0

the difference between the y position of the pointer and the y position of the movie clip called myreference is the distance between them on the y axis

bài tiểu luận tìm hiểu quy trình sản xuất bia đen

bài tiểu luận tìm hiểu quy trình sản xuất bia đen

Báo cáo khoa học

... chính: hydrolaza decmolaza Hydrolaza (nhóm enzyme th y phân) Phụ thuộc vào chất bị th y phân, enzyme xúc tác chia thành nhóm: cacbohydraza, proteaza esteraza Cacbohydraza: Nhóm enzyme th y phân ... sản phẩm thấp phân tử Trong nhóm có hai phân nhóm nhỏ: polyaza hexozidaza Hexozidaza enzyme xúc tác th y phân disaccharid, trisaccharid số glucozid khác, polyaza enzyme th y phân gluxit cao phân ... trì khung tiết hay dử dụng để tạo thành NAD+.Chuyển amin decarboxyl hóa để tạo thành andehyt CO2 Sau andehyt khử thành rượu Rượu tạo thành từ rườu bậc cao hay rượu fusel Sự chuyển hóa chất béo...
  • 70
  • 642
  • 4
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia sài gòn miền tây

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giai đoạn nấu trong quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia sài gòn miền tây

Công nghệ thực phẩm

... thành nhóm: hydrocacbon, chất chứa lƣu huỳnh hợp chất chứa oxy (chủ y u ceton, aldehyd, ester, acid) Trong thời gian đun sôi dịch đƣờng với hoa houblon có tới 98% lƣợng tinh dầu thơm bay theo nƣớc, ... thuộc vào thành phần nƣớc nha, chủng nấm men nhiệt độ Trong bia có rƣợu bậc cao nhƣ propylic, isopropylic, buthylic, isobuthylic, amylic, isoamylic… Hàm lƣợng rƣợu dao động khoảng 50 ÷ 60 mg/l, lên ... đắng (humulon): hợp chất chủ y u tạo vị đắng cho bia, có vị đắng mạnh khả kháng khuẩn α – acid đắng có sáu hợp chất: humulon, cohomulon, adhumulon, prehumulon, posthumulon, – deoxyhumulon Sáu hợp...
  • 54
  • 468
  • 2
 Khảo sát quy trình sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Bia Habada - Bắc Giang

Khảo sát quy trình sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Bia Habada - Bắc Giang

Sinh học

... húa, c th y l go c un rt d b h húa v quỏnh li, y l nguyờn nhõn lm cho cỏnh khuy hay b g y lm cho me nu b ch y Nay b sung enzyme ny vo lm loóng h tinh bt ny va lm cho quỏ trỡnh khuy tr nờn d ... ng Hin nay, Cụng ty Habada ang gúp phn gii quyt cụng n vic lm cho gn 300 cỏn b cụng nhõn viờn Hng nm, cụng ty úng gúp cho ngõn sỏch nh nc gn 20 t ng D y chuyn sn xut bia ca Cụng ty theo cụng ... Quyn hn ca ch tch hi ng qun tr l sp xp s b m y ca cụng ty, a cỏc quyt nh khen thng hay x pht i vi cỏc cỏ nhõn hay th nh m y Phú ch tch hi ng qun tr L ngi tham mu cho ch tch hi ng qun tr, thay...
  • 45
  • 2,549
  • 23
Quy trình sản xuất bia men sống LỜI NÓI ĐẦU.

Quy trình sản xuất bia men sống LỜI NÓI ĐẦU.

