ve sinh chuan khi san xuat nuoc dua dong hop

Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

... Science & Technology Development, Vol 10, No.02 - 2007 3.1 Lựa chọn ngun liệu chế biến Kết cho thấy mẫu nước dừa nạo, dừa ... khơng xảy tượng kết tủa protein nên qui trình sản xuất cần q trình lọc để loại bỏ tạp chất phát sinh q trình đục lỗ – lấy nước giữ độ nước dừa thành phẩm 3.4 Khảo sát q trình phối chế So với nước ... đem xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số bào tử nấm men nấm mốc Bảng 3.3 Kết kiểm nghiệm vi sinh sau chế độ trùng Thời gian trùng 90oC Nhiệt độ trùng 10 phút 20 phút 30 phút 10 phút Tổng số...

5
2,810
47

Nghiên cứu sản xuất nước dùa đóng hộp

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Science & Technology Development, Vol 10, No.02 - 2007 3.1 Lựa chọn ngun liệu chế biến Kết cho thấy mẫu nước dừa nạo, dừa ... khơng xảy tượng kết tủa protein nên qui trình sản xuất cần q trình lọc để loại bỏ tạp chất phát sinh q trình đục lỗ – lấy nước giữ độ nước dừa thành phẩm 3.4 Khảo sát q trình phối chế So với nước ... đem xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số bào tử nấm men nấm mốc Bảng 3.3 Kết kiểm nghiệm vi sinh sau chế độ trùng Thời gian trùng 90oC Nhiệt độ trùng 10 phút 20 phút 30 phút 10 phút Tổng số...

5
1,551
13

nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Danh mục: Báo cáo khoa học

... người thử 80 sinh viên trường đại học Bách Khoa); hố lý (thực Trung tâm Cơng nghệ sinh học Thuỷ sản); vi sinh (thực Phòng thí nghiệm vi sinh Cơng ty Việt Nam Kỹ nghệ súc sản Vissan (ISO 17025) ... cho thấy, nước dừa chế độ trùng 95oC – 30 phút chế độ 100oC khơng bị nhiễm vi sinh vật Trang 39 Science & Technology Development, Vol 10, No.02 - 2007 3.5.3 Khảo sát nhiệt độ trùng sử dụng phụ gia ... dạng hố sản phẩm RESEARCH ON THE PROCESSING OF CANNED COCONUT WATER Dong Thi Anh Dao, Vo Thi Thanh Ha, Truong Thi My Linh University of Technology, VNU-HCM ABSTRACTL This research has determined...

7
1,417
13

CÔNG NGHỆ sản XUẤT nước táo ĐÓNG hộp GIẤY

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

58
1,059
2

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6214: 1996 CAC/RCP 33 - 1995 QUY PHẠM THỰC HẠNH VỆ SINH KHAI THÁC, SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN

Danh mục: Môi trường

... vệ sinh luôn phải 5.2.6 Đường sá, khu vực sân, nhà cửa vùng lân cận phải 5.3 Chương trình kiểm tra vệ sinh Từng sở phải lên lịch làm vệ sinh khử trùng thường xuyên để đảm bảo vệ sinh sẽ, vệ sinh ... lắp đặt hợp vệ sinh 4.5.2.1 Tất trang thiết bị dụng cụ phải thiết kế xây dựng tránh nguy vệ sinh thuận tiện cho việc làm vệ sinh khử trùng Chương V – Cơ sở sản xuất: yêu cầu vệ sinh 5.1 Bảo dưỡng ... phải tránh nước nước 5.2 Làm vệ sinh khử trùng 5.2.1 Làm vệ sinh khử trùng Làm vệ sinh khử trùng phải tuân thủ quy định quy phạm Đối với chi tiết quy trình làm vệ sinh khử trùng xem phụ lục TCVN...

11
858
3

Nghiên cứu về dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc

Danh mục: Điện - Điện tử - Viễn thông

... điều khi n phát triển đến trình độ cao, đem lại hiệu kinh tế Đã có nhiều kiểu điều khi n đời nh điều khi n cấu cam, điều khi n rơ le Nhng phát triển mạnh mẽ có khả phục vụ rộng rãi điều khi n ... kế lập trình điều khi n Tuy nhiên với u điểm hẳn so với hệ điều khi n Rơle hệ điều khi n PLC đợc sử dụng rộng rãi ngày phát triển Dới u khuyết điểm hệ điều khi n băng PLC điều khi n rơle kinh tế ... Trong hệ thống điều khi n tự động,PLC có vai trò quan trọng nơi giữ thuật toán điều khi n nơi thu nhận tín hiệu từ cảm biến đa tín hiệu điều khi n Cũng nh nhiều thiết bị điều khi n khác nhau, nh...

