... đa M : Trọng lượng phân tử Phytase- PAI : Phytase thu nhận từ giống Pichia pastoris GS115 có mang gen phyAI Phytase- PB : Phytase thu nhận từ giống Pichia pastoris GS115 có mang gen phyB SDS ... phytase tái tổ hợp. Trong luận văn này, chúng tôi nghiên cứu thu nhận và tinh sạch phytase tái tổ hợp từ nấm men Pichia pastoris GS115 và xác định các đặc tính của enzyme này. ... nghiên cứu để có thể thu nhận được nguồn phytase có hoạt độ cao hơn, có khả năng chịu nhiệt, pH, và các đặc tính khác, đó là nguồn phytase tái tổ hợp. Trong luận văn này, chúng tôi nghiên cứu...