Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
... trong vi c xác đònh một vi sinh vật cụ thể khi những vi sinh vật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp vi sinh vật, sự hiện diện với số lượng thấp có thể không được phát hiện trong phương ... nhau để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu với các vi sinh vật khác. Vi c xác đònh rõ ràng một vi sinh vật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những vi sinh vật có mối quan ... 7Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 1. Đònh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có thể được xác đònh bằng...
- 56
- 1,801
- 12
Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt
... mỏng ngăn cản vi sinh vật vi sinh vật xâm nhập vào bện trong. Thịt ướp lạnh dạng này chỉ giữ được trong 15 – 30 ngày, không để lâu được. -Vi sinh vật phát triển trong thịt ... cả hai hệ vi sinh vật bên ngoài và bên trong tấn công thịt cá.I. Hệ vi sinh vật của cá (ngoài da và bên trong ruột):I. Hệ vi sinh vật của cá (ngoài da và bên trong ruột): ... Khuẩn lạc và vi khuẩn Khuẩn lạc và vi khuẩn Staphylococcus aureusStaphylococcus aureus SalmonellaSalmonella Vi sinh vật trong thịt bảo quản lạnh Vi sinh vật trong thịt bảo...
- 129
- 2,082
- 27
PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt
... giữa các nguyên tử trong phân tử. + Eq: Năng lượng do sự quay của các phân tử chung quay trong trục của nó. NĂNG LƢỢNG CỦA VẬT CHẤT PHƯƠNG PHP QUANG PH V NG DNG TRONG THC PHM Th.S. ... 2010 6. David Harvey, Modern Analyitical Chreymistry, McGraw-Hill, 2000 Cc phƣơng php quang ph Quang ph hấp thu (Absorption Spectroscopy) 1/ Phương pháp tử ngoại- khả kiến: UV/VIS spectrophotometry ... Spectroscopy) 7/ Phương pháp quang phổ ngọn lửa (Flame photometry) 8/ Quang phổ tán xạ (Scattering) Đo độ đục, nephelometry-xác định kháng nguyên trong miễn dịch học 9/ Phương pháp phát...
- 34
- 418
- 1
Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm
... 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3.1. Phương pháp xác ñịnh ñộ ẩm 2.3.2. Phương pháp xác ñịnh hàm lượng anthocyanin Sử dụng phương pháp pH vi sai (the pH diffrential method). Đây là một phương ... biến ñổi màu sắc của anthocyanin. - Nghiên cứu phương pháp nhận diện sự có mặt của NB trong thực phẩm. - Nghiên cứu thêm một số hoạt tính sinh học, ñộ bền của phức NB - Anthocyanin theo ... thư, chống vi m, chống oxy hóa. Anthocyanin là một hợp chất hữu cơ thiên nhiên phân cực, tan tốt trong hệ dung môi phân cực. Do có nhiều ưu ñiểm, nên anthocyanin ñang ñược nhiều người trong và...
- 13
- 2,900
- 7
Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... độc thực phẩm do vi sinh vật và ký sinh trùngVi sinh vật bao gồm vi khuẩn, nấm, virus, một số động vật nguyên sinh Nguồn nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm có thể từ nước (nước tưới trong nông nghiệp, ... chuyển hoá của vi sinh vật (ngộ độc do độc tố).- Nhiễm các vi sinh vật có khả năng sinh độc tố trong quá trình phát triển ở hệ tiêu hoá.- Nhiễm các vi sinh vật có khả năng nhân lên trong niêm mạc ... đào tạo trongbao lâu?- Methods (phương pháp):Có tiêu chuẩn làm vi c không? Tiêu chuẩn công vi c hay hướng dẫn công vi c có phê duyệtchưa? Có làm theo phương pháp hay tiêu chuẩn công vi c không?-...
- 74
- 1,579
- 9
Tài liệu 07/10/2011LOG ON I DUNG CHƯƠNG IIi cương v VSV h cc i m chung c a vi sinh v t Gi i thi u m pptx
... trường đất Trong đất là nơi tồn tại rất nhiều vi sinh vật so với cácmôi trường khác. Sự phân bố của vi sinh vật đất còngọi là khu hệ vi sinh đất.Các nhóm vi sinh vật chính cư trú trong đất ... Đặc điểm chung của vi sinh vật Giới thiệu một số nhóm vi sinh vật chủ yếu Dinh dưỡng vi sinh vật Sự tăng trưởng của vi sinh vật trong môi trườngSự phân bố của VSV trong môi trường Môi ... VSV trong môi trường đấtMối quan hệ giữa các nhóm VSV trong đấtQuan hệ ký sinh Quan hệ cộng sinh Quan hệ hỗ sinh Quan hệ kháng sinh Quan hệ ký sinh Quan hệ ký sinh là hiện tượng vi sinh...
