thý nghiöm 1 h×nh 18 1 và h×nh 18 2 sgk
Hệ thống sấy lạnh sử dụng bơm nhiệt
... nên chọn ϕ = 10 0% • Phân áp suất bão hoà: Pb1 =exp 12 • 4 026 , 42 4 026 , 42 =0, 010 72 bar ÷=exp 12 23 5,5+t1 23 5,5+8 ÷ Dung ẩm không khí: ϕ P 1. 0, 010 72 d =0,6 21 b1 =0,6 21 =0,00678 kg/kgkk ... =0,00678 kg/kgkk P -ϕ P 0,993 -1. 0, 010 72 a b1 • Entanpi: Thay thông số điểm vào công thức ta có: I1 = 1, 0048.t1 + d1 (25 00 +1, 8 42. t1) = 1, 0048.8 + 0,00678. (25 00 + 1, 8 42. 8) = 25 ,1 kJ/kgkk 3) Điểm : Tác ... % 2, 3 ωkx − ωcb ln χU 2 − ωcb 1 τ = + ωcb → ωkx − ωcb = 2 = χ χ Trong đó: 1, 8 1, 8 • χ = ω = 88,7 = 0, 020 3% d • 2= 13 % 1 2, 3 2, 3 χ 0, 020 3 → 2 = ln = ln = 20 ,8 h 0, 020 3.9, 91 2 − ωcb 0, 020 3.9,91...
- 102
- 6,753
- 31
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản p hẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh
... Alanine 418 Glycine 323 Valine 366 Leucine 563 Ísoleucine 338 Threonine 3 21 Serine 29 9 Aspartic axit 722 Methyonine 22 9 10 Phenylalanine 2 81 11 Glutamic axit 950 12 Lysine 598 13 Histidine 16 8 14 Tyrosine ... tốt 18 ,6 ÷ 20 Loại 15 ,2 ÷ 18 ,5 Loại trung bình 11 ,2 ÷ 15 ,1 Loại (không đạt mức chất lượng quy định tiêu có khả 7 ,2 ÷ 11 ,1 bán được) Loại (không có khả bán được, sau tái chế sử dụng 4,0 ÷ 7 ,1 được) ... (%) Tro (%) 2, 4 Ca (mg%) 27 9 P (%) 24 6 Fe (%) 1, 2 Na (mg%) 14 7 K (%) 447 Vitamin B (mg%) O, 01 10 Vitamin B2 (mg%) O,8 11 Niacin 3,5 12 Protein (%) 20 ,7 - 12 - 1. 2. 3 Thành phần axit amin cá cơm tươi...
- 66
- 1,012
- 3
Đề tài "Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản phẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh"
... Vitamin B (mg%) Vitamin B2 (mg%) Niacin Protein (%) Cá tươi 2, 5 2, 4 27 9 24 6 1, 2 14 7 447 O, 01 O,8 3,5 20 ,7 - 12 - 1. 2. 3 Thành phần axit amin cá cơm tươi STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Tên axit amin Alanine ... Histidine Tyrosine Tryptophan Arginine Proline Cystin Cá tươi 418 323 366 563 338 3 21 29 9 722 22 9 2 81 950 598 16 8 2 51 83 398 25 2 62 1. 3 GIỚI THIỆU VỀ KỸ THUẬT SẤY Nguyên liệu thủy sản nói chung ... dụng nữa) 18 ,6 ÷ 20 15 ,2 ÷ 18 ,5 11 ,2 ÷ 15 ,1 Yêu cầu điểm trung bình có trọng lượng tiêu Các tiêu quan trọng ≥ 4,7 Các tiêu quan trọng ≥ 3,8 Mỗi tiêu ≥ 2, 8 7 ,2 ÷ 11 ,1 Mỗi tiêu ≥ 1, 8 4,0 ÷ 7 ,1 Mỗi...
