... suốt trìnhsinh trưởng Cách thức sử dụng cho vi c thiết kế môi trường nuôi cấy visinhvật hiếu khí với mật độ sinh khối thấp trung bình Phức tạp thiết kế môi trường cho nuôi cấy visinhvật kỵ ... vào điều kiện nuôi cấy.Tất nhiên, công nghệ sinh học, vi c tối ưu hóa môi trường quan trọng để tính toán tiêu thụ chất dinhdưỡng để hạn chế tối đa hao phí nguyên liệu, hóa chất Bảng 13.14: Các ... cho phép tạo sinh khối (Xmax), xác định chất dinhdưỡng giới hạn (theo nguyên lý Liebig) Điển hình, môi trường sinh trưởng cho visinhvật dị dưỡng thiết kế với nguồn lượng...
... dinhdưỡng vào bên tế bào nồng độ chất hòa tan bên cao bên tế bào, vận chuyển chất dinhdưỡng nồng độ chất hòa tan tế bào cao bên Visinhvật thường sống môi trường có nồng độ chất dinhdưỡng ... natri thường sinhvi c thủy phân ATP lực chuyển động proton Visinhvật thường thông qua nhiều hệ thống vận chuyển để hấp thu chất dinhdưỡngVí dụ vi khuẩn E.coli, có tới hệ thống vận chuyển để ... vận chuyển ABC tận dụng protein liên kết chất chuyên biệt nằm khe chu chất vi khuẩn Gram âm bám màng lipid mặt màng sinh chất vi khuẩn Gram dươngCác protein liên kết (cũng tham gia vào trình hóa...
... Chương trìnhVisinhvậthọc 13.1 YÊU CẦU DINHDƯỠNGCỦAVISINHVẬT 13.1.1 Thành phần hoáhọc tế bào visinhvật Cơ sở vật chất cấu tạo nên tế bào visinhvật nguyên tố hoáhọc Căn vào mức ... bào visinh vật) , C, H, O, N, P S Các nguyên tố vi lượng thường Zn, Mn, Na, Cl, Mo, Se, Co, Cu, W, Br B Tỷ lệ nguyên tố hoáhọc tham gia cấu tạo tế bào visinhvật không giống nhóm visinhvật ... bào visinhvật nguyên tố hoáhọc Căn vào mức độ yêu cầu visinhvật nguyên tố mà người ta chia thành nguyên tố đa lượng nguyên tố vi lượng Các nguyên tố chủ yếu bao gồm: C, H, O, N, P, S, K, Mg,...
... lược chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật Có thể đem phần lớn visinhvật phân thành bốn nhóm (bảng 16) Bảng 16: Các loại hình dinhdưỡngvisinhvật (II) Loại hình dinhdưỡng Nguồn ... Nguyên dưỡng (prototroph) Người ta thường sử dụng chủng visinhvật khuyết dưỡng nghiên cứu Di truyền họcvisinhvật Không có ranh giới tuyệt đối loại hình dinhdưỡngvisinhvậtVisinhvật dị dưỡng ... lẫn Các chất dinhdưỡng hạn chế có khả ảnh hưởng đến sinh trưởng môi trường nuôi cấy visinhvật theo hai cách riêng biệt: hóahọcvà động họcSự hạn chế hóahọcđịnh nghĩa khối lượng lớn sinh...
... NTU ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Lời Mở Đầu Toàn trìnhchuyểnhóavật chất sảy môi trường thiên nhiên la hoạt động sinhvật nói chung, chủ yếu VSV Dinhdưỡng VSV sở visinhvậthọctrìnhchuyển ... 51NTTS ViSinhVật Đại Cương Nhóm NTU III .Các loại hình dinhdưỡng VSV Visinhvật có tính đa dạng cao loại hình dinhdưỡng phức tạp Bởi có nhiều kiểu dinhdưỡng khác dựa vào nguồn dinhdưỡng ... 51NTTS ViSinhVật Đại Cương II Các nguồn nguồn dinhdưỡng chức sinh lý Visinhvật chủ yếu thu nhận chất dinhdưỡng từ môi trường bên ngoài, nguồn dinhdưỡng chủ yếu Nguồn cacbon Nguồn nito Các...
