... kiểm tra kho, sớm phát sản phẩm đến hạnsử dụng, sản phẩm phẩm chất + Có kế hoạch sửdụng sản phẩm bảo quản cách hợp lí, sản phẩm bảo quản trước cần đưa sửdụng trước Th.S truong Thi My Linh ... Th.S truong Thi My Linh Trong điều kiện này, tổn thất lớn Th.S truong Thi My Linh Tình hình sửdụng chiếu tia gamma bảo quản nơng sản thực phẩm Loại NSTP Hiệu Nước sửdụng Hành, khoai tây, cà rốt ... vật lí: Sửdụng tác nhân nhiệt độ cao, lạnh, tia gamma, tia cực tím, sóng siêu âm để tiêu diệt hay ức chế hoạt động vi sinh vật gây hại hoạt động sinh lí, sinh hố xảy nơng sản thực phẩm Sử dụng...
... nisin c s dng vo bo qun thc phm theo cỏc hng: b sung vi khun sinh nisin; b sung nisin tinh khit hoc bỏn tinh khit; b sung sn phm c lờn men bi vi khun sinh nisin vo thc phm hoc quỏ trỡnh ch bin thc ... nisin l mt bacteriocin bn nhit nhit thp t 4-10oC hot tớnh nisin hu nh khụng thay i mt thi gian di Khi x lý 30-60oC 30 phỳt, hot tớnh nisin trỡ 80-90% hot tớnh ban u Tuy nhiờn, x lý nhit cao hn ... khoa hc: Nghiờn cu viờn.Chc v in thoi: T chc: 084 37560339 Nh riờng: 084 37556062 Mobile: 0 1683 048056 Fax: 084 37560339 E-mail: dohuyen1011@yahoo.com Tờn t chc ang cụng tỏc: Vin Cụng ngh...
... ứng hoa điều kiện quang kỳ ngắn Trong điều kiện nhiệt đới Bắc bán cầu, độ dài ngày thay đổi có chu kỳ năm tùy theo v trí tương đối trái đất mặt trời, trái đất ị quay quỹ đạo Chúng ta vào thời điểm ... xuyên Khi xuất côn trùng phải diệt trùng bằng biện pháp thông thư ng sàng, quạt Khisửdụng biện pháp thông thường không đáp ứng được, nghĩa mật độ côn trùng cao tới 20 con/kg phải tăng cường áp dụng ... trùng trước trước nhập ngày để đủ thời gian đạt hiểu sát trùng thuốc thuốc bay Các dụng cụ để kê lót cót, trấu phải phơi khô sát trùng thuốc trừ dịch hại sửdụng - Tùy tình hình chất lượng kho,...
... sản Bùn thải chế biến nông sản thực phẩm thủy hải sản Ủ hoai phương pháp sửdụng hỗn hợp vi sinh vật Ủ hoai phương pháp sửdụng hỗn hợp vi sinh vật Phối trộn khoáng chất đa, trung, vi lượng phụ ... 4: Nghiền mịn, phối trộn khoáng • Tiếp tục đậy kín lại sau khoảng 15-20 ngày đống ủ hoai mục, tơi xốp sửdụng • Kiểm tra để hỗn hợp có độ ẩm khoảng 30% (cần thiết trải mỏng hong khô tự nhiên lán ... hong nhà có mái che • Có thể rải hỗn hợp vi sinh dạng bột khô để thúc đẩy trình phân giải đồng thờihạn chế hoạt động loại vi sinh vật gây hại Bước 2: Làm tăng sinh khối men vi sinh • Chuẩn bị...
... sản Bùn thải chế biến nông sản thực phẩm thủy hải sản Ủ hoai phương pháp sửdụng hỗn hợp vi sinh vật Ủ hoai phương pháp sửdụng hỗn hợp vi sinh vật Phối trộn khoáng chất đa, trung, vi lượng phụ ... 4: Nghiền mịn, phối trộn khoáng • Tiếp tục đậy kín lại sau khoảng 15-20 ngày đống ủ hoai mục, tơi xốp sửdụng • Kiểm tra để hỗn hợp có độ ẩm khoảng 30% (cần thiết trải mỏng hong khô tự nhiên lán ... hong nhà có mái che • Có thể rải hỗn hợp vi sinh dạng bột khô để thúc đẩy trình phân giải đồng thờihạn chế hoạt động loại vi sinh vật gây hại Bước 2: Làm tăng sinh khối men vi sinh • Chuẩn bị...
... xử lý nào, 4.2.3.2 Nguyên lý hạn chế sống Các phương pháp bảo quản dựa nguyên lý phương pháp làm chậm, ức chế hoạt động sống nguyên liệu vi sinh vật, nhờ mà làm chậm thời gian hư hỏng thối rữa ... vật lý hóa học Đó biện pháp bảo quản bảo quản nhiệt độ lạnh, lạnh đông, sấy, muối chua, dầm dấm, điều chỉnh thành phần khí quyển… Đặc điểm chung phương pháp tạo môi trường không thuận lợi cho hoạt ... liệu tức ngăn chặn tác động dẫn đến phân giải thành phần hóa học trình sinh học xảy tế bào sống Khi không hoạt động sống (đã chế biến thành sản phẩm), nguyên liệu hoàn toàn tính kháng khuẩn trở...
