... 3Môn học VĂNHOÁẨMTHỰCVIỆT NAM • Kiến thức về sự phát triển vănhóaẩmthựcViệt Nam, những nét đặc trưng, độc đáo củaẩmthựcViệt Nam • Phân biệt được đặc trưng củaẩmthực các vùng miền. ... độc đáo củavănhóa ẩm thựcViệt Nam • Thông qua việc tìm hiểu về vănhoáẩmthựcViệtNam chúng ta càng thêm quý trọng bản sắc của dân tộc Việt Nam. nguyenthicamvan 7I. Đại cương về ẩmthực ... ăn? Văn hóaẩmthựccủa địa phương, của dân tộcĂn uống có văn hoáChương 1. YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ẨMTHỰC VIỆT NAM nguyenthicamvan 9I. Đại cương về ẩmthực học2. Ẩmthực học: (gastronomy) Ẩm thực...
... dai của bánh tráng lề, vị mềm mại của miếng mì ướt thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng của mắm sẽ giúp bạn nhận ra rằng dù trong thời đại nào, ẩmthựcvẫn là nét vănhóa ... đặc sản cá bông lau, đệ nhất đặc sản của miền Tây. Cá bông lau không chỉ nổi tiếng về ngon mà còn về nguồn gốc bí hiểm của nó.c. Cơm tấm Sài Gòn: Cơm tấm vốn là món đặc sản truyền thống của ... quên. Đặc biệt thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phụng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Vị thơm của đậu phụng rang và giòn của bành tráng sẽ làm tăng thêm ý vị cho món ăn đặc sản...
... giá trị củavănhóaẩmthựcViệt nhằm thu hút khách du lịch quốc tế. 1. Khái quát về vănhóaẩmthựcViệtNamẨmthựcViệtNam mang những nét vănhóa riêng với ba miền Bắc, Trung và Nam. Mỗi ... thuần Việt, có những món ăn ảnh hưởng củavănhóa Trung Quốc, vănhóa ẩm thực Pháp và cả vănhóaẩmthực Ấn Độ Thông qua sự giao thương giữa các quốc gia mà món ăn ViệtNam chịu ảnh hưởng của ... tr củavănhóaẩmthực để tổ chức xúc tiến quảng bá thu hút khách du lịch được các cơ quan quản lý quan tâm đặc biệt. Bài viết đề cập đến vănhóaẩmthực truyền thống Việt Nam, vai trò của văn...
... trọng Thực trạng củavănhoá doanh nghiệp Việt Nam I Thực trạngNhìn nhận một cách tổng quát chúng ta thấy vănhoá trong cácdoanh nghiệp nước ta còn có những hạn chế nhất định. Đó là một nền văn hoá ... trị vănhoácủa các thành viên và của cả doanh nghiệp vàotrong giá trị chân, thiện, mỹ, truyền thống, hiện đại của từng sản phẩm của doanh nghiệp. Đầu tư nâng cao uy tín cho lôgô, thương hiệu của ... cácgiá trị của từng nguồn lực riêng lẻ. Do vậy, có thể khẳng định văn hoádoanh nghiệp là tài sản vô hình của mỗi doanh nghiệp. Vănhoá doanhnghiệp được thực hiện ở phong cách lãnh đạo của người...
... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam 1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩmthực 71.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phú 8Chương 2 ẨM THỰCVIỆTNAM XƯA VÀ NAY2.1 .Ẩm thực ba ... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam 1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩm thực 1.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phúChương 2 ẨM THỰCVIỆTNAM XƯA VÀ NAY2.3 .Ẩm thực ba miền2.1.1. ... cửu của Hương Giang.Trang 14VĂN HÓAẨMTHỰCVIỆTNAM 2.1.3.1. Đặcđiểm chung 2.1.3.2. Ẩmthực Sài Gòn2.1.3.3. Những món ăn đặc trưng2.4 .Văn hóa Trà – Cà phê2.2.1. Chén trà trong vănhóa ẩm...
... và ảnh hưởng vănhóaẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng vănhóaẩm thực châu Âu, ... Ảnh hưởng ẩmthực thế giới Ảnh hưởng của toàn cầu đối với vănhóaẩmthựccủa Panama thể hiện rõ nhất ở hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống của vùng ... Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng...
... 2.2.2. Đặcđiểm định danh của các địa danh thuộc Việt Yên 49 2.2.2.1 Đặcđiểmcủa các địa danh thuộc Việt Yên xét theo nguồn gốc của chúng 49 2.2.2.2. Đặcđiểmcủa các địa danh thuộc Việt Yên ... nghĩa của chúng 51 2.2.2.3. Đặcđiểmcủa các địa danh thuộc Việt Yên xét theo cách thức biểu thị củachúng 53 2.2.2.4 Đặcđiểm việc chọn đặc trưng làm cơ sở cho việc đặt các địa danh thuộc Việt ... di dân của người Kinh lên Bắc Giang nói chung và Việt Yên nói riêng lập nghiệp từ thế kỉ XV, XVI và đầu thế kỉ XX đã khiến Việt Yên có nét vănhóađặc trưng : đó là tính chất tụ hội vănhóa người...
... 2.2.2.1 Đặcđiểmcủa các địa danh thuộc Việt Yên xét theo nguồn gốc của chúng 49 2.2.2.2. Đặcđiểmcủa các địa danh thuộc Việt Yên xét theo kiểu ngữ nghĩa của chúng 51 2.2.2.3. Đặcđiểmcủa các ... Việt Yên xét theo cách thức biểu thị củachúng 53 2.2.2.4 Đặcđiểm việc chọn đặc trưng làm cơ sở cho việc đặt các địa danh thuộc Việt Yên 56 2.2.3 Đặcđiểm cấu tạo của phức thể địa danh Việt ... di dân của người Kinh lên Bắc Giang nói chung và Việt Yên nói riêng lập nghiệp từ thế kỉ XV, XVI và đầu thế kỉ XX đã khiến Việt Yên có nét vănhóađặc trưng : đó là tính chất tụ hội vănhóa người...
... 6.112 Nghệ thuật ẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội Chơng II thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩmthực trong hoạt động du lịch thủ đô1. Thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện ... Cơ sở lý luận về nghệ thuật ẩmthực 4 1. Một vài lý luận về nghệ thuật ẩmthực 4 1.1. Lý luận chung về vấn đề ẩmthực 4 1.2. Những đặcđiểmcủa nghệ thuật ẩmthực Hà Nội. 5 1.3. Các nhân ... hoạt động du lịch. 15 Ch ơng II 19 thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay và vănhoáẩmthực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay 19 1.1.Về món ăn...