giáo trình hóa sinh chương 4 các hợp chất lipit

... nướcAxit béo  4. 1. Vai trò của Lipit trong cơ thể sống  4. 2. Axit béo  4. 3. Mỡ trung tính 4. 4. Photpho lipit và vai trò của chúng 4. 5. Xteroit CHƯƠNG IVCÁC HỢP CHẤT LIPIT Formation ... Quá trình này tạo ra peroxit, andehyt, xeton làm cho mỡ có vị đắng và có thể độc với cơ thể . 4. 4. Photpholipit và vai tròPhotpholipit là loại lipit có số lượng lớn, phân bố rộng rãi tại các ... trên 20 loại photpholipit khác nhauPhotpholipit thường gặp nhất là este của glyxerin, một vài rượu khác, acid béo và acid photphoric.  Các photpholipit có ý nghĩa sinh học bao gồm : acid...

33
1,131
0

giáo trình hóa sinh chương 3 gluxit

... glucoza 3.1.Tính chất chung và phân loại 3.2. Đường đơn ( Monosacarit)3.3. Oligosacarit3 .4. PolisacaritCHƯƠNG IIIGLUXIT ( HYDRATCACBON)Fructoza là dạng xeto glucoza Các dạng đồng phân ... glucoza. Quá trình thuỷ phân xảy ra khi nấu nướng thức ăn, trong quá trình tạo mật của ong mật và trong ống tiêu hoá của người và động vật. Quá trình này có thể tóm tắt qua phương trình : ... xenlulozaTinh bộtXenlulozaα-1 ,4- glycosidic bondβ-1 ,4- glycosidic bond 3.1.Tính chất chung và phân loại Gluxit hay đường là nhóm lớn các chất được tạo thành từ cacbon, hydro và oxy. Phần...

41
1,535
0

giáo trình hóa sinh chương 5 protein

... do kết hợp giữa protit và các hợp chất hữu cơ khác nhau. Cromoproteit co hoạt tính sinh học cao do đó có thể tham gia vào quá trình vận chuyển oxy, tham gia quá trình oxy hoá, quá trình tiếp ... proteinHemoglobin5.5. TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN + Do có chứa nhóm cacboxyl và nhóm amin nên protein có tính chất lưỡng tính, tùy theo tính chất của môi trường mà phân tử protein có tính chất khác nhau + Các phân ... trong dung dịch NaCl. Một số globulin liên kết với lipit, sắt, đồng, tham gia vào cơ chế phức tạp của quá trình đông máu và các phản ứng đề kháng sinh học.* Prolamin và proteinoic là loại protit...

34
1,349
0

giáo trình hóa sinh chương 8 vitamin

... điều hoà quá trình trao đổi chất khoáng ở cơ . Ảnh hưởng tới quá trình tạo tế bào sinh dục và quá trình mang thai, tham gia tổng hợp hocmon xteroit.Vitamin E ức chế các quá trình oxy hoá ... Tocoferol)Vai trò sinh học của vitamin E trong cơ thể rất đa dạng. Vitamin E ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất ở cơ, tham gia tổng hợp CP ( creatinphotphat), đó là hợp chất giàu năng lượng ... phútHãy nêu các loại vitamin mà anh chị biết? Chúng có trong các loại thức ăn nào? 8.1 Khái niệm-Tính chất chung của vitaminVitamin là nhóm các chất có phân tử nhỏ khác nhau về bản chất hoá...

15
2,058
1

Giáo trình thông gió chương 4 phần 2.pdf

... Loại cửa 150 300 45 0 600 900 0,26 0,33 0 ,44 0,53 0,62 0,13 0,27 0,39 0,58 0,61 0,13 0, 24 0, 34 0 ,43 0,60 0,18 0, 34 0 ,46 0,55 0,63 87nước ... thể phối hợp với các kết cấu kiến trúc để bảo đảm điều kiện mỹ quan trong nhà. 2. Ống dẫn không khí trong dân dụng. Hình 4- 7 trình bày một vài cách bố trí ống dẫn trong tường, kết hợp với ... chịu ăn mòn (làm bằng nhựa tổng hợp và các loại vật liệu khác) để vận chuyển không khí có hoà lẫn chất ăn mòn thép thông thường và các chất gây nổ.Trong trường hợp đó bánh xe công tác và miệng...

62
1,468
8

Giáo trình thông gió chương 4 phần 1.pdf

... thải khí nóng. Loại này thường lắp trên các nguồn toả nhiệt với hình dạng các chụp hút. Chụp bố trí ở phía trên các nguồn toả nhiệt, các bề lò rèn các cửa lò.v.v. b- Miệng hút để thải bụi. ... để thoát ra ngoài (hình 4- 10). Hình 4- 10 Khi tính toán thiết kế,vận tốc tại các miệng hút phải đủ lớn để đảm bảo các hơi độc bốc lên đều bị cuống vào miệng hút .Các miệng hút thường bố trí ... công thức đã biết trong chương I. I = 0, 24 t + (597 ,4 +0 ,43 t).0,001d (Kcal/kg) Trong thực tế tính toán, lượng nhiệt để sấy lượng ẩm nhỏ, ta bỏ qua nên công thức (4- 1) có thể viết lại: Qyc...

62
1,358
8

Giáo trình Hoá sinh học

... 1.Chuyển amin hóa - 32 - 2. Desamin hóa - 33 - 3. Decarboxyl hóa - 34 - 4. Số phận của ammoniac và chu trình urea - 34 - 5. Dò hóa aminoacid và chu trình acid tricarboxylic. - 35 - X. SINH TỔNG ... Khoa Sinh học Hoá sinh học - 29 -tử protein với các phân tử thuộc các nhóm hợp chất khác nhằm xây dựng các tổ hợp trên phân tử cần thiết để tạo nên các cơ quan khác nhau và quy đònh tính chất ... 36 - 2. Amin hóa khử - 37 - 3. Tổng hợp các aminoacid thứ cấp. 37 - XI. SINH TỔNG HP PROTEIN 38 - 1. Các yếu tố cần thiết cho sinh tổng hợp protein và các giai đoạn của quá trình này. -...

176
5,583
57

giao trinh hoa sinh.pdf

... Hai. 20 04. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 3. Trần Thanh Phong.20 04. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 4. Lê ... Việc nghiên cứu các chất có trong thành phần của cơ thể sinh vật là nhiệm vụ của tĩnh hoá sinh. Tĩnh hoá sinh gắn liền rất mật thiết với hoá học sinh hữu cơ. Đây chính là hóa sinh mô tả. Còn ... nhau rất chật chẽ - việc nghiên cứu các quá trình hóa sinh học sẽ vô nghĩa nếu không có sự nghiên cứu các chất tham gia trong các quá trình này. Hoá sinh mô tả gắn liền với sự phát triển của...

212
8,429
76

Giáo trình Hoá Sinh c01.pdf

... Hai. 20 04. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 3. Trần Thanh Phong.20 04. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 4. Lê ... quan trọng trong trao đổi chất. Fructose có độ ngọt rất lớn, dạng α có độ ngọt bằng 1/3 dạng β. 17 Chương 1 Saccharide Là hợp chất hữu cơ được tạo nên từ các nguyên tố: C, H, O có công ... polysaccharide dự trữ của thực vật, do quang hợp tạo thành. Trong củ và hạt có từ 40 đến 70% tinh bột, các thành phần khác của cây xanh có it hơn và chiếm khoảng từ 4 đến 20%. Tinh bột không hòa tan...

17
2,166
39

Xem thêm