Lịch sử địa phương: Nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Hà Nội

... trì như một sản phẩm của nghệ thuật ẩm thực dân dã. I- VAI TRß Vµ §ÆC TR¦NG TI£U BIÓU CñA ÈM THùC Hµ NéI Nền văn hóa ẩm thực miền bắc với địa điểm tiêu biểu là Hà Nội - kinh đô của ... nhất, vào em bé nhất nhà Câu cửa miệng “Ăn trông nồi, ngồi trông hướng” luôn được mọi người chú ý thực hiện trong mọi gia đình Hà Nội. Hà Nội luôn có nhiều thực phẩm ngon lành, vì thế mà ... cầu phúc lộc, ra về không ai không ghé vào hàng bún ốc quen thuộc.  Người Hà Nội coi trọng nét văn hóa trong sự ăn uống, quý điều thanh lịch. Ca dao, tục ngữ có câu: “Dù no dù đói...

41
3,599
21

Vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thực Huế

... MỤC LỤC20NỘI DUNGĐọc "Miếng ngon Hà nội& quot; của nhà văn Vũ Bằng, " ;Hà nội 36 phố phường" của nhà văn Thạch Lam, rồi những thiên tuỳ bút của Nguyễn Tuân mới thấy ẩm thực Việt ... của các bà trong nội cung đua nhau sửa soạn, tỉa tót, trổ tài để được đấng quân vương quan tâm và sủng ái. Ẩm thực cung đình tại khách sạn Hương Giang - 15Vẻ đẹp trong văn hóa ẩm thực HuếMỞ ... cạnh lối ẩm thực rất bình dân, dung dị, đơn giản. Có ẩm thực sang trọng” lại có ẩm thực vỉa hè”, nhưng không có nghĩa ẩm thực vỉa hè” kém giá trị, kém hấp dẫn và ít ngon, ít bổ hơn ẩm thực...

19
3,167
16

CÁC GIẢI PHÁP KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC HÀ NỘI ĐỂ THU HÚT KHÁCH DU LỊCH

... Hà thành vẫn còn được lưu giữcho tới ngày nay, Hà Nội xứng đáng là một địa chỉ tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. 2.3. Thực trạng khai thác Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2.3.1. Phân bổ địa ... quyếttâm của UBND thành phố trong việc biến phố Tống Duy Tân trở thànhđiểm du lịch văn hóa của thành phố Hà Nội. 2.3.2. Quảng bá hình ảnh, địa chỉ các món ăn đặc trưng của Hà Nội Thực tế, vấn đề ... Tầm quan trọng của văn hóa ẩm thực nói chung và ẩm thực Hà Nội đốivới Du lịch Việt Nam Hiện nay, nhu cầu đi du lịch trở thành nhu cầu không thể thiếu đốivới con người. Đi du lịch cũng đồng nghĩa...

48
4,119
25

Cảnh sắc và văn hoá ẩm thực hà nội trong sáng tác của vũ bằng

... sắc và văn hoá ẩm thực Hà Nội qua sáng tác của Vũ Bằng2.1 Cảnh sắc Hà Nội 2.2 Văn hoá ẩm thực Hà Nội Chơng 3 .Những nét độc đáo về nghệ thuật thể hiện cảnh sắc và văn hoá ẩm thực Hà Nội trong ... những nét thanh lịch, hào hoa, nho nhÃ vốn có của ngời Hà Nội mà ngợc lại nó còn tạo ramột thứ văn hoá rất riêng, rất Hà Nội- Đó chính là một trong những nét thanh lịch của con ngời Hà Thành ... tất cả mọi sơn hào hải vị, mọi vật dụng9tiếp nhận và trở nên nổi tiếng. Nhà văn Tô Hoài nhận xét: Cái gì đến Hà Nội cũngbị Hà Nội thu nhận làm thành một thứ của Hà Nội, rất Hà Nội [7;4]. Tại...