88
1,953
4

Đăng ký và đăng ký lại sinh phẩm thành phẩm để chuẩn đoán sản xuất nước ngoài pot

Danh mục: Thủ tục hành chính

5
217
0

Nghiên cứu về thiết bị cô đặc dạng màng và ứng dụng nó để cô đặc nước dứa trong công nghệ sản xuất nước dứa.(Full cad )

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

56
3,351
49

Thiêt kế nhà máy sản xuất nước dứa

Danh mục: Sinh học

... 0,92 x1,32 m • Trọng lượng thiết bị: 660 kg • Số lượng: THIẾT BỊ NGHIỀN XÉ hiệu RC – L công ty Sanritsu , Nhật Bản THIẾT BỊ ÉP TRỤC VÍT hiệu SP – K công ty FKC, Nhật Bản Thông số kỹ thuật: • ... m • Trọng lượng thiết bị: 3500 kg Thông số kỹ thuật: • • • • • • • THIẾT BỊ THANH TRÙNG AUTOCLAVE dạng nằm ngang hiệu WAA 22 công ty Konsocjum • andziak, Nhật Nhiệt độ tối đa: 130oC Áp suất nước:...

24
1,694
35

Thiết kế nhà máy sản xuất nước dứa ep trong 2

Danh mục: Sinh học

... chất dễ bay  Hóa sinh: phản ứng oxy hóa xúc tác enzyme xảy mạnh Trang 28 Thiết kế phân xưởng sản xuất nước dứa ép  Sinh học: thành phần dinh dưỡng ngồi làm cho mật độ vi sinh vật tăng ảnh hưởng ... tác dụng Sự ức chế sorbate nấm mốc chúng làm enzym vi sinh vật hoạt tính, đặc biệt enzym dehydrogenate Sorbate ngăn cản phát triển tế bào sinh dưỡng ngăn cản tạo thành bào tử Sorbate ức chế phát ... Mục đích: loại bỏ đất, cát, tạp chất phần vi sinh vật bám vào khe, mắt dứa, chuẩn bị cho q trình nghiền xé Các biến đổi: ngun liệu giảm bớt lượng vi sinh vật bề mặt vỏ u cầu: ngun liệu sau rửa...

55
3,265
62

Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc sử dụng PLC

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... điều khi n phát triển đến trình độ cao, đem lại hiệu kinh tế Đã có nhiều kiểu điều khi n đời nh điều khi n cấu cam, điều khi n rơ le Nhng phát triển mạnh mẽ có khả phục vụ rộng rãi điều khi n ... kế lập trình điều khi n Tuy nhiên với u điểm hẳn so với hệ điều khi n Rơle hệ điều khi n PLC đợc sử dụng rộng rãi ngày phát triển Dới u khuyết điểm hệ điều khi n băng PLC điều khi n rơle kinh tế ... Trong hệ thống điều khi n tự động,PLC có vai trò quan trọng nơi giữ thuật toán điều khi n nơi thu nhận tín hiệu từ cảm biến đa tín hiệu điều khi n Cũng nh nhiều thiết bị điều khi n khác nhau, nh...

88
2,203
8

TK nhà máy sản xuất nước Dứa

Danh mục: Sinh học

... 0,92 x1,32 m • Trọng lượng thiết bị: 660 kg • Số lượng: THIẾT BỊ NGHIỀN XÉ hiệu RC – L công ty Sanritsu , Nhật Bản THIẾT BỊ ÉP TRỤC VÍT hiệu SP – K công ty FKC, Nhật Bản Thông số kỹ thuật: • ... m • Trọng lượng thiết bị: 3500 kg Thông số kỹ thuật: • • • • • • • THIẾT BỊ THANH TRÙNG AUTOCLAVE dạng nằm ngang hiệu WAA 22 công ty Konsocjum • andziak, Nhật Nhiệt độ tối đa: 130oC Áp suất nước:...

24
536
3

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... sinh trưởng pH < to = 28-32oC tích lũy 4.5% acid acetic Acid acetic sản phẩm sinh trình hoạt động vi khuẩn, chúng vượt mức cho phép, chúng quay ngược trở lại làm ức chế hoạt động vi khuẩn * Sinh ... cung cấp số chất sinh trưởng acid para aminopenzoic, acid panthoteric, acid nicotinic - Acetobacter orleansen: Trực khuẩn dài trung bình không di động Gặp điều kiện nhiệt độ cao sinh tế bào dị ... tan môi trường kiềm Đó thành phần màng tế bào thực vật Polysaccharide vi sinh vật thường tích tụ đáng kể môi trường lỏng Vi sinh vật có khả tổng hợp oligo polysaccharide Lượng oligo polysaccharide...