... hạn chế hoạt động biến đổi diễn nông sản, thực phẩm Như vậy, thực chất phương pháp bảo quản điều chỉnh trình sinh học xảy nông sản, thực phẩm thân sinh vật Các phương pháp bảo quản nhằm mục đích...
... phẩm sa Thịt, sa Thc phm nhim nm mc CC LOI NM MC Nấm mốc : Aspergillus Penicillium Fusarium Điều kiện phát triển tốt : W : 0,8 To : < 25oC Thoáng khí pH : - 5,5 Môi tr-ờng giầu glucoza...
... trùng mạnh có tác dụng diệt vi sinh vật làm hư hỏng rau – Mụcđíchsử dụng: khử trùng, chống oxy hóa phản ứng nâu hóa – Nồng độ sử dụng: 0.05 – 0.2% – Một điều kiện để SO2 có tác dụng bảo quản độ ... màng bao sửdụng trình bảo quản rau quả: • Màng Lipit • Màng Guar gum • Màng bao Chitosan (C6H13NO5) – Tác dụng màng: chống nấm, hạn chế bốc hô hấp 24/11/58 Bảo quản điều biến không khí - Điều chỉnh ... chất hoá học, lý học, mức độ độc hại tác dụng loại hoá chất để đảm bảo đồng thời chất lượng bảo quản an toàn thực phẩm • Một số hoá chất không độc hại sửdụng chất chống lão hoá, làm chậm trình...
... thịt nóng (trước tê cứng), pH cao protein giữ nước gel tốt – SP khác : nên sửdụng cuối giai đoạn tê cứng bắt đầu chuyển sang chín hóa học 50 SCHOOL OF BIOTECHNOLOGY AND FOOD TECHNOLOGY – HANOI ... TECHNOLOGY b Giai đoạn chín hóa học • Phần lớn actomyozin trạng thái co rút chuyển sang trạng thái suy yếu và phần actonmyozin chuyển thành actin và myozin • Tăng số lượng trung tâm ưa nước các ... sôi chúng làm cho nước đục và nhớt • Các chất sắc tố thịt tác dụng với H2S tạo thành các hợp chất có màu xanh không khi Vị trở nên chua và mùi khó chịu 35 SCHOOL OF BIOTECHNOLOGY...
... công ty ngày phát triển tiến xứng đáng đơn vị anh hùng lao động Thời gian thực tập có hạn việc tìm hiểu thêm chi tiết với giới hạn để tài không cho phép Em xin chân thành cảm ơn giám đốc, phòng ... Công ty nên áp dụng hình thức trả lương cho công nhân thông qua công thức: Li = Lcn1 x Hđc Trong đó: Li: Lương thực tế công nhân i nhận Lcni: Tiền lương cấp bậc công nhân i Hđc: Hệ số điều chỉnh ... Hđc: Hệ số điều chỉnh KẾT LUẬN Trong thời gian tìm hiểu thực tập Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An em người công ty nhiệt tình giúp đỡ mặt, thời gian thực tập có tháng em tìm hiểu...
... tính giá tiêu hiệu sửdụng tài sản cố định, theo tỷ lệ bảng có năm 2006 đạt hiệu sửdụng cao với tỷ lệ đạt 3,606 2.d Hiệu sửdụng tổng tài sản (TAU) Bảng 6: Đánh giá hiệu sửdụng tổng tài sản ... phẩm Thuộc loại bao gồm người điềukhi n thiết bị, máy móc để sản xuất sản phẩm (kể cán kỹ thuật) trực tiếp sửdụng Những người phục vụ q trình sản xuất (như vận chuyển, bốc xếp, ngun vật liệu ... khốn - mẫu số 08 LĐ - tiền lương - Biên điều tra tai nạn lao động mẫu sổ 09 - LĐ - tiền lương * Mụcđích phương pháp trách nhiệm ghi bảng chấm cơng - Mục đích: Theo dõi ngày cơng thực tế làm việc,...
... luụn n trờn mụi Song bờn cnh ú cũn mt s nhõn viờn cũn th cha tht s trung vo cỏc cụng tỏc bỏn hng Khi cỏc mu dch viờn nhn bit c nhu cu ca khỏch v mt loi hng no ú thỡ h gii thiu hng cho khỏch v cụng ... phn b ph thuc vo nh nc mc dự ó c phn (vỡ nh nc chim trờn 50%) Vic tuyn m nhõn viờn cha cht ch cng khin cho i ng ny thiu sỏng to, nng ng, cha hiu sõu rừ sn phm ng thi mt s cỏn b cú tui nờn khú thay...
