... đây việc nghiên cứu các ứng dụng của enzyme ngày càng được quan tâm và chú trọng. Công nghệ enzyme đã từng bước làm thay đổi và nâng cao chất lượng của một số quá trình công nghệ trong chế biến ... ủ phân, phơi ải đất Công nghệ sinh học cận đại với việc sản xuất ở quy mô công nghiệp các sản phẩm công nghệ lên men, công nghệ vi sinh vật (cồn, bia, dung môi hữu cơ, chất kháng sinh, bột ... Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 96 PHỤ LỤC 3. Vật liệu nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu 3. 1. Thiết bị, dụng cụ và hoá chất đã sử dụng Thiết bị + Nồi hấp (Harayma, Nhật Bản) +...