... 3Môn học VĂNHOÁẨMTHỰCVIỆT NAM • Kiến thức về sự phát triển vănhóaẩmthựcViệt Nam, những nét đặc trưng, độc đáo củaẩmthựcViệt Nam • Phân biệt được đặc trưng củaẩmthực các vùng miền. ... độc đáo củavănhóa ẩm thựcViệt Nam • Thông qua việc tìm hiểu về vănhoáẩmthựcViệtNam chúng ta càng thêm quý trọng bản sắc của dân tộc Việt Nam. nguyenthicamvan 7I. Đại cương về ẩmthực ... ăn? Văn hóaẩmthựccủa địa phương, của dân tộcĂn uống có văn hoáChương 1. YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ẨMTHỰC VIỆT NAM nguyenthicamvan 9I. Đại cương về ẩmthực học2. Ẩmthực học: (gastronomy) Ẩm thực...
... dai của bánh tráng lề, vị mềm mại của miếng mì ướt thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng của mắm sẽ giúp bạn nhận ra rằng dù trong thời đại nào, ẩmthựcvẫn là nét vănhóa ... đặc sản cá bông lau, đệ nhất đặc sản của miền Tây. Cá bông lau không chỉ nổi tiếng về ngon mà còn về nguồn gốc bí hiểm của nó.c. Cơm tấm Sài Gòn: Cơm tấm vốn là món đặc sản truyền thống của ... quên. Đặc biệt thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phụng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Vị thơm của đậu phụng rang và giòn của bành tráng sẽ làm tăng thêm ý vị cho món ăn đặc sản...
... và ảnh hưởng vănhóaẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng vănhóaẩm thực châu Âu, ... Ảnh hưởng ẩmthực thế giới Ảnh hưởng của toàn cầu đối với vănhóaẩmthựccủa Panama thể hiện rõ nhất ở hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống của vùng ... Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng...
... trọng Thực trạng củavănhoá doanh nghiệp Việt Nam I Thực trạngNhìn nhận một cách tổng quát chúng ta thấy vănhoá trong cácdoanh nghiệp nước ta còn có những hạn chế nhất định. Đó là một nền văn hoá ... trị vănhoácủa các thành viên và của cả doanh nghiệp vàotrong giá trị chân, thiện, mỹ, truyền thống, hiện đại của từng sản phẩm của doanh nghiệp. Đầu tư nâng cao uy tín cho lôgô, thương hiệu của ... nhuận của công ty họ còn đánh giá doanh nghiệp qua vănhoá của doanh nghiệp đó.Sự thành công của mỗi doanh nghiệp, đặc biệt là ở các nướcchâu Á thường được dựa trên mối quan hệ cá nhân của người...
... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam 1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩmthực 71.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phú 8Chương 2 ẨM THỰCVIỆTNAM XƯA VÀ NAY2.1 .Ẩm thực ba ... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam 1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩm thực 1.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phúChương 2 ẨM THỰCVIỆTNAM XƯA VÀ NAY2.3 .Ẩm thực ba miền2.1.1. ... cửu của Hương Giang.Trang 14VĂN HÓAẨMTHỰCVIỆTNAM 2.1.3.1. Đặcđiểm chung2.1.3.2. Ẩmthực Sài Gòn2.1.3.3. Những món ăn đặc trưng2.4 .Văn hóa Trà – Cà phê2.2.1. Chén trà trong vănhóa ẩm...
... giá trị củavănhóaẩmthựcViệt nhằm thu hút khách du lịch quốc tế. 1. Khái quát về vănhóaẩmthựcViệtNamẨmthựcViệtNam mang những nét vănhóa riêng với ba miền Bắc, Trung và Nam. Mỗi ... thuần Việt, có những món ăn ảnh hưởng củavănhóa Trung Quốc, vănhóa ẩm thực Pháp và cả vănhóaẩmthực Ấn Độ Thông qua sự giao thương giữa các quốc gia mà món ăn ViệtNam chịu ảnh hưởng của ... tr củavănhóaẩmthực để tổ chức xúc tiến quảng bá thu hút khách du lịch được các cơ quan quản lý quan tâm đặc biệt. Bài viết đề cập đến vănhóaẩmthực truyền thống Việt Nam, vai trò của văn...
... dân gian và văn học thành văn ( văn học viết ) Những đặc trưng củavăn học dân gian ViệtNam I. KHÁI NIỆM VĂN HỌC DÂN GIAN : 1. Văn học dân gian là gì ? Văn học dân gian là sáng tác ... hội Từ đặc trưng nầy mà văn học dân gian có tính đa chức năng , trong đó, đặc biệt là chức năng thực hành sinh hoạt III.VĂN HỌC DÂN GIAN VÀ VĂN HỌC THÀNH VĂN : 1 .Văn học dân gian và văn học ... phần của tác phẩm như cốt truyện, nhân vật, cấu trúc Những đặc trưng loại biệt củavăn học dân gian so với văn học viết : + Văn học dân gian là sáng tác tập thể. (văn học viết là sáng tác của...
... Hoa. - Quá trình Việt hoá: ĐẶC ĐIỂM HÌNH THỨC NGHỆ THUẬT CỦA VĂN HỌC TRUNG ĐẠI VIỆTNAM A- Mục tiêu bài học: Giúp HS - Nắm vững một số đặcđiểm lớn về hình thức nghệ thuật của VH trung đại ... tục, tự nhiên. - Văn học gắn liền với hiện thực, đưa cái trang trọng tao nhã về gần gũi với đời sống hiện thực, tự nhiên và bình dị. 3. Tiếp thu và dân tộc hoá tinh hoavăn học nước ngoài ... văn học nước ngoài - Tiếp thu tinh hoavăn học Trung Quốc: + Ngôn ngữ: dùng chữ Hán để sáng tác; + Thể loại: vănvần (thể cổ phong và Đường luật), Văn xuôi: chiếu, biểu, truyền kì, tiểu...
... lối ăn cầu kỳ của người Trung Hoa, hay những bữa tiệc đầy hình thứccủa giới ngoại giao. Chúng làm cuộc sống của họ thêm thú vị, hay ít ra, không mấy nhàm chán. Tương tự, nơi người Việt, nghệ ... biểu lộ tình yêu, tình thương, hay sự quan tâm của ta với người khác. Và như vậy, nghệ thuật ăn của ta có lẽ hơi khác với nghệ thuật ăn uống của các dân tộc khác. Người mẹ cảm thấy hạnh phúc ... người Việt diễn tả nghệ thuật sống qua chính nghệ thuật ăn uống. Nghệ thuật ăn của họ mục đích không chỉ nhắm tăng khẩu vị, không chỉ để thỏa mãn dạ dày, mà còn để biểu lộ tình cảm của họ....