Sinh học

... KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: TS NGUYỄN HỒI HƯƠNG Ngoài bia có vitamin B1, B2, nhiều vitamin PP axit amin cần thiết cho thẻ Theo Hopkins, 100 ml bia 10% chất khô có 2,5 – mg vitamin ... cầu cho người dân SVTH: ĐINH THỊ MAI LUẬN KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP SVTH: ĐINH THỊ MAI LUẬN GVHD: TS NGUYỄN HỒI HƯƠNG ...
  • 3
  • 1,139
  • 5
Quy trình sản xuất bia men sống MỤC LỤC

Quy trình sản xuất bia men sống MỤC LỤC

Sinh học

... .24 3.3 Acid Citric .25 3.4 Coenzyme Q 25 3.5 Glutathione 26 3.6 Hydroxymethyl .26 3.7 hydroxylethyl Furanone(2H) 26 3.8 Tocopherol Tocotrienol ... FAD 28 Chương QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ .29 Chương THUYẾT MINH QUY TRÌNH 31 Xay nghiền nguyên liệu .31 1.1 Mục đích .31 1.2 Nguyên tắc nghiền .31 ... Houblon (hoa bia) .13 3.1 Giới thiệu hoa houblon .13 3.2 Vai trò hoa houblon sản xuất bia 14 3.3 Cách bảo quản hoa houblon 14 3.4 Thành phần hóa học hoa houblon ...
  • 9
  • 920
  • 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp -Quy trình sản xuất bia của nhà máy bia vinaken

Báo cáo thực tập tốt nghiệp -Quy trình sản xuất bia của nhà máy bia vinaken

Sinh học

... tốt nghiệp Công ty bia Vinaken Chỉ tiêu kiểm soát malt nhà m y: STT Chỉ tiêu kiểm soát Đơn vị Y u cầu Độ Nm % 5–6 Độ hòa tan/chất khô xay nhuyễn % > 80 Chênh lệch: xay nhuyễn/xay khô % 1.2 – 1.5 ... Silicagel Polyvinypolypirolidone (PVPP) GVHD: Phan Vĩnh Hưng 37 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty bia Vinaken Hiện nay, nhà m y bia Vinaken sử dụng chất trợ lọc Kieselgulhr hay gọi diatomit ... houblon nạp vào nồi đun với nhiều phương án khác nhau: dùng houblon viên, cao houblon houblon mỡ GVHD: Phan Vĩnh Hưng 27 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Houblon mỡ Công ty bia Vinaken Houblon viên...
  • 66
  • 5,532
  • 62
Quy trình sản xuất bia của nhà máy bia vinaken

Quy trình sản xuất bia của nhà máy bia vinaken

Sinh học

... tốt nghiệp Công ty bia Vinaken Chỉ tiêu kiểm soát malt nhà m y: STT Chỉ tiêu kiểm soát Đơn vị Y u cầu Độ Nm % 5–6 Độ hòa tan/chất khô xay nhuyễn % > 80 Chênh lệch: xay nhuyễn/xay khô % 1.2 – 1.5 ... Silicagel Polyvinypolypirolidone (PVPP) GVHD: Phan Vĩnh Hưng 37 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty bia Vinaken Hiện nay, nhà m y bia Vinaken sử dụng chất trợ lọc Kieselgulhr hay gọi diatomit ... houblon nạp vào nồi đun với nhiều phương án khác nhau: dùng houblon viên, cao houblon houblon mỡ GVHD: Phan Vĩnh Hưng 27 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Houblon mỡ Công ty bia Vinaken Houblon viên...
  • 66
  • 1,509
  • 18
Quy trình sản xuất bia

Quy trình sản xuất bia

Y khoa - Dược

... chuyền sản xuất đ y keg Từ keg theo gòong vị trí gắp m y gắp làm việc gắp keg có bia vào kệ kho 19 Chiết chai: I Mặt d y chuyền chiết M y trùng M y dỡ PALET M y dỡ chai M y rửa két M y gắp chai thành ... công M y rửa chai M y sếp PALET Đ y vơi Soi chai rỗng M y chiết M y nhãn II Thuyết minh quy trình thông số kỹ thuật M y dỡ pillet a Mục đích: Dỡ lớp két từ pullet vào gòong để dẫn đến m y đở chai ... chai m y in hạn sử dụng m y xếp chai Đầu tiên, pullet keg xe nâng lên đưa lên gòong Một pullet gồm có 18 kg định vị khung làm cho keg không bị xô đ y vào Trong d y chuyền m y gắp làm việc theo...
  • 26
  • 1,608
  • 9
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy Lida