- 67
- 1,145
- 0
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP đề tài : “Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản phẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh”. pps
... 11 1. 2 .1 Thành phần hóa học cá cơm thường 11 1. 2. 2 Thành phần hóa học cá cơm săn 11 1. 2. 3 Thành phần axit amin cá cơm tươi 12 1. 3 GIỚI THIỆU VỀ KỸ THUẬT SẤY 12 1. 3 .1 Khái ... Alanine 418 Glycine 323 Valine 366 Leucine 563 Ísoleucine 338 Threonine 3 21 Serine 29 9 Aspartic axit 722 Methyonine 22 9 10 Phenylalanine 2 81 11 Glutamic axit 950 12 Lysine 598 13 Histidine 16 8 14 Tyrosine ... dụng nữa) 18 ,6 ÷ 20 15 ,2 ÷ 18 ,5 11 ,2 ÷ 15 ,1 Yêu cầu điểm trung bình có trọng lượng tiêu Các tiêu quan trọng ≥ 4,7 Các tiêu quan trọng ≥ 3,8 Mỗi tiêu ≥ 2, 8 7 ,2 ÷ 11 ,1 Mỗi tiêu ≥ 1, 8 4,0 ÷ 7 ,1 Mỗi...
- 67
- 881
- 1
Báo cáo khoa học: "Quá trình làm lạnh và tách ẩm trong sấy lạnh dùng bơm nhiệt" pdf
... dàn lạnh có nhiệt độ giống nhau, trạng thái không khí gần điểm 2, bề mặt trao đổi nhiệt dàn lạnh lớn (xem hình 2) i tS 2s d1 = d2 = 10 0% d Hình Trờng hợp nhiệt độ dàn lạnh cao nhiệt độ điểm sơng ... điểm hoà trộn 2' nằm đờng thẳng nối điểm ta Điểm hoà trộn 2" nằm đờng nối điểm 2' tb tơng tự điểm hoà trộn 2' '' nằm đờng nối điểm 2' 'tc điểm không khí điểm hoà trộn nằm đờng nối 2' '' td Ta dễ ... chất tải lạnh -10 C t0 = 00 C t0 = -400C tR = 300 C tR = 400C Không khí 25 0 C 20 C 2' 2' ' Hình 2' '' t td S ta d tb c = 10 0% tc b a d Không khí Chất tải lạnh Hình Hình biểu diễn trình thay đổi...
- 3
- 771
- 6
thiết kế hệ thống sấy mít dùng bơm nhiệt
... 0.993x0.033/(0. 622 +0.033)=0.0 51( bar) 0. 622 + dc tC =(4 026 . 42/ ( 12 -ln(PbC)) -23 5.5=(4 026 . 42/ ( 12 -ln(0.0 51) )) -23 5.5=33 .22 3(oC) Trang ĐỒ ÁN MÔN HỌC QTTB IC =[tC +dC (25 00 +1. 842tC) ]10 00=[33 .22 3+0.033 (25 00 +1. 8 42) ]10 00 =11 8758.486 ... t2 =34(oC) 4 026 . 42 Pb2 = exp 12 − = 0.053 (bar) 23 5.5 + 34 ÷ I2 =I1 = 11 917 4.9 91 (j/kg không khí khô) I / 10 00 − t2 d2 = = (11 917 4.9 91/ 1000-34)/ (25 00 +1. 8 42+ 34)= 0.033 25 00 + 1. 842t2 ... [10 ]) ρ v2 ∆P1 = 1 =7.909x1 .11 6x 42/ 2=70. 6 12 (Pa) Trở lực qua thiết bò bốc hơi: 1 =(6+9x2)(0.04/0. 016 )-0 .23 (2 316 .084)-0 .26 =2. 593 ∆P2 =2. 593x1 .11 6x(4.5 )2/ 2 =29 .3(Pa) Các trở lực khác lấy ∆P3 = 20 (Pa)...
- 26
- 2,579
- 19
Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp
... ,() < a % & •$ M E •€ 2: +3 : & & E } 4J K 2: c rM * :' 9: & $ &o €Gs €ss! €ssx €sG>s €sxG= ] ) z U[ -f & 2: c +3 @ 2: c + 2: c + H 2: +3 2: c c Q -2 E 2: +3 & @ &0 L 2: c O O E 0]$ J / &0 ... 41 % :E ZM 41 % + f E E $7 ? 4*: •$ $ :/ ' & & C ' :E E 48: • & &0 * M 41 % 4*: ZM 41 % + & ' +&0 4~ * 2: 4*: T $ } ' &0 & 25 4*: E * : U &0 L 87 !" #$ % Q + T M 41 % :E M 41 % ; :E 4*: V 2 ... >T U - & : 4~ 25 + T 25 &o + %0$ P } & & & % } & ? E" & @ Q 25 * & Z : Q } 25 * + I&0 / E < &0 & n % # & Z2 K : & } &0 + * &0 4J K +_ H ! o + H :E / A H Š i& 15 Z P `15 } P P `15 } %0$% T...
