... 40,78 16, 70 4,75 6, 60 2 400 - 500 28, 96 38,58 18, 06 5,22 6, 57 3 500 - 60 0 33 ,64 38,18 16, 06 4,24 6, 18 4 60 0 - 700 33,08 39,23 17,31 3,37 5,19 5 700 - 800 30, 86 44 ,67 13,75 3, 26 5,15 6 800 ... cũng chịu ảnh hưởng của tác dụng nhiệt di (ảnh hưởng này rất bé). 18 Để nghiên cứu trạng thái của khói hun thẩm thấu vào sản phẩm thường là xác định một vào thành phần chủ yếu là chỉ ... 1.3.2 Một số nghiên cứu ở Việt Nam Hun khói là sản phẩm ăn liền, giàu chất dinh dưỡng và rất tiện lợi, do vậy là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng không những ở Việt Nam...