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy Lida

Y khoa - Dược

... lượng bọt bia Fungamyl: enzyme α -amylase th y phân liên kết glucoside 1-4 α -trong amylose amylopeptin Trong công nghệ sản xuất bia fungamyl bổ sung vào dung dòch nồi malt để th y phân tinh bột, ... Hiện nay, Ban Giám Đốc nhà m y x y dựng thêm nhà m y với quy mô lớn liên kết với Công Ty Bia-Rượu-NGK Sài Gòn để gia công loại bia như: Bia Lon 333, Bia Sài Gòn Xanh, Sài Gòn Đỏ… Tuy nhà m y hoạt ... tiêu dùng nay, nhà m y mở rộng qui mô sản xuất lớn để đa dạng hóa sản phẩm bia đóng chai th y tinh, bia lon… Hoà nhập với xu đổi công ty cố gắng chuyển từ công ty TNHH sang công ty cổ phần Kế...
  • 55
  • 1,019
  • 0
Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở công ty bia VIệt Hà

Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở công ty bia VIệt Hà

Quản trị kinh doanh

... toàn vệ sinh Ngoài công ty thành công việc đầu tư mở rộng d y chuyền sản xuất với quy mô ng y lớn, công suất ng y tăng sản phẩm ng y đa dạng : - Đầu tư x y dựng d y chuyền bia Halida với công ... thể:  Hoàn thành Đề án Công ty Mẹ - Con theo định UBND Thành phố trình Chính phủ phê duyệt 2003 - 2005, Công ty Việt Hà công ty Mẹ, công ty Công ty Liên doanh Công ty Cổ phần, sở tiếp tục tiếp ... nhân có tay nghề trung bình Công nhân có tay nghề cần bồi dưỡng thêm Trong công nhân có tay nghề cần phân hai loại: Công nhân y u kiến thức chuyên môn Công nhân y u tay nghề Trên sở công ty cần đưa...
  • 54
  • 774
  • 2
Quy trình sản xuất bia hàng đầu thế giới

Quy trình sản xuất bia hàng đầu thế giới

Cơ khí - Vật liệu

... phanquangthoai@yahoo Quy trình chiết lon M y tháo lon M y kiểm tra lon M y rừa lon May kiểm tra mục bia M y trùng M y đóng nấp M y kiểm tra mực bia Đóng code lên lon M y gấp thùng carton binhdinh M y chiết ... phanquangthoai@yahoo III- QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA Quy trình chiết chai: M y tháo chai M y tháo kiện May kiểm tra mực bia M y trùng Dán nhãn / dóng code M y rửa chai M y rửa keg Kiểm tra chai xì M y soi M y ... thùng M y đóng nắp thùng M y đóng thùng Cân kiểm tra Trang - 13 - M y gấp thùng carton phanquangthoai@yahoo Quy trình sản xuất bia Malt + nươc M y nghiền malt Bồn chứa malt Trộn malt s y + lọc...
  • 15
  • 827
  • 1
Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở Cty bia VIệt Hà

Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở Cty bia VIệt Hà

Kinh tế - Thương mại

... thể:  Hoàn thành Đề án Công ty Mẹ - Con theo định UBND Thành phố trình Chính phủ phê duyệt 2003 - 2005, Công ty Việt Hà công ty Mẹ, công ty Công ty Liên doanh Công ty Cổ phần, sở tiếp tục tiếp ... nhu cầu Công ty hay bị Công ty ép giá Với nguyên liệu Malt trước Công ty thường uỷ thác hay mua lại Công ty khác Nhà m y Bia Đông Nam á, chi phí cao, để giảm khoản chi phí Công ty nên tiến hành ... dài, để mở rộng quy mô Trong cấu lao động công ty nhận th y thay đổi rõ điều qua năm, công ty trọng đến việc tuyển dụng người có trình độ qua đào tạo tỷ lệ lao động chiếm tỷ lệ ng y tăng qua năm,...
  • 55
  • 931
  • 6
TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