- 91
- 674
- 5
BÁO CÁO " THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HÀM LƯỢNG AXÍT AMIN VÀ VI SINH VẬT CỦA BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ SảN XUẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY Ở NHIỆT ĐỘ THẤP " doc
... 43,4 0 ,29 46 ,2 0 , 12 59,9 0 ,24 39,8 0,04 24 ,4 0 ,18 34 ,2 0 ,15 24 ,4 0 ,10 46,9 0, 21 32, 2 0 ,14 19 ,9 0,09 30,3 0 ,13 72 ,1 0 ,28 44 ,1 0,03 79,5 0, 21 42 ,1 0,07 6 62, 9 0 ,15 384,3 0,56 27 8,6 ... Protein Gluxit Dng ti 88 ,10 0,04 0,34 0, 01 9,78 0 ,20 0,60 0, 02 Dng bt 7 ,15 0, 01 5,93 0, 02 78 ,17 0,33 10 ,05 0,36 Quá trình lm khô loại lợng nớc đáng kể (khoảng 91, 8%) Độ ẩm CEWP nằm giới ... and Smith F (19 56) Colorimetric method for determination of sugars and related substances Anal Chem 28 :350-356 414 FAO/WHO, WHO Tech Rep Ser No 522 , 11 8 (19 73) Helrich K, editor (19 90) Official...
- 5
- 860
- 2
Phương pháp so sánh tính axit và nhiệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ
... Nếu vị trí nguyên tử liên kết với halogen giảm dần theo thứ tự: F > Cl > Br > I VD: FCH2COOH > ClCH2COOH > Phương pháp so sánh nhiệt độ sôi hợp chất hữu Định nghĩa: Nhiệt độ sôi hợp chất...
- 2
- 4,072
- 44
Báo cáo nông nghiệp: "PHáT TRIểN MộT PHƯƠNG PHáP SảN XUấT BộT LòNG TRắNG TRứNG Gà BằNG Kỹ THUậT SấY ở NHIệT Độ THấP" potx
... CT1 Hm lng m (%) 16 , 51 3 ,13 d CT2 3, 72 0,59 ab CT3 3,34 0, 71 ab c Hot nc (%) 0,66 0 ,10 Hiu sut quỏ trỡnh (%) d 11 ,40 0 ,25 ab 10 ,79 0 , 12 ab ab 0 ,24 0, 02 ab 0 ,23 0, 02 ab 11 ,11 0,05 c 11 , 81 ... 0 ,15 MCT1 MCT2 MCT5 a - 2, 64 0 ,25 25 ,86 0 ,25 ab - 3, 21 0,03 28 ,19 1, 47 ab ab abcd 24 ,07 0,60 b 25 ,76 1, 77 a ab b 26 ,66 2, 90 abc ab 29 ,89 1, 48 bcd - 4,60 0, 71 a 32, 68 2, 94 a 30,97 3 ,28 ... 0,05 c 11 , 81 0,98 a 12 ,09 0 ,13 a 0,56 0, 01 CT4 13 ,55 0,37 CT5 5,38 0 ,16 b 0 ,29 0, 01 b CT6 2, 43 0, 52 a 0 ,20 0, 02 a 10 ,65 0,08 ab CT7 1, 95 0,50 a 0 ,18 0, 02 a 10 , 91 0 ,15 ab CT8 2, 59 0,49...
- 8
- 622
- 4
Thiết kế hệ thống sấy mít nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt
... 9, 81. 3 .10 −3.( 32 ,1 − 25 ,9)0,75 = 0 ,29 29 .10 −6 (16 , 21 . 10 ) Ta có Gr.Pr = 0,707.0 ,29 8 .10 9 = 20 , 7 12 .10 7 thu c kho ng (2 .10 7 – 1. 1 013 ) Theo b ng 7 .2 trang143/[3] ta có C = 0 ,13 5, n = 0,333 Cơng th c tính ... tm = 32 ,10 C = 305 ,10 K t i b ng PV-4/trang 27 4/ [2] , ta có thơng s sau: λ = 2, 658 .10 -2 W/m2K; γ = 16 , 21 . 10-6 m2/s; Pr = 0,707 Tiêu chu n Grashoft: Gr = Gr = g β ∆t.l 2 9, 81. 3 .10 −3.( 32 ,1 − 25 ,9)0,75 ... dung riêng c a nư c, Cn = 4 ,18 kJ/kgaK V y: q1 = - 4 ,18 .26 ,9 = -11 2, 4 42 kJ/kga Ta có: ∆ = 11 2, 4 42 – (0,6 + 11 ,1 + 33,553 ) = 67 ,2 kJ/kga 4.6 .2 Đ th I-d Do ∆ = 67 ,2 > nên m 3’ q trình s y th c...
