm soát QTSX theo HACCP Kiểm soát QTSX như thếnào để đảm bảo ATTP?Chương II: Kiểm soát QTSX theo HACCP I. Lập nhóm công tác về HACCP Lập nhóm cụng tỏc v HACCP ã Vic nghiờn cu HACCP ... chínhTổng quan Kiểm soát QTSX theo HACCP Chương I: Tổng quan- HACCP là gì?- Tại sao phải quản lí theo HACCP? - Lợi ích khi sử dng HACCP? Chng I: Tng quanI. nh ngha HACCP nh ngha HACCP ã HACCP (Hazard ... thiết bị trong toàn bộ xí nghiệp-Giám sát kế hoạch HACCP. Chương II: Kiểm soát QTSX theo HACCP II. Mô tả sản phẩm về HACCP Mô tả sản phẩm về HACCP Điều khoản 7.3.3.1 Nội dung M Ô T Ảa,hTínhchất...
- 51
- 997
- 4
Slide môn quản lý tổ chức: Hệ thống kiểm soát quy trình sản xuất cà phê G7
... LOGOHỆ THỐNG KIỂM SOÁTLOGOI. Tổng quan về kiểm soát II. Hệ thống kiểm soát III. Liên hệ thực tếNội dung chínhLOGOI. Tổng quan v kim soỏt ãL quỏ trỡnh giỏm ... pháp kiểm soát 2.1. Hình thức kiểm soát Theo cấp độ kiểm soát LOGO2.1. Hình thức kiểm soát Trước hoạt độngTrong hoạt độngKết quảTheo quá trình hoạt độngLOGO2.1. Hình thức kiểm soát Kiểm ... tác động kiểm soát hoặc thực hiện chức năng kiểm soát. Có thẩm quy n thực hiện giám sát, kiểm tra, thanh tra, kiểm soát nhằm đảm bảo tính hợp pháp và hiệu quả trong hoạt động quản lý. LOGO2....
- 33
- 1,324
- 5
Từ khóa: kiểm soát quy trình sản xuất biakiểm soát quy trình sản xuấtkiem soat quy trinh san xuatchất lượng rat 4 1 2 1 kiểm soát quy trình sản xuất ratkiểm soát quy trình sản xuất ratquy trình kiểm soát quá trình sản xuấtkiểm soát quá trình sản xuất biaquy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn chất lượngkiểm soát quá trình sản xuấtquy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩmquy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm toàn diệnquy trình kiểm soát chất lượng sản phẩmthủ tục kiểm soát quá trình sản xuấtkiểm tra quy trình sản xuất bao bì hộp gấpkiểm tra quy trình sản xuất bao bì hộpBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDETrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI