... : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) 2n (mol) Theo đề: 0, 12 (mol) 0, 72 (mol) m↓ Ta có: n = nCO2= /100 = 72/ 100 = 0, 72 (mol) => n = 0, 72 : (2. 0, 12) = ... pentapetit Giải: Ta biết công thức glyxin H 2N- CH2-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 ... pentapetit Giải: Ta biết công thức alanin H 2N- C2H4-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-C2H4-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 1 5n/ 4O2 → 3nCO2 +( 5n +2) /2H2O + n/ 2N2 ...
... H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) . 2n (mol) Theo đề: 0, 12 (mol) .0, 72 (mol) Ta có: n = nCO2= m↓/100 = 72/ 100 = 0, 72 ... –NH2 là: => H[-HN-CxH2x-CO-]nOH: Trong x số Cacbon gốc hiđrocacbon aminoaxit, n số gốc aminoaxit + Phương trình tổng quát: H[-HN-CxH2x-CO-]nOH + O2 → n( x+1)CO2 + (n( 2x+1)+1)/2H2O + n/ 2N2 + S n ... pentapetit Giải: Ta biết công thức alanin H 2N- C2H4-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-C2H4-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 1 5n/ 4O2 → 3nCO2 +( 5n +2) /2H2O + n/ 2N2 ...
... : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) . 2n (mol) Theo đề: 0, 12 (mol) .0, 72 (mol) Ta có: n = nCO2= m↓/100 = 72/ 100 = 0, 72 (mol) => n = 0, 72 : (2. 0, 12) = ... alanin H 2N- C2H4-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-C2H4-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 1 5n/ 4O2 → 3nCO2 +( 5n +2) /2H2O + n/ 2N2 ( 5n +2) Theo phương trình (mol) . 3n (mol) ... số gốc aminoaxit + Phương trình tổng quát: H[-HN-CxH2x-CO-]nOH + O2 → n( x+1)CO2 + (n( 2x+1)+1)/2H2O + n/ 2N2 + S n phẩm cháy cho qua n ớc vôi dư khối lượng bình tăng khối lượng CO2 H2O * Qua giả...
... H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) Theo đề: 0, 12 (mol) . 2n (mol) 0, 72 (mol) Ta có: n = nCO2= m↓/100 = 72/ 100 = 0, 72 ... –NH2 là: => H[-HN-CxH2x-CO-]nOH: Trong x số Cacbon gốc hiđrocacbon aminoaxit, n số gốc aminoaxit + Phương trình tổng quát: H[-HN-CxH2x-CO-]nOH + O2 → n( x+1)CO2 + (n( 2x+1)+1)/2H2O + n/ 2N2 + S n ... pentapetit Giải: Ta biết công thức alanin H 2N- C2H4-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-C2H4-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 1 5n/ 4O2 → 3nCO2 +( 5n +2) /2H2O + n/ 2N2 ...
... D pentapetit Ta biết công thức glyxin H 2N- CH2-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo ... H 2N- C2H4-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-C2H4-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 1 5n/ 4O2 → 3nCO2 +( 5n +2) /2H2O + n/ 2N2 ( 5n +2) Theo phương trình (mol) . 3n (mol) Theo ... Cacbon gốc hiđrocacbon aminoaxit, n số gốc aminoaxit + Phương trình tổng quát: H[-HN-CxH2x-CO-]nOH + O2 → n( x+1)CO2 + (n( 2x+1)+1)/2H2O + n/ 2N2 + S n phẩm cháy cho qua n ớc vôi dư khối lượng bình...