- 90
- 933
- 2
Thiết kế hệ thống sấy Mít nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt
... 9, 81. 3 .10 −3.( 32 ,1 − 25 ,9)0,75 = 0 ,29 29 .10 (16 , 21 . 10 −6 ) Ta có Gr.Pr = 0,707.0 ,29 8 .10 9 = 20 , 7 12 .10 7 thuộc khoảng (2 .10 7 – 1. 1 013 ) Theo bảng 7 .2 trang143/[3] ta có C = 0 ,13 5, n = 0,333 Cơng thức tính ... m = 32 ,10 C = 305 ,10 K bảng PV-4/trang 27 4/ [2] , ta có thơng số sau: λ = 2, 658 .10 -2 W/m2K; γ = 16 , 21 . 10-6 m2/s; Pr = 0,707 g.β ∆t.l Gr = 2 Tiêu chuẩn Grashoft: Gr = 9, 81. 3 .10 −3.( 32 ,1 − 25 ,9)0,75 ... = 10 0% - Dung ẩm: d4 = d3 = 0, 0 12 7 kg/kgkkk - Phân áp suất bão hồ: Pb4 = = - Nhiệt độ: t4 = = B.d ( 0,6 21 + d ).ϕ 0,993.0, 0 12 7 = 0, 02 bar (0,6 21 + 0, 0 12 7) .1 4 026 , 42 − 23 5,5 12 − ln Pb 4 026 ,42...
- 90
- 352
- 6
Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp
... 4*: % 25 * G 1 v ZT 41 w w 25 * H G C vr8 +3 w w ' : } & & 4*: + 4*: < 25 * !" #$ % $ ' 25 * o & 2 & ' 4*: + 4*: Q F + / Q • 25 * &' %$ & + 4*: • T 4*: + / Q 25 < % + * & ' / 4*: + ' 25 * +B ... •$ M E •€ 2: +3 : & & E } 4J K 2: c rM * :' 9: & $ &o €Gs €ss! €ssx €sG>s €sxG= ] ) z U[ -f & 2: c +3 @ 2: c + 0]$ J 2: +3 & 2: +3 M O E Q / E H 2: c c -2 2: c + $5 / @ &0 L &0 2: c O ^ * ... >T U - & : 4~ 25 + T 25 &o + %0$ P } & & & % } & ? E" & @ Q 25 * & Z : Q } 25 * + I&0 / E < &0 & n % # & Z2 K : & } &0 + * &0 4J K +_ H ! o + H :E / A H Š i& 15 Z P `15 } P P `15 } %0$% T...
- 91
- 549
- 0
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp
... nghiệm TYT 23 STT x0 x1 x2 x3 + - - - + - + - + + - - + + + - + - - + + - + + + + - + + + + + T1 + 0 T2 + 0 T3 + 0 y 4,987 4,760 6,577 6, 415 5,849 5 ,27 2 7 ,15 2 6, 317 5,8 21 5, 910 5,784 x1, x2, x3 biến ... tƣơng đƣơng với nhiệt độ phòng) đến DE maltodextrin là: y = 5, 916 - 0 ,22 5x1 + 0,699x2 + 0 ,23 1x3 - 0 , 12 8x1x3 - 0 ,11 2x2x3 x1, x2, x3 khối lƣợng TB (g), thời gian biến hình TB (ngày) nồng độ axit ... tinh bột 20 g, đƣợc hoà trộn với 40ml dung dịch HCl 8%, thời gian thủy phân thay đổi mức 2, 4, 6, 8, 10 6 D E ( %) D E ( %) 4.5 D E ( %) 4 2. 5 3 1. 5 2 1 3.5 0.5 0 Nồng độ HCl (%) 10 15 20 25 30 35...
- 8
- 696
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008