... giá đợc tiêu hiệu sửdụng tài sản cố định, theo tỷ lệ bảng có năm 2006 đạt hiệu sửdụng cao với tỷ lệ đạt 3,606 2.d Hiệu sửdụng tổng tài sản (TAU) Bảng 6: Đánh giá hiệu sửdụng tổng tài sản ... sản phẩm Thuộc loại bao gồm ngời điềukhi n thiết bị, máy móc để sản xuất sản phẩm (kể cán kỹ thuật) trực tiếp sửdụng Những ngời phục vụ trình sản xuất (nh vận chuyển, bốc xếp, nguyên vật liệu ... khoán - mẫu số 08 LĐ - tiền lơng - Biên điều tra tai nạn lao động mẫu sổ 09 - LĐ - tiền lơng * Mụcđích phơng pháp trách nhiệm ghi bảng chấm công - Mục đích: Theo dõi ngày công thực tế làm việc,...
... dõi thời gian đáo hạn chứng từ toán để thực chi trả hạn Theo dõi tận dụng hình thức toán tiên tiến, hợp lý để đảm bảo toán kòp thời, hạn, ngăn ngừa tình trạng vi phạm kỷ luật toán : chiếm dụng ... 47,3% , nợ ngắn hạn nợ dài hạn tăng, biểu không tốt, chứng tỏ Công ty chưa chủ động nguồn vốn để toán kòp thời khoản nợ đến hạn toán Cụ thể nợ ngắn hạn tăng 1.912.029.304 đồng, nợ dài hạn tăng 54.186.072 ... hướng tăng từ 68, 8% lên 78,6%, chủ yếu tăng lên đáng kể nợ ngắn hạn, cụ thể từ 60% lên 71,8%, nợ dài hạn giảm từ 8,7% xuống 6,8%, điều cho ta thấy công ty toán kòp thời khoản vay dài hạn để giữ...
... 0918.775. 368 Rừ rng, ngun ca ca hng cũn yu l t Cụng ty rút xung cũn hn ch cú hn v phn b ph thuc vo nh nc mc dự ó c phn (vỡ nh nc chim trờn 50%) Vic tuyn m nhõn viờn cha cht ch cng khin cho i ... bỏn l ti ca hng thc phm H Tõy Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775. 368 CHNG I NHNG TIN Lí LUN C BN V CễNG NGH MARKETING BN L HNG HO CA HNG I HOT NG MARKETING TI CC ... (xem biu hỡnh phn ph lc 1) Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775. 368 Khỏi quỏt v bỏn l hng hoỏ Cụng ty Thng mi 2.1 Khỏi nim v bỏn l hng hoỏ - Tip cn gúc kinh t:...
... kềnh phức tạp, tạo sức ỳ cho cửa hàng Điều gây cản trở không nhỏ việc phát huy nội lực tận dụngthời thị trờng cửa hàng Nói cách khác tồn t thời bao cấp hạn chế thích ứng cửa hàng kinh tế thị ... thập - Phân tích xử lý thông tin - Thông đạt thông tin cho phận sửdụng thông tin 1.2 Công nghệ Marketing mục tiêu Thực chất Marketing mục tiêu việc tập trung nỗ lực Marketing thị trờng, xây dựng ... doanh nghiệp cung ứng cho thị trờng mục tiêu chắn khách hàng mục tiêu có đợc hình ảnh rõ ràng tâm trí họ họ thấy sản phẩm doanh nghiệp đáng đợc chọn mua sửdụng sản phẩm đối thủ cạnh tranh 1.3...
... luụn n trờn mụi Song bờn cnh ú cũn mt s nhõn viờn cũn th cha tht s trung vo cỏc cụng tỏc bỏn hng Khi cỏc mu dch viờn nhn bit c nhu cu ca khỏch v mt loi hng no ú thỡ h gii thiu hng cho khỏch v cụng ... phn b ph thuc vo nh nc mc dự ó c phn (vỡ nh nc chim trờn 50%) Vic tuyn m nhõn viờn cha cht ch cng khin cho i ng ny thiu sỏng to, nng ng, cha hiu sõu rừ sn phm ng thi mt s cỏn b cú tui nờn khú thay...
... sách khuyến khích đôi với giá QTECH sửdụng hiệu linh hoạt Việc tặng thưởng cho đại lý nằm kế hoạch QTECH sửdụng nhằm khuyến khích đại lý ôm hàng Thời gian áp dụng đợt tặng thường 1-2 tháng Hình ... ty QTECH áp dụng giảm giá đặc biệt hay áp dụng chiến lược giá ẩn hình thông qua dịch vụ bổ sung vận chuyển, lắp đặt Đối với dòng sản phẩm mà công ty tiến hành nhập từ Mỹ công ty sửdụng sách giá ... sách công ty QTECH sửdụng với mụcđích mở rộng thị phần tiếp tục tăng doanh số nhanh mặt hàng có thị trường Tuy nhiên với dòng sản phẩm cải tiến công ty QTECH linh hoạt vận dụng giá không cao...