... ho n thi n Xin tr n trọng cảm n! Trang 24 Giúp học sinh giải nhanh tập peptit - protein Quảng Ngãi, ngày 25 tháng 01 n m 20 15 Người viết Nguy n Hoài Bảo TÀI LIỆU THAM KHẢO Hóa học 12 – Nhà xuất ... 6: BÀI TO N THỦY PH N HO N TO N PEPTIT TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM Xét ph n ứng peptit mạch hở X chứa n gốc amino axit (n- peptit) với dung dịch NaOH (đun n ng) Ta có phương trình ph n ứng tổng quát sau: ... 12C14 * Học sinh: Hai lớp ch n tham gia nghi n cứu có: + Trình độ tương đương + Số lượng học sinh, độ tuổi, nam , n tương đương Cụ thể sau: Bảng Giới tính thành ph n d n tộc HS lớp 12C 12 12C14...
... tạo n gốc glyxyl : H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) 2n (mol) ( 3n +2) /2 (mol) Theo đề: 0,06 (mol) 2n. 0,06 ... pentapetit Giải: Ta biết công thức glyxin H 2N- CH2-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 ... số gốc aminoaxit + Phương trình tổng quát: H[-HN-CxH2x-CO-]nOH + O2 → n( x+1)CO2 + (n( 2x+1)+1)/2H2O + n/ 2N2 + S n phẩm cháy cho qua n ớc vôi dư khối lượng bình tăng khối lượng CO2 H2O * Qua giả...
... đipeptit ? A H2NCH2CONHCH2CONHCH2COOH C H2NCH2CONHCH(CH3)COOH B H2NCH2CH2CONHCH2CH2COOH D H2NCH2CH2CONHCH2COOH Câu : Trong hợp chất sau có li n kết peptit ? H 2N CH2–CO–NH–CH(CH3)–CO–NH–CH2–CO–NH–CH(C6H5)–CH2–CO–HN–CH2–COOH ... dạng dạng hình sợi dạng hình cầu (c) Protein dạng hình sợi tan nhiều n ớc dạng hình cầu không tan n ớc (d) Anbumin thành ph n có máu, Hemoglobin thành ph n có lòng trắng trứng (e) Cho Anbumin ... glyxin alanin A đồng ph n B đồng ph n C đồng ph n D đồng ph n Câu : Cho đipeptit Gly-Ala T n đipeptit A Glyxinalanin B Glyxylalanin C Glyxylalanyl D Glyxinalanyl Câu 10 : Tripetit có t n gọi...
... tạo n gốc glyxyl : H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) 2n (mol) ( 3n +2) /2 (mol) Theo đề: 0,06 (mol) 2n. 0,06 ... pentapetit Giải: Ta biết công thức glyxin H 2N- CH2-COOH => Công thức peptit tạo n gốc glyxyl : H[HN-CH2-CO]nOH Phương trình đốt cháy sau : H[HN-CH2-CO]nOH + 9n/ 4O2 → 2nCO2 +( 3n +2) /2H2O + n/ 2N2 ... H[HN-CH2-CO]nOH + 1 5n/ 4O2 → 3nCO2 +( 5n +2) /2H2O + n/ 2N2 Theo phương trình (mol) 3n (mol) ( 5n +2) /2 (mol) Theo đề: 0,06 (mol) 3n. 0,06 (mol) ( 5n +2) /2 0,06 (mol) Theo đề ta có: mbình tăng = mCO2 +...
... α-amino axit no, mạch hở chứa nhóm NH2 nhóm COOH theo phương trình tổng quát sau: [CaH2a+1O 2N] n(1 -n) H2O + (3a .n- 1, 5n) /2 O2 → a .n CO2 +(2a .n- n +2) /2 H2O + n /2 N2 Ví dụ : Trích đon đầu ph n tử ... thuỷ ph n không ho n to n peptit thu tripeptit có chứa phenylalanin (Phe)? A B C D Câu Có tripeptit (mạch hở) khác loại mà thủy ph n ho n to n thu aminoaxit: glyxin, alanin phenylalanin? A B C ... h n hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dich NaOH 1M vừa đủ Sau ph n ứng kết thúc, cô c ndung dịch thu 72, 48 gam muối khan amino axit có nhóm -COOH nhóm...
