... 0,5 Thànhphần hóa học tếbàovi khuẩn theo F.C Neidhardt et al., 1996 NTU Lớp 51NTTS ViSinhVật Đại Cương II Các nguồn nguồn dinhdưỡng chức sinh lý Visinhvật chủ yếu thu nhận chất dinhdưỡng ... hình dinhdưỡng số yếu tố tác động lên VSV IV Vai trò dinhdưỡng VSV đến NTTS Nhóm NTU ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS I Thànhphầntếbàodinhdưỡng VSV Các nguyên tố sở vật chất cấu tạo nên tế ... NTU ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Nước (Water) Nước thànhphần thiếu để visinhvậtsinh trưởng Chức sinh lý nước tếbào là: - Hoà tan chuyển vận chất, hỗ trợ cho vi c hấp thu chất dinh dưỡng, ...
... suốt trình sinh trưởng Cách thức sử dụng cho vi c thiết kế môi trường nuôi cấy visinhvật hiếu khí với mật độ sinh khối thấp trung bình Phức tạp thiết kế môi trường cho nuôi cấy visinhvật kỵ khí, ... cho phép tạo sinh khối (Xmax), xác định chất dinhdưỡng giới hạn (theo nguyên lý Liebig) Điển hình, môi trường sinh trưởng cho visinhvật dị dưỡng thiết kế với nguồn lượng ... tiếp từ thànhphầntếbàothànhphần không tạo nên sinh khối, mà có chức trao đổi chất khác.Ngoài ra, bảng không nói đến số lượng lớn chất nhận điện tử cần thiết phải đảm bảo cho trình sinh trưởng...
... MSD: 350oC Thư vi n phổ NIST-MS search 2.0a-2002 2.4 Hoạt tính kháng visinhvật Hoạt tính kháng visinhvật tinh dầu gừng tiêu thử phương pháp MIC-nồng độ ức chế tối thiểu số visinhvật thử nghiệm ... 10.09 9.28 Tinh dầu tiêu 0.86 0.67 14.57 13.89 3.3 Hoạt tính kháng visinhvật Bảng 4: Hoạt tính kháng visinhvật tinh dầu gừng Vi khuẩn thử nghiệm Bacillus subtilis ATCC 6633 Enterococcus feacalis ... cô lập Mẫu loại bỏ phần hư, rửa sạch, xay nhỏ, đem chưng cất phương pháp chưng cất lôi nước cổ điển chưng cất lôi nước có hỗ trợ vi sóng 2.3 Phân tích thànhphần hóa học Thànhphần hoá học xác...
... Thư vi n phổ NIST-MS search 2.0a-2002 2.4 Hoạt tính kháng visinhvật Hoạt tính kháng visinhvật tinh dầu thử phương pháp MIC-nồng độ ức chế tối thiểu số visinhvật thử nghiệm KẾT QUẢ VÀ THẢO ... Chỉ số ester (IE) 10.35 54.72 44.37 t D 3.3 Hoạt tính kháng visinhvật Bảng 3: Hoạt tính kháng visinhvật tinh dầu húng chanh Visinhvật thử nghiệm Bacillus subtilis ATCC 6633 Escherichia coli ... KẾT LUẬN Thànhphần tinh dầu húng chanh carvacrol (69%), cymene (9%), trans-caryophyllene (4%) Kết thử hoạt tính kháng visinhvật cho thấy, nồng độ thấp, tinh dầu kháng tốt số visinhvật thử...
... 51NTTS Nhóm ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật 22 Nhóm ViSinhVật Đại Cương c ,Vi sinhvật hoại sinh Gồm nhóm nấm dị dưỡngvi khuẩn ... •Nhóm ký sinh bắt buộc: sinhvật sống ký sinh mô sống sinhvật khác sống hoại sinh tức sống mô chết hoạc vật chất sinhvật Nhóm ViSinhVật Đại Cương •Nhóm ký sinh tùy ý: sinhvật vừa ký sinh mô ... hình dinhdưỡng số yếu tố tác động lên VSV IV Vai trò dinhdưỡng VSV đến NTTS Nhóm ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS I Thànhphầntếbàodinhdưỡng VSV Các nguyên tố sở vật chất cấu tạo nên tế bào...
