... bản đề nghị hoãn kiểm tra Số bộ hồ sơ: 02 (bộ) Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Không Xin hoãn kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm (thuộc thẩm ... nghị, trong đó nêu rõ lý do xin hoãn kiểm tra gửi cơ quan kiểm tra, công nhận. 2. Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận văn bản xin hoãn kiểm tra 3. Cơ quan kiểm tra, công nhận có văn bản trả ... Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định trên địa bàn tỉnh Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thứcthực hiện:Qua...
... KÝ KIỂM TRA, CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN ANTOÀNTHỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN (1)Kính gửi: ……………………………………………(Cơ quan kiểm tra)(2)Căn cứ các quy định trong Thông tư kiểm ... nghị kiểm tra:Địa chỉ:Điện thoại: Fax: Email: Sau khi nghiên cứu kỹ các Quy định trong Quy chuẩn …………………………. và đối chiếu với điều kiện thực tế của Cơ sở, đề nghị cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm ... chứng nhận cơ sở đủ điều kiện bảo đảm antoànthực phẩm: - Xuất khẩu sản phẩm vào thị trường: ……………………………………………… Chúng tôi xin gửi kèm sau đây hồ sơ đăng ký kiểm tra gồm:1. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...
... SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điều kiện kinh doanh thựcphẩm :1Điều kiện vệ sinh antoànthựcphẩm về cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh doanh thực ... THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰCPHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệ sinh antoànthựcphẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường vụ Quốc hội khóa XI ban hành ngày 26-7-2003 ; Nghị định số 163/2004/NĐ ... thựcphẩm .2Quy hoạch , sắp xếp , bố trí trong siêu thị theo nguyên tắc ngành , hàng , cách biệt giữa khu vực thựcphẩm và phi thựcphẩm , khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm...
... nuôi sống, khoẻ mạnh, được cơ quan kiểm tra thú y có thẩm quyền cho phép sử dụng làm thực phẩm. Yêu cầu cảm quan Yêu cầu cảm quan đối với thịt tươi được qui định trong bảng 1.16- Trong tỏi ... thịt10PseudomonasBảng Mức tiêu thụ thựcphẩm có nguồn gốc động vật của Việt Nam năm 2001 (tính theo trọng lượng thô toàn phần)Tên thực phẩm Mức tiêu thụ trung bình Kg/ người/ năm 2001Thịt ... trình………………282.6. Một số công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lên men ở các nước Châu Á………………………………………………………………………. 283. Dinh dưỡng và vệ sinh antoànthựcphẩm nem chua…………………323.1. Thành phần dinh...
... bên quan tâm. Để áp dụng thành công hệ thống quản lý antoànthựcphẩm theo ISO 22000:2005 cần các điều kiện như sau: • Cam kết của lãnh đạo đối với thực hiện chính sách antoànthựcphẩm ... định hướng các hoạt động, xác định mục tiêu và các điều kiện áp dụng cụ thể. Bước 2: Lập nhóm quản lý antoànthựcphẩm Áp dụng ISO 22000:2005 cần thành lập một nhóm quản lý antoànthực phẩm. ... Hiện nay vấn đề vệ sinh antoànthựcphẩm đang là mối quan tâm lớn của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là những nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Thực phẩm không chỉ là nguồn...
... chế phẩm của cácloại thựcphẩm này.Các thựcphẩm có tổng lượng các ion S, P chiếm ưu thế dẫn đến tình trạng toan củacơ thể sau quá trình chuyển hóa được gọi là thứcăn nguồn các yếu tố toan. ... trong thựcphẩm để hoàn thiệnbản thân và duy trì sự phát triển của nòi giống. Các chất dinh dưỡng chính được cung cấp từ 2nguồn thựcphẩm cơ bản là động vật và thực vật. Giá trị dinh dưỡng của thực ... cho cơ thể. Vì vậy cần dùng phối hợp các loại thựcphẩm với nhau hoặcdùng thựcphẩm thay thế cho nhau để đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng. I. THỰCPHẨM ĐỘNG VẬT1.Thịt1.1. Giá trị dinh dưỡng-...
... đông thựcphẩm không đúng cách và không đúng thời gian qui định. 7. Ô nhiễm chéo từ thựcphẩm tươi sống sang thựcphẩm đã nấu chín hoặc từ thực phẩm cũ sang TP mới chế biến.8. Bảo quản thựcphẩm ... riêng thựcphẩm cũ và mới: Thực phẩm chín hay mới được chế biến là rất antoàn nếu được chế biếnvà bảo quản antoàn và hợp vệ sinh. Thực phẩm mới sẽ trở thành không antoàn nếu đem trộn lẫn với thực phẩm ... riêng thựcphẩm sống và chín bằng cách:+ Bảo quản thựcphẩm trong các dụng cụ chứa đựng riêng biệt;+ Để thựcphẩm chín phía trên thựcphẩm sống để nước từ thực phẩm sống không nhỏ vào thực phẩm...
... Cấp thông báo miễn kiểm tra/văn bản nêu rõ lý do không đủ điều kiện miễn kiểm tra Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệ sinh antoànthựcphẩm hàng hóa thủy ... Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Cục quản lý Chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực ... bản chính cho Trungtâm Chất lượng nông lâm thuỷ sản vùng 1,2,3,4,5,6 Thời hạn giải quyết:Cơ quan kiểm tra xem xét và thẩm tra các nội dung có liên quan và Cấp thông báo miễn kiểm tra/văn bản...
... diện kiểm tra tăng cường. 3. Cơ quan kiểm tra thực hiện kiểm tra tăng cường, ngoài các nội dung kiểm tra thông thường theo quy định, hàng hóa thủy sản dùng để tiêu thụ nội địa thuộc diện kiểm ... sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và PTNT giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệ sinh antoànthực phẩm thủy sản. Cơ quan hoặc người ... cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và PTNT giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệ sinh antoànthực phẩm...
... độ miễn kiểm tra, kiểm tra tăng cường hay kiểm tra thông thường 3. Trong trường kiểm tra thông thường, Cơ quan kiểm tra thông báo ngay cho chủ hàng về thời gian, địa điểm, nội dung kiểm tra ... Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và PTNT giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệ sinh antoànthực phẩm thủy sản Cơ quan hoặc người ... cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và PTNT giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệ sinh antoànthực phẩm...
... 2/4 cô có trình độ Trung cấp kỹ thuật viên nấu ăn. Để nhân viên có trách nhiệm trong việc mình làm, Ban giám hiệu đã thành lập ban tiếp phẩm, ban vệ sinh antoànthực phẩm. Nhân viên cấp ... phẩm hằng ngày: Thực phẩm mỗi ngày đều phân công nhân viên tiếp phẩmkiểm tra, ghi chép vào sổ về tình hình giao nhận thực phẩm, có chữ ký của người giao và người nhận. Các thực phẩm không đúng ... quyết ngay. Các loại thựcphẩm tươi sống được mua và sử dụng trong ngày, tuyệt đối không mua thựcphẩm đã chế biến sẵn, các thựcphẩm công nghệ chỉ mua hằng tuần. Tất cả thựcphẩm mua đều có nhãn...