Văn hóa ẩm thực hà nội xưa và nay

... lươn Hà Nội bây giờ lại thế ? Do thất truyền ? Do khẩu vị mới ? Do không để ý đến món ăn Hà Nội xưa ? Thật tiếc khi các quán hàng Hà Nội không còn bán miến lươn ngày xưa nữa. Phở Hà Nội ... hơn 50 năm, và mở rộng tới 7 cửa hàng ở Hà Nội. Người Hà Nội nay ăn cả phở gà, nhưng theo nhiều người sành ăn chỉ có phở bò chín mới đúng là Hà Nội. Nhà văn Băng Sơn từng nói: Tôi rất đồng ... nhưng bày phải đẹp mắt thanh lịch và cao quý. Trong thời kinh tế thị trường, nghệ thuật ẩm thực Hà Nội đã bị giản tiện đi rất nhiều, hy vọng thế hệ trẻ ngày nay có ý thức hơn nữa trong việc gìn...

3
4,360
20

Tài liệu "Tăng cẩu"- nét đẹp trong văn hoá của người Thái đen ppt

... Sau lễ tăng cẩu, chàng trai và cô gái được ngủ chung với nhau, cũng từ đó cô gái phải luôn búi tóc vừa để làm đẹp vừa như là một dấu hiệu thông báo cho các chàng trai khác biết họ đã...

Lễ cưới tại chùa, nét đẹp trong văn hóa cưới hỏi ppt

... tại chùa, nét đẹp trong văn hóa cưới hỏi Lễ Hằng Thuận là nghi thức lễ cưới được tổ chức trang nghiêm tại chùa hoặc thiền viện. Ngoài ra, lễ Hằng Thuận cũng có thể tổ chức tại nhà thờ tổ của ... tử. Trong khói trầm ngào ngạt, trước sự chứng kiến của Đức Phật, trong lời kinh nhiệm mầu, trong sắc y vàng rực rỡ và lời khuyến nhủ của chư Tăng, hôn lễ diễn ra với tất cả sự trang nghiêm, thành ... chức, cô dâu, chú rể Danh hài Thúy Nga tổ chức lễ cưới tại thiền viện Thường Chiếu Thầy Quảng Kiến cũng cho hay, lễ cưới – một sự kiện trong đại bậc nhất trong cuộc đời của mỗi người...

Vai trò và vị trí của du lịch trong văn hoá khu vực Hà nội

... du lịch văn hóa trong giai đoạn mới.B. Nội dungI> Vai trò và vị trí của du lịch trong văn hoá khu vực Hà nội 1. Những nét khái quát về du lịch văn hoá, di sản văn hoá và di tích lịch sử ... động cơ văn hóa. Tuy nhiên số lợng khách du lịch văn hoá thuần tuý trong thực tế thờng rất ít mà khách du lịch thờng kết hợp các loại hình du lịch văn hoá với một loại hình du lịch khác trong ... khác trong một chuyến hành trình.+ Di sản văn hoá và di tích lịch sử văn hoá.Các di sản văn hoá và di tích lịch sử văn hoá đợc coi là một trong các nguồn tài nguyên du lịch quan trọng. Đây...

Vai trò và vị trí của du lịch trong văn hoá khu vực Hà nội .doc

... du lịch văn hóa trong giai đoạn mới.B. Nội dungI> Vai trò và vị trí của du lịch trong văn hoá khu vực Hà nội 1. Những nét khái quát về du lịch văn hoá, di sản văn hoá và di tích lịch sử ... động cơ văn hóa. Tuy nhiên số lợng khách du lịch văn hoá thuần tuý trong thực tế thờng rất ít mà khách du lịch thờng kết hợp các loại hình du lịch văn hoá với một loại hình du lịch khác trong ... nhiều hơn. Nhà nớc đÃ ban hành các văn bản quản lý đầu t tôn tạo các di tích lịch sử, di sản văn hoá, đặc biệt là việc phong sắc hiệu và xếp hạng các di tích lịch sử, di sản văn hóa có ý nghĩa...

Xem thêm