đề tài công nghệ sản xuất sữa đậu phộng
đề tài công nghệ sản xuất sữa đậu phộng
... trình sản xuất sữa đậu phộng trong công nghiệp 23 2b.Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu phộng (quy trình 2) Hình2a. 2: Sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu phộng. ... sữa đậu phộng trong công nghiệp 22 II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 2a.Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu phộng (quy trình 1) Hình2a. 1: Sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu ... đặc trưng Quy trình sản xuất sữa đậu phộng trong công nghiệp 2 MỤC LỤC I. NGUYÊN LIỆU 4 1. Tình hình sản xuất đậu phộng trên thế giới và VN 4 2. Đặc điểm của đậu phộng 6 3. Bảo quản...
- 45
- 2,069
- 10
Đồ án tốt nghiệp- đề tài “Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao” ppt
... thí nghiệm đều có thể được sử dụng để lên men sữa đậu nành Kefir cho cùng kết quả độ acid không có sự khác nhau nhiều. Đối với sản phẩm lên men kefir bằng sữa đậu nành, do trong sữa đậu nành ... dụng vải lọc để lọc sữa đậu nành. Thời gian từ lúc xay đậu cho đến lúc lọc đậu không kéo dài quá 30 phút. Lượng nước sữa thu được từ 1 kg đậu là 7-8 lít. Đun sôi Dịch sữa sau khi lọc xong ... giá cảm quan sản phẩm sữa đậu nành kefir hương cacao Điểm Mô Tả Mùi 5 Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng của sữa chua, mùi thơm của cacao, dễ chịu 4 Sản phẩm có mùi thơm nhẹ của sữa chua, mùi...
- 57
- 1,371
- 4
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu tham khảo
... LỤC1.1. Phương pháp xác định độ chua của sản phẩmXác định độ chua của sữa bằng phương pháp định lượng độ chua1.2.1. Tiến hành thử- Cho vào một erlen: Sữa cần thử: 10 mlDung dịch Phenolphtalein: ... quảĐộ chua của sữa, tính bằng độ T (độ Thorner) nghĩa là số ml NaOH 0,1N dùng để trung hòa các acid tự do trong 100 ml sữa. Trong đó: n là số ml NaOH 0,1N dùng để chuẩn độ 10 ml sữa 1.2. Mật độ ... NaOH 0,1N dùng để chuẩn độ 10 ml sữa 1.2. Mật độ vi sinh vật1.2.1. Mật độ vi khuẩn lên men trong sữa chua- Nguyên tắc: đếm số khuẩn lạc mọc trên môi trường thạch dinh dưỡng từ một lượng mẫu xác...
- 3
- 1,326
- 29
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu
... của sữa đậu nành, sữa bò, sữa mẹ được so sánh trong bảng 2.8. Qua đó dễ dàng nhận thấy giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành khá cao, tương đương với sữa bòBảng 2.8: Thành phần dinh dưỡng của sữa ... đương với sữa bòBảng 2.8: Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành, sữa bò, sữa mẹ trong 100ml sữa [4]Thành phần Sữa đậu nành Sữa bò Sữa mẹNước 88,60 88,60 88,60Protein 4,40 2,90 1,40Calories ... tràn ra ngoài. Sữa đậu nànhSau khi đun sôi, ta sẽ có được sữa đậu nành đã hết mùi tanh và có thể sử dụng được. 3.2.2. Quy trình sản xuất men giống kefir3.2.2.1. Quy trình công nghệ 36Đồ án...
- 55
- 1,578
- 27
ĐỀ TÀI : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SĂM
... Khoa Công Nghệ Vật Liệu Công ty Casumina Tân Bình Chương 1TỔNG QUAN CÔNG TY1.1.Tổng quan về công ty công nghiệp cao su Miền Nam1.1.1. Giới thiệu về công ty : Tên công ty :Công ty công nghiệp ... người tiêu dùng. Chỉ đưa vào sản xuất nguyên liệu có chất lượng tiêu chuẩn công ty đưa ra. Chỉ sản xuất các sản phẩm và công nghệ ổn định. Chỉ xuất xưởng các sản phẩm đã được kiểm tra.1.1.5. ... lớn .Vì vậy ngành công nghệ cao su giữ vai trò rất quan trọng trong đời sống xã hội Và một trong những lĩnh vực công nghệ quan trọng mà chúng ta cùng quan tâm là công nghệ sản xuất săm xe,lốp...
