... trường dinh dưỡng hay điều chỉnh các điều kiện trong quá trình lên men, người ta còn có khả năng điều chỉnh phổ các enzyme sẽ được tổng hợp, làm tăng cường năng lực sinh tổng hợp enzyme hay làm ... Nguyên được sử dụng để nghiên cứu các hoạt tính sinh học.2.2.2. Vi sinh vật kiểm địnhGồm 11 chủng VSV kiểm định thuộc: vi khuẩn Gram (+), vi khuẩn Gram (-), nấm mốc và 4 chủng nấm phân lập trực ... tính sinh tổng hợp enzyme. Vì vậy, khi tuyển chọn VSV để tìm kiếm, lựa chọn và phân lập chủng có hoạt lực cao trong việc tạo thành enzyme mong muốn là cần thiết. Ví dụ, muốn lựa chọn các chủng...