Đề tài chất lượng thực phẩm pot

... hợp vi phạm. Ví dụ: trong 1CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM 1. Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của ... và giảI trí của con người. 1.2. Chất lượng thực phẩm Chất lượng là một thuộc tính cơ bản của sản phẩm, đó là sự tổng hợp về kinh tế- kỹ thuật- xã hội. Chất lượng được tạo nên từ nhứng yếu tố ... quán.  Chất lượng vệ sinh Chất lượng vệ sinh: nghĩa là tính không độc hại của thực phẩm, đó là đòi hỏi tuyệt đối có tính nguyên tắc. Thực phẩm không được chứa bất kỳ độc tố nào ở hàm lượng...

Tài liệu Đề tài " CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM " ppt

... dụng rộng rãI ( tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm) .  Chất lượng thị hiếu Chất lượng thị hiếu là chất lượng được đánh giá bằng mức độ ưa thích của con người. Chất lượng thị hiếu rất quan trọng nhưng ... tiêu chuẩn chất lượng, có an toàn thì sản phẩm mới đạt chất lượng tốt. Còn nếu ngay từ đầu mà nguồn nguyên liệu kém chất lượng, không đạt tiêu chuẩn thì sản phẩm sản xuất ra chất lượng sẽ kém, ... liệu thì mới sản xuất được sản phẩm. Thực phẩm cũng vậy, nguồn nguyên liệu chế biến đóng vai trò trò tối quan trọng trong chế biến thực phẩm. Vì vậy chất lượng thực phẩm như thế nào phụ thuộc...

Đề tài: Chất lượng thực phẩm là tập hợp các thuộc tính của thực phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người sử dụng ppt

... Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 1 Chơng I: Những vấn đề chung về chất lợng thực phẩm 1. Chất lợng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của ... cả thực phẩm, tất cả các khâu từ sản xuất tới chế biến, kinh doanh đều có vấn đề. Và hậu quả của vấn đề đó là số vụ ngộ độc thực phẩm cứ tăng theo hàng năm. Nguồn nguyên liệu Về thực phẩm ... nghiệp thực phẩm còn lạc hậu, sản xuất nhỏ lẻ gây mất vệ sinh an tòan thực phẩm. 2. Thực trạng chất lợng và quản lý thực phẩm ở nớc ta hiện nay 2.1. . Những mặt mạnh Nh chúng ta đÃ biết, vấn đề...

32
1,499
1

Tài liệu Đề tài " chất lượng sản phẩm và vai trò của chất lượng sản phẩm trong hội nhập kinh tế khu vực và thế giới " doc

... not defined. Phần I: Chất lượng sản phẩm và vai trò của chất lượng sản phẩm trong hội nhập kinh tế khu vực 1 1. Các khái niệm về chất lượng sản phẩm 1 2. Chất lượng sản phẩm trong mối quan ... sản phẩm của Việt Nam 21 2. 2. Thách thức của doanh nghiệp về chất lượng sản phẩm 22 Phần III: Một số giải pháp 25 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: chất lượng ... khái niệm trước đó về chất lượng thì ở khái niệm này. Shemart đã coi chất lượng như là một vấn đề cụ thể và có thể định lượng được. Theo quan điểm này thì chất lượng sản phẩm sẽ là một yếu tố...

Tài liệu Đề án " NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM " pptx

... dụng rộng rãI ( tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm) .  Chất lượng thị hiếu Chất lượng thị hiếu là chất lượng được đánh giá bằng mức độ ưa thích của con người. Chất lượng thị hiếu rất quan trọng nhưng ... cho sản phẩm có chất lượng tốt ví dụ nước giảI khát có gaz nạp trong đIũu kiện dẳng áp, tự động sẽ có chất lượng tốt hơn gaz nạp thủ công… 2. Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm 2.1. ... biến thực phẩm. Vì vậy chất lượng thực phẩm như thế nào phụ thuộc rất lớn vào nguồn nguyên liệu đầu vào. Nguồn nguyên liệu đầu vào có đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng, có an toàn thì sản phẩm...

Đề tài: “Quản lý chất lượng sản phẩm ở Công ty cổ phần May Hưng Yên và một số giải pháp góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm” pot

... II. HỆ THỐNG CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY 1. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm Mỗi sản phẩm đều chứa đựng trong nó một hệ thống ... đảm giao đúng thời hạn, chất lượng đúng yêu cầu. Để đảm bảo hàng nhập đúng yêu cầu chất lượng, bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm và bộ phận nghiên cứu sản phẩm đều kiểm tra qua các bước ... của công nhân, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm. + Triển khai các đề tài cấp phân xưởng + Phòng quản lý chất lượng thông báo kịp thời mọi biến động về chất lượng để phân xưởng có biện pháp...

Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh

...

7
2,633
5

Đề tài: “Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm”. pot

... Đề tài Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm 81.2.3. Các yếu tố ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm. ... sở lý luận chung về chất lợng và quản lý chất lợng sản phẩm. Phần 2: Phân tích tình hình chất lợng sản phẩm. Phần 3: Biện pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lợng sản phẩm cho Xí nghiệp ... lơng theo sản phẩm: Là hình thức trả lơng theo số lợng sản phẩm hay số công việc hoàn thành. Số sản phẩm thực Đơn giá Lsp = tế đạt chất lợng x lơng sản đợc hoàn thành phẩm Trong đó:...

Những vấn đề chung về chất lượng thực phẩm.pdf

... đến thực phẩm người ta nghĩ ngay đến chất lượng dinh dưỡng, chất lượng cần cho nhu cầu phát triển Chất lượng dinh dưỡng là chất lượng tính đến hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. ... từng công đoạn chế biến. 9CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM 1. Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của ... ngành thực phẩm mới chỉ phát triển về lượng chứ chưa phát triển về chất, nền công nghiệp thực phẩm còn lạc hậu, sản xuất nhỏ lẻ gây mất vệ sinh an tòan thực phẩm. 2. Thực trạng chất lượng...

Những vấn đề chung về chất lượng thực phẩm

... hạnCóKhôngCóCóCóCóKhôngKhôngKhôngChơng I: Những vấn đề chung về chất lợng thực phẩm 1. Chất lợng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của ... nói đến thực phẩm ngời ta nghĩ ngay đến chất lợng dinh dỡng, chất lợng cần cho nhu cầu phát triển Chất lợng dinh dỡng là chất lợng tính đến hàm lợng các chất dinh dỡng có trong thực phẩm. Về ... nay ngành thực phẩm mới chỉ phát triển về lợng chứ cha phát triển về chất, nền công nghiệp thực phẩm còn lạc hậu, sản xuất nhỏ lẻ gây mất vệ sinh an tòan thực phẩm. 2. Thực trạng chất lợng...

Xem thêm