... nguyên tố tạo nên tếbàovisinhvật nói chung sau: Bảng 13.2: Thànhphần nguyên tố cấu tạo nên sinh khối tếbào Nguyên tố % trọng lượng khô* Các nguồn dinhdưỡng điển hình sử dụng cho sinh trưởng ... khô tếbàovi khuần Escherichia coli sinh trưởng khoảng 2.8 x 10-13g (2) - Giả thiết Peptidoglycan Glycogen thànhphần chủ yếu (3) - Tếbào chứa vài loại phospholipid, tính đa dạng thànhphần ... tế bào, thu nhận thànhphần kết cấu hiển viphân tích thànhphần hoá học kết cấu Chất vô thường đứng riêng rẽ dạng muối vô kết hợp với chất hữu Khi phân tích thànhphần vô tếbào người ta thường...
... dưỡng phải cung cấp đầy đủ vào môi trường chất dinhdưỡng phải dạng mà visinhvật sử dụng Do có đa dạng sinh lý giới visinhvật mà có vô số môi trường với thànhphầndinhdưỡng khác đưa ra, với ... liệu tếbào cho thân mình, visinhvật phải thu nhận thànhphần cấu trúc (hay tiền chất chúng) lượng cần thiết từ môi trường sống Do đó, để nuôi cấy visinhvật phòng thí nghiệm chất dinhdưỡng ... thực nghiệm, người ta nuôi cấy tếbào điều kiện biết rõ, nhờ chất dinhdưỡng hạn chế xác định Đối với vi c nuôi cấy visinhvật dị dưỡng để nghiên cứu tạo sản phẩm sinh khối, môi trường thiết kế...
... ĐIỂM CỦAVISINHVẬT • ỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM • DINHDƯỠNG CHO VISINHVẬT TRONG MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VISINHVẬT • Khái niệm: - Visinh ... phẩm trao đổi chất visinhvật • Nguồn dinhdưỡng chủ yếu nguồn C, N, muối khoáng, nhân tố sinh trưởng nước Môi trường nuôi cấy visinhvậtPHẦN 3: DINHDƯỠNG CHO VISINHVẬT TRONG MÔI TRƯỜNG ... PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VISINHVẬTVi khuẩn E.Coli Nấm men Saccharomyces Cerevisiae PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VISINHVẬT Xạ khuẩn Streptomyces Tảo Chlorella vulgaris VAI TRÒ CỦA VI...
... nghiệm Do tiếp tục thực nghiên cứu thànhphần hóa học mẫu Nghiên cứu thànhphần hóa học Nghiên cứu thànhphần hỏa học tinh dầu cụm hoa Nút áo Nghiên cứu thànhphần hóa học tinh dầu chứa cụm hoa, ... hành phân tích vi phẫu quan sinhdưỡng mẫu Đã xác định hàm lượng tinh dầu hoa Nút áo 0,1% (g/ml) (tính theo trọng lượng khô) xác địnhthànhphần hóa học tinh dầu hoa Nút áo, thànhphần Limonene ... khối phổ liên hợp; chiết xuất thànhphần mẫu phương pháp ngâm lạnh với cồn 90°; định tính thànhphần dịch chiết phản ứng hóa học sắc kí lớp mỏng (SKLM), phân lập thànhphần từ dịch chiết phân đoạn...
... trình Visinhvật học 13.1 YÊU CẦU DINHDƯỠNGCỦAVISINHVẬT 13.1.1 Thànhphần hoá học tếbàovisinhvật Cơ sở vật chất cấu tạo nên tếbàovisinhvật nguyên tố hoá học Căn vào mức độ yêu cầu vi ... khô tếbàovisinh vật) , C, H, O, N, P S Các nguyên tố vi lượng thường Zn, Mn, Na, Cl, Mo, Se, Co, Cu, W, Br B Tỷ lệ nguyên tố hoá học tham gia cấu tạo tếbàovisinhvật không giống nhóm visinh ... Herbert (1976) thànhphần trung bình nguyên tố tạo nên tếbàovisinhvật nói chung sau: Bảng 13.2: Thànhphần nguyên tố cấu tạo nên sinh khối tếbào % trọng lượng khô* Trung bình Biên độ C 50 45-58...
... chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật qua hình 13.3 sau đây: Hình 3: Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật Có thể đem phần lớn visinhvậtphânthành ... chất dinhdưỡng vào bên tếbào nồng độ chất hòa tan bên cao bên tế bào, vận chuyển chất dinhdưỡng nồng độ chất hòa tan tếbào cao bên Visinhvật thường sống môi trường có nồng độ chất dinhdưỡng ... thích: B -Vi khuẩn; F -Vi nấm; A -Vi tảo; P-Động vật nguyên sinh 5) Nước Nước thànhphần thiếu để visinhvậtsinh trưởng Chức sinh lý nước tếbào là: - Hoà tan chuyển vận chất, hỗ trợ cho vi c hấp...
... chung môi trường dinhdưỡng cần đáp ứng nhu cầu visinhvật nguồn C, nguồn N, nguồn muối khoáng, nguồn nhân tố sinh trưởng nước Vì loại hình dinhdưỡngvisinhvật phức tạp, visinhvật khác có yêu ... phẩm visinhvật Môi trường dinhdưỡng yếu tố quan trọng công nghiệp lên men, công nghiệp sinh tổng hợp nhờ visinhvật 13.3.1 Nguyên tắc pha chế môi trường nuôi cấy 1) Chọn chất dinhdưỡng ... 7,0, khử trùng 121° C 20 phút Các vi khuẩn sử dụng CO2 không khí (hay hòa tan nước) để cung cấp nguồn carbon Với visinhvật tự dưỡng quang vi c cung cấp chất dinhdưỡng cần tiết cần chiếu sáng để...
... có giá thành cao loại môi trường visinhvật phát triển tương đối chậm, nói chung thích hợp sử dụng phạm vi phòng thí nghiệm Có vi khuẩn đòi hỏi môi trường tổng hợp đơn giản, chẳng hạn vi khuẩn ... cám gạo, sữa, huyết thanh, nước ép cà rốt, nước dừa Visinhvật ưa phân (coprophilous microorganisms) dùng nước phân làm chất dinhdưỡng Giá thành môi trường thiên nhiên thường thấp, không sử ... lên men công nghiệp Bảng 13.17: Thànhphần số loại peptone dịch thủy phân protein Chế Phản Các thành phẩm(CP) ứng phần (% Biure protein) Peptone Pharmacon Peptone Vitte Peptone Canbaum Peptone...
... 0,77 N (%) 0,4 Gelatin 5-12 25 20 Acid 14-15 0 18,3 Visinhvật Tuyệt đại Nhiều visinh sử đa số không vật sử sử dụng dụng dụng làm chất dinhdưỡng Môi trường bán đặc (semisolid medium): Môi trường ... cứu visinhvật Robert Koch tình cờ thấy khuẩn lạc vi khuẩn củ khoai tây ông dùng lát khoai tây để làm môi trường phân lập vi khuẩn vào năm 1881 Người dùng gelatin để chế tạo môi trường đặc vào ... trường đặc phải đảm bảo yêu cầu sau đây: - Không bị visinhvật nuôi cấy sử dụng Rau câu vàng -Giữ trạng thái đặc nhiệt độ nuôi cấy visinhvật Dễ hòa tan đun nóng (thường điều chỉnh lượng chứa...
