đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chiết xuất tinh dầu xông giải cảm

... trình sản xuất tinh dầu xông giải cảm. - Đƣa ra quy trình tách chiết tinh dầu xông giải cảm. Ý nghĩa thực tiến - Tạo ra sản phẩm mới trên thị trƣờng. - Tạo ra tinh dầu xông giải cảm, an toàn, ... cùng tính đƣợc thành phần phần trăm tinh dầu của lá sả trong sản phẩm tinh dầu xông giải cảm + Thành phần phần trăm tinh dầu bạch đàn trong tinh dầu xông giải cảm: Tiến chƣng cất 100g lá sả trong ... Xác định thành phần phần trăm tinh dầu của mỗi loại lá trong sản phẩm tinh dầu xông giải cảm - Công thức tính % của từng loại tinh dầu trong sản phẩm xông giải cảm: Phần trăm từng loại = 21VV...

67
1,527
5

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chiết xuất tinh dầu xông giải cảm

... trình sản xuất tinh dầu xông giải cảm. - Đƣa ra quy trình tách chiết tinh dầu xông giải cảm. Ý nghĩa thực tiến - Tạo ra sản phẩm mới trên thị trƣờng. - Tạo ra tinh dầu xông giải cảm, an toàn, ... cộng sự (1977) đã nghiên cứu nhiều loại tinh dầu nhƣ tinh dầu hồi, tinh dầu húng chanh, tinh dầu bạc hà, tinh dầu quế tinh dầu long não, Các tác giả đã nhận thấy các loại tinh dầu trên có tác ... học, hoạt tính sinh học của tinh dầu và nghiên cứu các yếu tố ảnh hƣởng tới hiệu suất chiết tinh dầu của một loại tinh dầu nhất định mà chƣa nghiên cứu chiết suất tinh dầu hỗn hợp từ dƣợc liệu...

67
1,094
5

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh

... 573.3. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT 593.4. SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM V À ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG 623.5. TÍNH CHI PHÍ NGUYÊN V ẬT LIỆU 64KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN 661.KẾT LUẬN 662.ĐỀ XUẤT Ý KIẾN ... Xác định các thông số thích hợp cho qui tr ình sản xuất sữa đậu xanh;2) Đề xuất qui trình sản xuất qui trình sản xuất sữa đậu xanh;3) Sản xuất thử sản phẩm v à đánh giá chất lượng sản phẩm.Do ... thế, ta nghiên cứu đưa ra tỉ lệ màu bổ sung làmtăng giá trị cảm quan cho sản phẩm. Qua tham khảo t ài liệu và hàm lượng sử dụngcho phép của nhà cung cấp, ta đưa ra thí nghiệm nghiên cứu các...

91
2,846
18

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh đóng chai

... thực hiện đồ án tốt nghiệp với đề tài Nghiên cứu sản xuất sữa đậu xanh đóng chai” do TS. Nguyễn Thị Nga hướng dẫn. Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiên cứu của đề tài này là để chọn ra các ... xanh. Nội dung nghiên cứu: - Tìm hiểu về nguồn nguyên liệu, thành phần hóa học, các nghiên cứu về đậu xanh trong và ngoài nước, các tổng quan về kỹ thuật chế biến đồ hộp nước giải khát. - ... Bao bì trực tiếp 24 1.3.3. Giới thiệu về bao bì thủy tinh 24 Chương II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 25 2.1.1. Nguyên liệu chính 25 2.1.2. Nguyên liệu...

87
2,623
16

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát chè xanh – gừng đóng chai

... 31 2.1.2.4. Bao bì thủy tinh. 31 2.2. Nội dung nghiên cứu 32 2.3. Phương pháp nghiên cứu 32 2.3.1. Phương pháp phân tích hóa học 32 2.3.2. Phương pháp đánh giá cảm quan. 33 2.3.3. Phương ... 30 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 2.1. Đối tượng nghiên cứu. 2.1.1 Nguyên liệu chính. Đối tượng chính để sản xuất sản phẩm này là chè xanh và gừng. 2.1.1.1. Gừng. ... i LỜI CẢM ƠN Qua hơn 3 tháng thực tập tại phòng thí nghiệm bộ môn công nghệ thực phẩm cho đến nay em đã hoàn thành xong đề tài “ Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát chè xanh-...

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả chuối, táo

... PHÁP NGHIÊN CỨU 43 2.1.Nguyên vật liệu nghiên cứu 44 2.1.1. Nguyên liệu chính. 44 2.1.2. Nguyên liệu phụ 44 2.1.3. Dụng cụ và thiết bị dùng trong quá trình nghiên cứu 46 2.2. Phương pháp nghiên ... + Nghiên cứu của đề tài đưa ra qui trình chế biến một loại sản phẩm rượu vang mới từ việc kết hợp giữa chuối và táo. + Các thông số được nghiên cứu của đề tài có thể sử dụng cho các nhà nghiên ... trị kinh tế cho nguyên liệu. 2. Mục đích nghiên cứu. Tìm các thông số kỹ thuật cho quá trình sản xuất rượu vang từ quả Chuối, Táo. 3. Nội dung nghiên cứu. - Xác định lượng enzyme pectinaza...

124
2,579
11

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước uống rong biển đóng chai

... hợp trong sản xuất diện rộng vì tiết kiệm chi phí sản xuất. 3.4.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TẠI CÁC CÔNG ĐOẠN. 3.4.1. Kết quả nghiên cứu thời gian nấu chiết rong. Sau khi tiến hành nấu chiết rong ở ... 20 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU. 2.1.1. Rong mứt Trong các loại rong biển em chọn rong mứt để nghiên cứu vì ở loại rong này đã ... cơ bản trong quá trình sản xuất đồ hộp. 11 1.3.3. Phương pháp thanh trùng nhiệt 14 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 20 2.1.1. Rong mứt 20...

69
1,324
5

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất mứt nhuyễn dâu tây đóng hộp

... lượng không.3.4. SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNGTiến hành sản xuất thử sản phẩm theo quy trình đã đề xuất ở hình 3.6. Sau khisản xuất đánh giá tổng điểm cảm quan, kiểm tra vi ... 413.3. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT NHUYỄN DÂU TÂY ĐÓNGHỘP 423.4. SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG 443.5. SƠ BỘ TÍNH CHI PHÍ NGUYÊN VẬT LIỆU CHO SẢN PHẨM 46KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý ... quy trình sản xuất mứt nhuyễndâu tây đóng hộp: tỷ lệ đường bổ sung, chế độ nấu, chế độ thanhtrùng…3) Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn dâu tây đóng hộp.4) Sản xuất thử sản phẩm...

64
3,090
11

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất sản phẩm thạch nha đam

... 35CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 373.1. Kết quả nghiên cứu xác định thành phần khối lượng 373.2. Kết quả nghiên cứu xác định thành phần hóa học của nguyên liệu 373.3. Kết quả nghiên cứu xác định chế ... quả nghiên cứu xác định thời gian chần 423.5. Kết quả nghiên cứu xác định tỷ lệ nha đam miếng/đường 443.6. Kết quả nghiên cứu xác định hàm lượng đường bổ sung vào phần dịch 463.7. Kết quả nghiên ... Viewerwww.docu-track.com5) Bao bì thủy tinh 232.2. Phương pháp nghiên cứu 242.2.1. Quy trình công nghệ dự kiến sản xuất đồ hộp thạch nha đam 262.3. Sơ đồ bố trí thí nghiệm...

91
1,231
3

Xem thêm