Công nghệ - Môi trường

... non Bia non tiếp tục qua m y lọc khung với chất trợ lọc gi y lọc Dung dich sau lọc thu hồi gọi bia Để đo độ bia người ta dựa vào m y đo độ đục 2.2.3 Quy trình công nghệ phân xưởng 2.2.3 Quy ... 100 năm nhà m y bia Sài Gòn nhà m y bia Hà Nội - Hiện nay, nước có khoảng 320 nhà m y bia sở sản xuất bia với tổng lực sản xuất đạt 800 triệu lít/năm 2.2 Quy trình sản xuất bia • Quy trình sản ... trình sản xuất bia qua giai đoạn:  Quy trình phân xưởng nấu  Quy trình phân xưởng lên men  Quy trình phân xưởng chiết 2.2.1 Quy trình phân xưởng nấu 2.2.1 Quy trình phân xưởng nấu Gạo Nghiền...
  • 28
  • 1,538
  • 3
Quy trình sản xuất bia

Quy trình sản xuất bia

Công nghệ - Môi trường

... Quy trình sản xuất bia Quy trình sản xuất bia qua giai đoạn:  Quy trình phân xưởng nấu  Quy trình phân xưởng lên men  Quy trình phân xưởng chiết I Quy trình phân xưởng nấu ... hoá 66oC Sau nâng lên 76oC chuyển qua nồi lọc để tách tất bã malt.Lúc enzym  - amylase bắt đầu hoạt động  Quá trình Huplon hóa :được tiến hành nồi Hupblon, lại x y trình đường hóa  Quá trình ... sau lên men gọi bia non Bia non tiếp tục qua m y lọc khung với chất trợ lọc gi y lọc Dung dich sau lọc thu hồi gọi bia Để đo độ bia người ta dựa vào m y đo độ đục III.Quy trình công nghệ phân...
  • 24
  • 684
  • 1
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA

Công nghệ - Môi trường

... chai đ y lên men núm cao su ơm chặt l y cổ chai phittong ống rỗng , dài phía cuối kết thúc suppe pittong chuyển động dọc lên xuống theo xilanh nhờ lực lên khí , m y làm việc phittong đ y xuống ... chuyển nhà m y theo đường , đường thuỷ , đường sắt thuận lợi , m y móc, thiết bị vật liệu x y dựng vận chuyển dễ dàng với hệ thống giao thơng THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN +Ngun liệu thay gạo , có ... dụng nguồn điện lưới thành phố Trong nhà m y có đặt thêm biến hai m y phát để đề phòng cố điện Trong nhà m y có x y dựng hệ thống lò để cấp nhiệt + Nguồn nước Trong sản xuất bia nước ngun liệu...
  • 148
  • 662
  • 0
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA

Công nghệ - Môi trường

... phanquangthoai@yahoo Quy trình chiết lon M y tháo lon M y kiểm tra lon M y rừa lon May kiểm tra mục bia M y trùng M y đóng nấp M y kiểm tra mực bia Đóng code lên lon M y gấp thùng carton binhdinh M y chiết ... phanquangthoai@yahoo III- QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA Quy trình chiết chai: M y tháo chai M y tháo kiện May kiểm tra mực bia M y trùng Dán nhãn / dóng code M y rửa chai M y rửa keg Kiểm tra chai xì M y soi M y ... thùng M y đóng nắp thùng M y đóng thùng Cân kiểm tra Trang - 13 - M y gấp thùng carton phanquangthoai@yahoo Quy trình sản xuất bia Malt + nươc M y nghiền malt Bồn chứa malt Trộn malt s y + lọc...
  • 15
  • 549
  • 0

Xem thêm