... thức mà chuyển vận tếbàoVì thông qua hoạt động trao đổi chất mà tếbào tiêu hao nhanh chất dinhdưỡng đưa vào tếbào nên chuyện chất dinhdưỡng bị đưa ngược (hình 13.8) Ở sinhvật nhân nguyên ... energy) tếbào Gradient nồng độ trì tếbào chuyển biến chất dinhdưỡng vận chuyển thành hợp chất khác chuyển chất dinhdưỡng tới vị trí khác màng (ở sinhvật có nhân thật) Thật thú vị thấy số ... Khuyếch tán, vi c chất dinhđưỡng chuyển từ chỗ có nồng độ cao đến chỗ có nồng độ thấp Khuyếch tán bị động muốn làm cho tếbào hấp thụ có hiệu số chất dinhdưỡng cần có nồng độ chất bên tếbào cao...
... thiết, vi c hấp thu chất không sử dụng bất lợi tếbàoVisinhvật thường sống môi trường nghèo chất dinh dưỡng, chúng phải có lực vận chuyển chất dinhdưỡng từ môi trường có nồng độ thấp vào môi ... dinhdưỡng từ môi trường, mặt khác chúng thải môi trường số sản phẩm trao đổi chất Tếbàovisinhvật sử dụng chất dinhdưỡngvi c hấp thu chúng Cơ chế hấp thu ... nồng độ cao bên tế bào, tức ngược lại với gradient nồng độ Như tếbào có hàng rào thẩm thấu, màng sinh chất có tính thẩm thấu chọn lọc Chúng cho phép chất dinhdưỡng xâm nhập vào tếbào cản trở chất...
... cần cải biến Nhiều visinhvật nhân sơ có thê thông qua vi c chuyển vị nhóm để hấp thu chất dinhdưỡng Trong trình vật chất vận chuyển có phát sinh biến hóa hóa học Nhóm xếp vào loại vận chuyển ... chuyển vào tếbàovisinhvật nhân sơ bị phosphoryl hóa sử dụng phosphoenolpyruvate (PEP) làm thể cho phosphate: PEP + Đường (ngoại bào) → Pyruvate + Đường + P (nội bào) PET phức tạp, vi khuẩn ... phân bố rộng rãi visinhvật nhân sơ Các chi vi khuẩn Escherichia, Salmonella, Staphylococcus vi khuẩn kỵ khí không bắt buộc (facultatively anaerobic) khác có hệ thống PTS Một số vi khuẩn kỵ khí...
... màng sinh chất (plasma membrane), sau Fe3+ khử thành Fe2+ Vì sắt cần cho trình sinh trưởng, phát triển visinhvậtvisinhvật cần sử dụng nhiều phương thức hấp thu khác để đáp ứng nhu cầu Vietsciences- ... thấp sắt sử dụng visinhvật tiết thể mang sắt (siderophones) để kết hợp với sắt chuyển đến màng tếbào Lúc kết hợp tiếp với protein thụ thể (receptor-protein) để chuyển sắt vào tế bào, toàn phức ... hòa tan, môi trường thường có hợp chất sắt dễ hòa tan để vcận chuyển vào tếbàoVi c hấp thu sắt visinhvật khó khăn Nhiều vi khuẩn nấm phải khắc phục khó khăn cách thông qua thể mang sắt (siderophore)...
... chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật qua hình 13.3 sau đây: Hình 13.3: Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡngVisinhvatsinh trưởng visinhvật Có thể đem phần lớn visinh ... Nguyên dưỡng (prototroph) Người ta thường sử dụng chủng visinhvật khuyết dưỡng nghiên cứu Di truyền học visinhvật Không có ranh giới tuyệt đối loại hình dinhdưỡngvisinhvậtVisinhvật dị dưỡng ... ARN, ADN, polyphosphate số thànhphầnthànhtếbào - Visinhvat e Tại mức độ có tỷ lệ sinh trưởng cao f Các tếbàosinh trưởng chậm g Các loài ký sinhthànhtếbào h Vi khuẩn Gram(+) i Các chủng...