- 30
- 703
- 1
Đề tài công nghệ sản xuất nhựa chai PET
...
- 52
- 1,480
- 22
đề tài công nghệ sản xuất snack gạo
... bơm gạo vào thiết bị rửa và ống tháo nước ra khỏi bồn; ngoài ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK GẠO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK GẠO *************************************************************************** ... bán thị trường, 75% các công ty sản xuất snack đã bày bán loại sản phẩm này trong suốt thời gian đó. - 1997: Sự phát triển công nghệ sản xuất gia vị để tạo ra nhiều loại sản phẩm snack khác nhau. ... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK GẠO *************************************************************************** 48 III.SẢN PHẨM: 1.Các dạng sản phẩm : Các sản phẩm làm hoàn toàn từ gạo: Sản...
- 55
- 1,332
- 6
ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FILLET CÁ BASA pptx
... ộ ủ ấoC.- Công nhân làm vi c trong công đo n này ph i m c đ y đ b o h lao đ ng và vệ ạ ả ặ ầ ủ ả ộ ộ ệ sinh s ch s .ạ ẽ Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 24Tr ng ĐH Công ngh SGườ ... n thu n l i cho công đ anả ẩ ừ ầ ạ ề ệ ậ ợ ọ- sau, giúp d dàng h n trong vi c tiêu th s n ph m.ễ ơ ệ ụ ả ẩ♦ Thao tác Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 21Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ ... sauả ẩ ấ ượ ặ ấ Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 37Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọB - QUY TRÌNH S N XU TẢ Ấ FILLET CÁ BA SAI. QUY TRÌNH Công ngh s n xu t...
- 50
- 1,137
- 0
Đề tài: Công nghệ sản xuất nem chua doc
... nem không đồng đều do sản xuất theo lối thủ công. Dễ bị nhiễm VSV từ nguyên liệu, phụ gia, dụng cụ sản xuất, cách bao gói…2.8. Hướng khắc phụcTiến tới sản xuất đại trà với quy mô công nghiệp.Thường ... quản: 81.2.2.1 Trong công nghệ thực phẩm 81.2.2.2 Sản phầm sữa: 81.2.2.3 Sản xuất bánh mì đen: 81.2.2.4 Ủ thức ăn gia súc: 81.2.2.5 Muối chua rau quả: 91.2.2.6 Sản xuất acid lactic và muối ... liệu sữa ban đầu. Như lợi dụng khả năng làm đông tụ sữa của vi khuẩn Streptococcus lactic để sản xuất sữa chua hay khả năng tạo ra các mùi vị, tạo các chất thơm của chủng Leuconostoc để sản xuất...
- 36
- 1,183
- 6
Từ khóa: đề tài công nghệ sản xuẩt mì sợi và mì ăn liềncông nghệ sản xuất sữa đậu nànhđề tài công nghệ sản xuất đường míađề tài công nghệ sản xuấtđề tài công nghệ sản xuất mì sợi và mì ăn liềnquy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nànhđề tài công nghệ sản xuất nước mắmđề tài công nghệ sản xuất giống nấm linh chiđề tài công nghệ sản xuất vàng 14k 18k vàng trắng vàng đỏ phục vụ ngành công nghiệp trang sức việt namđề tài công nghệ sản xuất phân lân nung chảybao cao tot nghiep de tai cong nghe san xuat gach ceramicde tai cong nghe san xuatđề tài công nghệ sản xuất fillet cá basađề tài công nghệ sản xuất giấm ănđề tài công nghệ sản xuất phân bónBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