- 23
- 330
- 0
Vi sinh vật công nghiệp potx
...
- 255
- 274
- 0
Đề tài tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm l
... nhauthaial[V]2cx2[V]al[V]a2[V]a3[V] VI Mạng lướia 1 [VI] a2 [VI] a3 [VI] Xương, gân, sụna 1 [VI] a2 [VI] a4 [VI] VII Sơi mỏ neo al[VII]2a2[VII] Gân, bang quangVIII Mạng lướial[VIII]3 a2[VIII]3al[VIII]2a2[VIII]Gân, ... collagen trong thực phẩm 29ĐỒ ÁNMÔN HỌCCÔNG NGHỆ THựC PHẨM(MÃ số: 603136)Họ và tên sinh vi n: NGUYỄN HOÀNG PHONG Mã số sinh vi n: 607017921. Đầu đề đồ ánTổng quan ứng dụng collagen trong ... MACIT — Não, tim, tinh hoànXXVI FACIT Tinh hoàn, buông trứngXXVII Sợi — SụnXXVIII ——Hạ bì, dây thân kinh hôngThành phần và cấu trúcTống quan ứng dụng collagen trong thực phẩm 151.4Tính chấtĐể...
- 93
- 1,023
- 7
Tài liệu Thực tập vi sinh vật chuyên ngành doc
... 2 PHƯƠNG PHÁP CỐ ðỊNH TIÊU BẢN VÀ NHUỘM TẾ BÀO VI SINH Mục ñích yêu cầu: + Hướng dẫn học vi n làm tiêu bản vi sinh vật từ các mẫu vật. + Nắm vững phương pháp nhuộm ñơn, nhuộm giemxa và phương ... hình thái của vi sinh vật). ðặt que cấy lên phiến kính ñã có sẵn một giọt nước cất hay nước sinh lý hoặc nước thịt vô trùng ñể làm huyễn dịch vi sinh vật, trộn ñều vi sinh vật trong giọt nước ... hình thái vi sinh vật: cầu khuẩn, trực khuẩn, cầu trực khuẩn I. PHƯƠNG PHÁP LÀM TIÊU BẢN VÀ NHUỘM TẾ BÀO VI SINH VẬT 1. Mục ñích của cố ñịnh tiêu bản và nhuộm tế bào VSV Tế bào vi sinh vật...
- 103
- 1,107
- 0
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT
... III. SINH HỌC VI SINH VẬT 23. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT 1109) Theo quan niệm hiện đại, thì vi sinh vật là: A. Một đơn vi phân loại. B. Sinh vật hiển vi và ... Vi sinh vật có thể bao gồm sinh vật ở các giới: A. Khởi sinh + Nguyên sinh B. Khởi sinh + Nguyên sinh + Nấm C. Khởi sinh + Nguyên sinh + Nấm + Thực vật D. Khởi sinh + Nguyên sinh ... thạch (agar) trong nuôi cấy vi sinh vật là: A. Môi trường tự nhiên dễ kiếm B. Dễ định vi quần thể vi sinh vật C. Rẻ tiền, chế biến nhanh D. Thường bị vi sinh vật phân giải...
- 48
- 909
- 0
Từ khóa: vi sinh vật trong sản phẩm thịt chế biếnmột số biện pháp hạn chế sự phát triển vi sinh vật trong sữahệ vi sinh vật trong sữahệ vi sinh vật trong thịtthiết bị để nuôi cấy vi sinh vật dạng bản mỏngbáo cáo thí nghiệm vi sinh vật bảo quản bệnh phẩmbáo cáo thí nghiệm vi sinh vật về lấy mẫu bệnh phẩmnhững vi sinh vật cần kiểm tra trong thực phẩmhệ vi sinh vật của thịt cá trứng và những sản phẩm của chúnghệ vi sinh vật của cá và các sản phẩm của cáhệ vi sinh vật của các sản phẩm cákiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vậtvật lý thực nghiệmmầm bệnh vi sinh vậtnghiên cứu tạo đột biến khử độc và biểu hiện gen mã hoá kháng nguyên tái tổ hợp staphylococcal enterotoxin b seb phục vụ cho việc chế tạo kít phát hiện tụ cầu vàng trong thực phẩmNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP