sản xuất nước dừa
Thiêt kế nhà máy sản xuất nước dứa
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:40
... CHẤT
CHỌN THIẾT BỊ.
THỜI GIAN SẢN XUẤT 1 CA.
MẶT BẰNG NHÀ XƯỞNG
Thành phần nguyên liệu cho một ca sản xuất
Thành phần Khối lượng (kg)
Dứa
5195,86
Đường
789,77
Nước
3588,78
Acid citric
21,45
Kali ... dịch quả với
đường, nước, acid citric
- Giảm do sản phẩm dính thiết bị:
thành, cánh khuấy
Rót sản phẩm
-0,5
- Tổn thất do sản phẩm dính vào
đường ống,thành thiết bị
- Sản phẩm rơi rớt bên ... Ngô Mỹ Văn, Kỹ thuật sản xuất rau quả - NXB
Thanh Niên.
5. Nguyễn Thị Hiền, tài liệu môn học Cơ sở thiết kế máy thực phẩm.
6. Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức...
- 24
- 1.7K
- 35
Thiết kế nhà máy sản xuất nước dứa ep trong 2
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:40
... xưởng sản xuất nước dứa ép trong
các nước phương Tây. Đây là một thị trường lớn khá hấp dẫn nhưng cũng đòi hỏi khá
khắc khe về các tiêu chuẩn. Do đó, cần thiết xây dựng những nhà máy sản xuất nước ... 0,2%
Khối lượng đầu ra:
Trang 35
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước dứa ép trong
Hình 1.4 Các quy trình công nghệ
1.5 Tình hình sản xuất:
Trong nước:
Bảng 1.4 Tình hình trồng dứa tại Việt Nam []
Giống ... syrup
27
Bảng 4.3 Tính chất nguyên liệu nước ép dứa
Trang 6
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước dứa ép trong
1.2.3 Các loại sản phẩm từ dứa:
Ở nhiều nước, người ta dùng trái dứa để chế biến thành...
- 55
- 3.3K
- 62
Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
... không kinh tế khi đưa vào sản xuất ( Độ tuổi dừa thích hợp để sản xuất nước dừa
đóng lon là dừa nạo và dừa cứng nạo.
3.2. Khảo sát một số thông số vật lý và hoá lý của nước dừa nạo và cứng nạo
Bảng ... giữ được hương
vị đặc trưng của nước dừa tươi với thời gian bảo quản trên 3 tháng. Bên cạnh sản phẩm nước dừa
ngun chất, có thể bổ sung vào nước dừa các loại nước trái cây tự nhiên nhằm tăng ... Chống được sự biến màu, mùi của nước dừa
• Không gây mùi, vị lạ cho sản phẩm.
TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 02 - 2007
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC DỪA ĐĨNG HỘP
Đống Thị Anh Đào,...
- 5
- 2.8K
- 47
Nghiên cứu sản xuất nước dùa đóng hộp
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:11
... không kinh tế khi đưa vào sản xuất ( Độ tuổi dừa thích hợp để sản xuất nước dừa
đóng lon là dừa nạo và dừa cứng nạo.
3.2. Khảo sát một số thông số vật lý và hoá lý của nước dừa nạo và cứng nạo
Bảng ... giữ được hương
vị đặc trưng của nước dừa tươi với thời gian bảo quản trên 3 tháng. Bên cạnh sản phẩm nước dừa
ngun chất, có thể bổ sung vào nước dừa các loại nước trái cây tự nhiên nhằm tăng ... Chống được sự biến màu, mùi của nước dừa
• Không gây mùi, vị lạ cho sản phẩm.
TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 02 - 2007
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC DỪA ĐĨNG HỘP
Đống Thị Anh Đào,...
- 5
- 1.6K
- 13
Quy trình sản xuất nước mắm
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
... động.
• Lọc :
Dung dịch đã thuỷ phân đem lọc; nước lọc để riêng, bã đun nước nóng rữa 2-3
lần, nước rữa có thể để chung với nước lọc. Nước lọc và nước rửa bã hợp lại đun sôi nhỏ
và bổ sung muối ... hrosunfua…[3-11]
Nước mắm được sản xuất từ cá và muối không chỉ được sử dụng rộng rãi ở Việt
Nam mà còn được ưa chuộng tại nhiều nước khác trên thế giới.[94-3] Đặc biệt, nùc
mắm đïc sản xuất ở hầu ... dùng để sản xuất nước mắm thượng hạng.
- Chượp loại B: gồm các loại chượp của cá nổi có chất lượng kém hơn và các
loại chượp của cá khác có chất lượng tốt. Chượp này dùng để sản xuất nước mắm...
- 47
- 10.3K
- 91
Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập
Ngày tải lên :
26/10/2012, 17:13
... sữa và các sản phẩm từ sữa
2 10620 Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột
3 10710 Sản xuất bánh và mứt kẹo
4 10740 Sản xuất mì ống, mì sợi và các sản phẩm tương tự
5 11010 Sản xuất và pha ... khuyến mãi, phân phối sản phẩm.
Phòng kế hoạch sản xuất: đứng đầu là trưởng phòng sản xuất, tham mưu cho
Tổng giám đốc phương án mở rộng sản xuất kinh doanh, kế hoạch sản xuất. Sản phẩm
của công ... lao động tại địa điểm sản xuất kinh
doanh theo quy định của pháp luật.
1.3 Công nghệ sản xuất nước quả ép.
-Quy trình công nghệ:
Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất các loại nước quả ép:
Hình 1.1:...
- 45
- 1.8K
- 14
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm ngắn ngày năng suất 500000 lít/năm
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:55
... QUAN
1.1.Tình hình sản xuất nước mắm ở Việt Nam
Nước mắm là sản phẩm truyền thống của nước ta. Đây là sản phẩm chính của ngành chế
biến thủy sản. Mỗi năm nước ta sản xuất với sản lượng lớn và ... doanh nghiệp sản xuất nước mắm với
tổng sản lượng ước tính 15 triệu lít/năm[14]. Phan Thiết với 14 cơ sở sản xuất nước mắm được cấp
giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu Phan Thiết có tổng sản lượng ... cao năng suất chất lượng nước mắm và tìm
ra chiến lược đưa sản phẩm nước mắm ra thị trường nước ngoài.
Nghề nước mắm có ở khắp nơi trên đất nước ta nhưng chủ yếu vẫn sản xuất theo phương
pháp...
- 43
- 2.9K
- 33
Công nghệ sản xuất nước mắm 01
Ngày tải lên :
29/10/2012, 17:04
... được
nước mắm có hương vị thơm, lượng đạm cao hơn được gọi là nước
chan thành phẩm.
-Nước chan có 4 loại :
+ Nước muối: Các cơ sở sản xuất nước mắm thường phân biệt
nước muối sống và nước muối ... và cho ra sản phẩm
có chất lượng tốt nhất
Quy trình sản xuất nước mắm cô đặc:
III. KĨ THUẬT SẢN XUẤT CHƯỢP NGUYÊN LIỆU :
1. Phương pháp muối cá có nước lã :
- Đây là phương pháp sản xuất ở huyện ... mắm xuất khẩu.
-Chượp loại B: Để sản xuất nước mắm đặc biệt và loại 1
-Chượp loại C: để sản xuất nước mắm loại 2 và loại 3.
2.Chế biến chượp thành nước mắm:
a) Nước mắm cốt:
Chượp loại A và loại...
- 46
- 2.4K
- 38
Công nghệ sản xuất nước mắm 02
Ngày tải lên :
29/10/2012, 17:04
... hoàn.
3. Nước
:
Được sử dụng trong sản xuất nước mắm, có thể dùng nước giếng
đã được xử lý và kiểm tra đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm
... phân chuồng.
Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm
12
- Phân loại theo khu vực sản xuất:
+ Muối biển:
là muối hạt được sản xuất từ nước biển ở các
ruộng muối của miền duyên ... Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm
21
III. KĨ THUẬT SẢN XUẤT CHƯỢP NGUYÊN LIỆU :
1. Phương pháp muối cá có nước lã :
- Đây là phương pháp sản xuất ở huyện Cát Hải - Hải...
- 45
- 1.1K
- 14