... 51NTTS Nhóm ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật 22 Nhóm ViSinhVật Đại Cương c ,Vi sinhvật hoại sinh Gồm nhóm nấm dị dưỡngvi khuẩn ... Nhóm ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Lời Mở Đầu Toàn trìnhchuyểnhóavật chất sảy môi trường thiên nhiên la hoạt động sinhvật nói chung, chủ yếu VSV Dinhdưỡng VSV sở visinhvậthọctrìnhchuyển ... •Nhóm ký sinh bắt buộc: sinhvật sống ký sinh mô sống sinhvật khác sống hoại sinh tức sống mô chết hoạc vật chất sinhvật Nhóm ViSinhVật Đại Cương •Nhóm ký sinh tùy ý: sinhvật vừa ký sinh mô...
... chung môi trường dinhdưỡng cần đáp ứng nhu cầu visinhvật nguồn C, nguồn N, nguồn muối khoáng, nguồn nhân tố sinh trưởng nước Vì loại hình dinhdưỡngvisinhvật phức tạp, visinhvật khác có yêu ... phẩm visinhvật Môi trường dinhdưỡng yếu tố quan trọng công nghiệp lên men, công nghiệp sinh tổng hợp nhờ visinhvật 13.3.1 Nguyên tắc pha chế môi trường nuôi cấy 1) Chọn chất dinhdưỡng ... 7,0, khử trùng 121° C 20 phút Cácvi khuẩn sử dụng CO2 không khí (hay hòa tan nước) để cung cấp nguồn carbon Với visinhvật tự dưỡng quang vi c cung cấp chất dinhdưỡng cần tiết cần chiếu sáng...
... chứa chất hữu thiên nhiên rõ thành phần hóahọc thành phần hóahọc không ổn định, gọi môi trường không xác địnhhóahọc (chemically undefined medium) Các môi trường Cao thịt-Pepton, môi trường ... cao loại môi trường visinhvật phát triển tương đối chậm, nói chung thích hợp sử dụng phạm vi phòng thí nghiệm Có vi khuẩn đòi hỏi môi trường tổng hợp đơn giản, chẳng hạn vi khuẩn Escherichia ... ngô, cám gạo, sữa, huyết thanh, nước ép cà rốt, nước dừa Visinhvật ưa phân (coprophilous microorganisms) dùng nước phân làm chất dinhdưỡng Giá thành môi trường thiên nhiên thường thấp, không...
... 0,77 N (%) 0,4 Gelatin 5-12 25 20 Acid 14-15 0 18,3 Visinhvật Tuyệt đại Nhiều visinhsử đa số không vậtsửsử dụng dụng dụng làm chất dinhdưỡng Môi trường bán đặc (semisolid medium): Môi trường ... cứu visinhvật Robert Koch tình cờ thấy khuẩn lạc vi khuẩn củ khoai tây ông dùng lát khoai tây để làm môi trường phân lập vi khuẩn vào năm 1881 Người dùng gelatin để chế tạo môi trường đặc vào ... trường đặc phải đảm bảo yêu cầu sau đây: - Không bị visinhvật nuôi cấy sử dụng Rau câu vàng -Giữ trạng thái đặc nhiệt độ nuôi cấy visinhvật Dễ hòa tan đun nóng (thường điều chỉnh lượng chứa...
... chất dinhdưỡng màng Khi chênh lệch nồng độ vận chuyển dừng lại Quátrình không cần tới lượng trao đổi chất (metabolic energy) tế bào Gradient nồng độ trì tế bào chuyển biến chất dinhdưỡng vận chuyển ... thủy trình khuếch tán xúc tiến phương thức vận chuyển chủ yếu nồng độ chất dinhdưỡng bên tế bào thường thấp thực trình khuếch tán xúc tiến để hấp thụ chất dinhdưỡng Glycerol vận chuyểntrình ... phương thức mà chuyển vận tế bào Vì thông qua hoạt động trao đổi chất mà tế bào tiêu hao nhanh chất dinhdưỡng đưa vào tế bào nên chuyện chất dinhdưỡng bị đưa ngược (hình 13.8) Ở sinhvật nhân nguyên...