28
1,899
14

Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... sinh trưởng pH < to = 28-32oC tích lũy 4.5% acid acetic Acid acetic sản phẩm sinh trình hoạt động vi khuẩn, chúng vượt mức cho phép, chúng quay ngược trở lại làm ức chế hoạt động vi khuẩn * Sinh ... cung cấp số chất sinh trưởng acid para aminopenzoic, acid panthoteric, acid nicotinic - Acetobacter orleansen: Trực khuẩn dài trung bình không di động Gặp điều kiện nhiệt độ cao sinh tế bào dị ... MỤC LỤC BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA MỤC LỤC .2 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA Phần 1: Mở đầu Ngày...

30
1,950
3

nghiên cứu sản xuất nước dừa kefir có bổ sung nha đam

Danh mục: Kỹ thuật

... Thiện Nó không sinh bào tử, mặt sinh hóa Candida oxy hóa tốt lên men xem nấm mốc nấm men Tế bào có hình hình trụ tròn sinh sản cách nhân đôi Tế bào tách từ phân chia tế bào mẹ Loài vi sinh vật oxy ... Kefiranoficients – vi khuẩn sinh kefiran trung tâm hạt 2.3.4 Giá trị dinh dưỡng lợi ích kefir [29], [30], [31]  Kefir kết cộng sinh vi khuẩn lactic nấm men Nó giống probiotic, tập hợp nhiều vi sinh vật sống ... thermophilus Leuconostoc mesenteroides Kluyveromyces lactis Saccharomyces cerevisiae Candida tropicalis Hình 2.7 : Một số vi sinh vật hạt kefir [25], [34] 2.3.3 Sự sinh sản hạt kefir [12], [18] Kefir...

57
1,096
2

Tổng quan về quy trình sản xuất nước uống đóng chai pot

Danh mục: Điện - Điện tử

... hợp vệ sinh Các hoạt động lưu kho hoàn toàn độc lập với công tác thu hồi bình chứa sau sử dụng Công tác vệ sinh, bảo quản sản phẩm phải quan tâm mức tránh rủi ro… an toàn cháy nổ, vệ sinh an ... 0,2µm đảo bảo độ tinh hóa lý lẫn vi sinh, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc lọc qua màng thẩm thấu ngược RO Công đoạn lọc tinh màng thẩm thấu ngược (Reserve Osmonic – RO) Sau nước cần xử lý ... chai, bình, lưu kho phân phối thị trường Tất quy trình thiết bị công nghệ tối ưu hóa hệ thống điều khi n bán tự động, kiểm tra cách linh hoạt Chế độ bảo trì bảo dưỡng định kỳ luôn trọng để hệ thống...

12
1,681
31

nghiên cứu thiết kế mô hình điều khiển quá trình gia nhiệt tại dây chuyền sản xuất nước dứa cô đặc

Danh mục: Điện - Điện tử - Viễn thông

... điều khi n phát triển đến trình độ cao, đem lại hiệu kinh tế Đã có nhiều kiểu điều khi n đời nh điều khi n cấu cam, điều khi n rơ le Nhng phát triển mạnh mẽ có khả phục vụ rộng rãi điều khi n ... kế lập trình điều khi n Tuy nhiên với u điểm hẳn so với hệ điều khi n Rơle hệ điều khi n PLC đợc sử dụng rộng rãi ngày phát triển Dới u khuyết điểm hệ điều khi n băng PLC điều khi n rơle kinh tế ... Trong hệ thống điều khi n tự động,PLC có vai trò quan trọng nơi giữ thuật toán điều khi n nơi thu nhận tín hiệu từ cảm biến đa tín hiệu điều khi n Cũng nh nhiều thiết bị điều khi n khác nhau, nh...

88
972
1

luận văn công nghệ sản xuất nước dứa ép trong

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... phân Sinh học hóa sinh: hệ vi sinh vật enzyme bị lẫn nguyên liệu bị ức chế tiêu diệt Lọc nóng: Tách hết tạp chất học rác, đất, cát lẫn trình vận chuyển bảo quản Dùng thiết bị lọc khung để lọc Khi ... Hóa lý: Tăng tốc độ bay chất dễ bay  Hóa sinh: Các phản ứng oxy hóa xúc tác enzyme xảy mạnh  Sinh học: Thành phần dinh dưỡng thoát làm cho mật độ vi sinh vật tăng ảnh hưởng đến chất lượng sản ... chia sẻ tính chất acid cacboxylickhác Khi bị nung nóng 175 °C, bị phân hủy để giải phóng CO2 nước - Khi hòa tan nước cất dung dịch phải suốt, vị chua tinh khi t, vị lạ  Chỉ tiêu chất lượng STT...

59
3,221
7

Sử dụng các biện pháp sinh học để sản xuất nước mắm nhanh, đạt chất lượng xuất khẩu

Danh mục: Báo cáo khoa học

36
308
2

Thiết kế thiết bị cô đặc một nồi có phòng đốt ngoài, tuần hoàn cưỡng bức để cô đặc dung dịch nước dứa trong công nghiệp sản xuất nước dứa 1,8m3 giờ

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

48
919
4