... s ng; miozin c a cơ; fibroin c a tơ t m, tơ nh n; ) d ng hình c u (albumin lòng tr ng tr ng, hemoglobin c a máu, ) - Tính tan c a protein r t khác nhau, d ng s i ho n to n không tan n c, d ng ... h c - Ph n ng th y ph n: tương t peptit - Ph n ng màu: + Ph n ng màu biure → hòa tan Cu(OH )2 thành dung d ch ph c màu tím + Ph n ng th nitro c a m t s g c amino axit có nhóm –OH phenol → t o k ... hình c u có th tan n c t o thành dung d ch keo - Protein có th b bi n tính ñông t dư i tác d ng c a nhi t ñ ho c axit, bazơ, m t s mu i ho c m t s dungmôi h u cơ, b Tính ch t hóa h c - Ph n...
... M l n NH CH C Ri On ≥ 50 n II – PROTEIN Tính chất - Protein bò đông tụ đun n ng Lòng trắng trứng bò đông tụ Riêu l n đun n ng II – PROTEIN Tính chất - Protein bò thủy ph n PROTEIN OH, H ENZIM ... thử dùng để ph n biệt dung dòch A Cu(OH )2 B dung dòch NaOH C dung dòch AgNO3/NH3 ĐS D dung dòch HNO3 MỘT SỐ CÂU TRẮC NGHIỆM Câu : Khi thủy ph n 500 gam protein X, thu 170 gam alanin N u ph n tử ... CO NH CH COOH CH3 C H 2N CH2 CO NH CH2 D H 2N CH2 ĐS CH2 CO NH CH2 CO NH CH COOH CH3 COOH MỘT SỐ CÂU TRẮC NGHIỆM Câu : Cho dung dòch sau: etanol (1); glixerol (2) ; glucozơ (3); lòng trắng trứng...
... protein a Tính chất vật lí * Protein hình cầu tan n ớc tạo dung dịch keo Protein hình sợi không tan * Tính chất đông tụ: Khi đun n ng (hoặc có axit bazơ) dung dịch protein xảy tượng protein đông ... ( n- 1)H2O H+/OH- H 2N R1 R2 R3 Rn CH COOH R H 2N CH COOH R H 2N CH COOH R H 2N CH COOH Rn b Ph n ứng màu biure Protein + Cu(OH )2 /OH- dung dịch màu tím TIẾT:17 II-PROTEIN Vai trò protein PEPTIT VÀ ... α-amino A B C D Bài 11 : PEPTIT VÀ PROTEIN Tính chất hoá học Peptit bị thủy ph n không ho n to n a Ph n ứng thuỷ ph n : Tq: H 2N – CH thành peptit ng n - NH –xúc COOH + ( n- 1)H2O - CO –NH – CH...
... Protein + Protein đ n gi n: thủy ph n tạo α - amino axit chục ngh n đ n vài triệu VD: anbumin (của lịng trắng trứng); fibroin tơ tằm + Protein phức tạp: tạo từ protein đ n gi n + thành ph n “phi ... 3 Tính chất hóa học a) Ph n ứng thủy ph n: xúc tác H+ OH⇒ tạo α - amino axit H 2N CH CO NH CH CO NH CH CO R R H 2N CH COOH H 2N R H 2N CH COOH R R NH CH COOH n R CH COOH R H 2N CH COOH Rn Tính chất ... protein” VD: nucleoprotein; lipoprotein, … Cấu tạo ph n tử - Tương tự peptit có M l n NH CH C Ri On ≥ 50 n Một số dạng cấu tạo protein HIV Tính chất - Protein bị đông tụ đun n ng Lòng trắng trứng...
... CH – CO )n -2 NH- CH - COOH H 2N – CH – CO NH R R’ R” • Thí dụ: -đipeptit: n =2 NH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH gly-glyxin -tripeptit: n= 3 NH2-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH gly-gly-alanin • n aminoaxit ... Ph n ứng màu đặc trưng: • Với HNO3 tạo kết tủa vàng ph n ứng nhóm - C6H4-OH • Với Cu(OH )2 xuất màu tím đặc trưng Nh n di ndung dịch : glyxin, hồ tinh bột, lòng trắng trứng IV KHÁI NIỆM VỀ ENZIM ... khác => n! đồng ph n cấu tạo n 6… n! 24 120 720 PROTEIN • Định nghĩa: polipeptit cao ph n tử có ph n tử khối từ vài chục ng n đ n vài chục triệu đvC α-aminoaxít protein đ n gi n + (axít nucleic,...