... để vận chuyển chất dinhdưỡng Quan trọng cách Khuếch tán xúc tiến (Facilitated diffusion), cách Vận chuyển chủ động (Active transport) cách Chuyểnvị nhóm (Group translocation) Ở visinhvật có ... thiết, vi c hấp thu chất không sử dụng bất lợi tế bào Visinhvật thường sống môi trường nghèo chất dinh dưỡng, chúng phải có lực vận chuyển chất dinhdưỡng từ môi trường có nồng độ thấp vào môi ... dinhdưỡng từ môi trường, mặt khác chúng thải môi trường số sản phẩm trao đổi chất Tế bào visinhvậtsử dụng chất dinhdưỡngvi c hấp thu chúng Cơ chế hấp thu có tính chuyên hóa, nói cách...
... chuyểnqua màng mà không cần cải biến Nhiều visinhvật nhân sơ có thê thông quavi c chuyểnvị nhóm để hấp thu chất dinhdưỡng Trong trìnhvật chất vận chuyển có phát sinh biến hóahóahọc ... phosphotransferase đường (PTS) Nhiều loại đường thông qua phương thức vận chuyển để chuyển vào tế bào visinhvật nhân sơ bị phosphoryl hóasử dụng phosphoenolpyruvate (PEP) làm thể cho phosphate: PEP ... Trong trình vận chuyển, tác dụng EI HPr phosphate cao từ PEP chuyển đến enzym EII với giúp đỡ Enzym I HPr Sau EII đưa phân tử đườngqua màng vào tế bào phosphoryl hóa EII vận chuyểnchuyên hóa...
... với hỗ trợ protein vận chuyển sắt chuyểnqua màng sinh chất (plasma membrane), sau Fe3+ khử thành Fe2+ Vì sắt cần cho trìnhsinh trưởng, phát triển visinhvậtvisinhvật cần sử dụng nhiều phương ... chuyển vào tế bào Vi c hấp thu sắt visinhvật khó khăn Nhiều vi khuẩn nấm phải khắc phục khó khăn cách thông qua thể mang sắt (siderophore) Đó phân tử có phân tử lượng thấp lại liên kết với sắt chuyển ... thấp sắt sử dụng visinhvật tiết thể mang sắt (siderophones) để kết hợp với sắt chuyển đến màng tế bào Lúc kết hợp tiếp với protein thụ thể (receptor-protein) để chuyển sắt vào tế bào, toàn...
... Nguyên dưỡng (prototroph) Người ta thường sử dụng chủng visinhvật khuyết dưỡng nghiên cứu Di truyền họcvisinhvật Không có ranh giới tuyệt đối loại hình dinhdưỡngvisinhvậtVisinhvật dị dưỡng ... thể mô hình hóa chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvậtqua hình 13.3 sau đây: Hình 13.3: Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡngVisinhvatsinh trưởng visinhvật Có thể đem ... lẫn Các chất dinhdưỡng hạn chế có khả ảnh hưởng đến sinh trưởng môi trường nuôi cấy visinhvật theo hai cách riêng biệt: hóahọcvà động họcSự hạn chế hóahọcđịnh nghĩa khối lượng lớn sinh...
... tạo nên tế bào visinhvật nói chung sau: Bảng 13.2: Thành phần nguyên tố cấu tạo nên sinh khối tế bào Nguyên tố % trọng lượng khô* Các nguồn dinhdưỡng điển hình sử dụng cho sinh trưởng VSV ... Co, Mn, Zn, *Các tế bào bao gồm 70% trọng lượng nước 30% nguyên liệu khô khác Mức trung bình tính theo sinh trưởng vi khuẩn Gr(-) điều kiện dư thừa chất dinhdưỡng nuôi cấy theo mẻ Vi khuẩn lưu ... nghèo nguồn N Các nguyên tố hoáhọc chủ yếu tồn tế bào visinhvật dạng chất hữu cơ, chất vô nước Chất hữu thường bao gồm protein, carbon hydrat, lipid, acid nucleic, vitamin sản phẩm phân giải chúng...
... đó, để nuôi cấy visinhvật phòng thí nghiệm chất dinhdưỡng phải cung cấp đầy đủ vào môi trường chất dinhdưỡng phải dạng mà visinhvậtsử dụng Do có đa dạng sinh lý giới visinhvật mà có vô ... trạng thái sinh lý trình trao đổi chất visinhvậtSự hạn chế chất dinhdưỡng thường kích thích tăng cường tạo thành nhiều sản phẩm trao đổi chất enzyme visinhvậtVí dụ, suất tăng lên trình lên ... suốt trìnhsinh trưởng Cách thức sử dụng cho vi c thiết kế môi trường nuôi cấy visinhvật hiếu khí với mật độ sinh khối thấp trung bình Phức tạp thiết kế môi trường cho nuôi cấy visinhvật kỵ...
... Nguyên dưỡng (prototroph) Người ta thường sử dụng chủng visinhvật khuyết dưỡng nghiên cứu Di truyền họcvisinhvật Không có ranh giới tuyệt đối loại hình dinhdưỡngvisinhvậtVisinhvật dị dưỡng ... dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật Có thể đem phần lớn visinhvật phân thành bốn nhóm (bảng 13.16) Bảng 13.16: Các loại hình dinhdưỡngvisinhvật (II) Loại hình dinhdưỡng Nguồn lượng; Đại ... + Dinhdưỡng hữu điện tử (organotroph) Có thể mô hình hóa chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvậtqua hình 13.3 sau đây: Hình 13.3: Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡng sinh...
... HCO3 - , Cl - Các ion tế bào visinhvật luôn tồn tỷ lệ định nhằm trì pH áp lực thẩm thấu thích hợp cho loại visinhvật Khi sử dụng môi trường thiên nhiên để nuôi cấy visinhvật người ta thường ... nguyên tố khoáng mà visinhvật đòi hỏi với liều lượng nhỏ (chỉ vào khoảng 10-6 – 10-8) gọi nguyên tố vi lượng: Các nguyên tố đa lượng như: P, K, Ca, S, Mg Các nguyên tố vi lượng như: Mn, Cu, ... lượng, vi lượng a Nước: Nước thành phần chủ yếu tế bào visinh vật, thường chiếm 70 – 90% khối lượng thể Ở vi khuẩn hàm lượng nước tế bào thường 70 – 85%, nấm men 73 – 82%, nấm mốc 85 – 90% Tất trình...
... 51NTTS Nhóm ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Mô hình sơ lược chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật 22 Nhóm ViSinhVật Đại Cương c ,Vi sinhvật hoại sinh Gồm nhóm nấm dị dưỡngvi khuẩn ... Nhóm ViSinhVật Đại Cương Lớp 51NTTS Lời Mở Đầu Toàn trìnhchuyểnhóavật chất sảy môi trường thiên nhiên la hoạt động sinhvật nói chung, chủ yếu VSV Dinhdưỡng VSV sở visinhvậthọctrìnhchuyển ... •Nhóm ký sinh bắt buộc: sinhvật sống ký sinh mô sống sinhvật khác sống hoại sinh tức sống mô chết hoạc vật chất sinhvật Nhóm ViSinhVật Đại Cương •Nhóm ký sinh tùy ý: sinhvật vừa ký sinh mô...
... lược chức sinh lý chất dinhdưỡngsinh trưởng visinhvật Có thể đem phần lớn visinhvật phân thành bốn nhóm (bảng 2) Bảng 2: Các loại hình dinhdưỡngvisinhvật (II) Loại hình dinhdưỡng Nguồn ... Nguyên dưỡng (prototroph) Người ta thường sử dụng chủng visinhvật khuyết dưỡng nghiên cứu Di truyền họcvisinhvật Không có ranh giới tuyệt đối loại hình dinhdưỡngvisinhvậtVisinhvật dị dưỡng ... vận chuyểnqua màng mà không cần cải biến Nhiều visinhvật nhân sơ có thê thông quavi c chuyểnvị nhóm để hấp thu chất dinhdưỡng Trong trìnhvật chất vận chuyển có phát sinh biến hóahóa học...