... (HCOOCH2NH2), Y (CH3COONH4), Z (CH2NH2COOH) B X (CH3COONH4), Y (HCOOCH2NH2), Z (CH2NH2COOH) C X (CH3COONH4), Y (CH2NH2COOH), Z (HCOOCH2NH2) D X (CH2NH2COOH), Y (CH3CH2NO2), Z (CH3COONH4) 1 423 )Peptit ... A là: A HOOCCH2CH2CH2CH(NH2)COOH B H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH C HOOCCH2CH(NH2)COOH D HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH 21 29 )Dung dịch chất không làm đổi màu quì? A Alanin (Axit α-aminopropionic) B Axit glutamic ... ph n ứng ho n to n với lượng vừa đủ dung dịch NaOH (đun n ng) thu 4,85 gam muối khan Công thức cấu tạo thu g n X là: A CH2=CHCOONH4 B H2NCOO-CH2CH3 C.H2NCH2COO-CH3 D H2NC2H4COOH 29 38)A aminoaxit...
... M l n NH CH C Ri On ≥ 50 n II – PROTEIN Tính chất - Protein bò đông tụ đun n ng Lòng trắng trứng bò đông tụ Riêu l n đun n ng II – PROTEIN Tính chất - Protein bò thủy ph n PROTEIN OH, H ENZIM ... thử dùng để ph n biệt dung dòch A Cu(OH )2 B dung dòch NaOH C dung dòch AgNO3/NH3 ĐS D dung dòch HNO3 MỘT SỐ CÂU TRẮC NGHIỆM Câu : Khi thủy ph n 500 gam protein X, thu 170 gam alanin N u ph n tử ... OH, H ENZIM - Protein có ph n ứng màu biure Cu(OH )2 PROTEIN - Protein có ph n ứng màu với HNO3 ⇒ kết tủa vàng α AMINO AXIT TÍM II – PROTEIN Vai trò protein sống - Tạo nn sống - Cung cấp lượng cho...
... H2NC2H4COOH, H2NC3H6COOH B H2NCH2COOH, H2NC2H4COOH C H2NCH2COOH, H2NC3H6COOH D H2NCH2COOH, H2NC4H8COOH Câu 31 : Cho đipeptit ph n ứng với NaOH đặc đun n ng H 2N CH2–CO–NH–CH2–COOH + 2NaOH Y+ H2O Y hợp ... H 2N CH(CH3)–COOH B H 2N CH2 –COOH, H 2N CH2–CH2–COOH C H 2N CH2 –COONa, H 2N CH(CH3)–COONa D H 2N CH2 –COONa, H 2N CH2–CH2–COONa Câu 34 : Để trung hoà 20 0 ml dung dịch aminoaxit M 0,5M c n 100 gam dung dịch Na0H ... C2H5O 2N, C3H7O 2N C.C2H5O 2N, C3H7O 2N, C4H9O 2N D.C2H7O 2N, C3H9O 2N, C4H11O 2N Câu 46 : (X) hợp chất hữu có công thức ph n tử C5H11O 2N Đun X với dd NaOH thu h n hợp chất có công thức ph n tử C2H4O2NNa...
... gian ph n tử Protein Khát vọng v n l n phía trớc, mục đích sống Protein Dr Nguy n Đình Quy Li n hệ: 01686 957 28 4 bậc cấu trúc không gian ph n tử Protein II Tính đặc trng nhiều dạng Protein - ... sinh chất , hợp ph n qua trọng xây dựngnn bào quan, màng sinh chất Khát vọng v n l n phía trớc, mục đích sống Protein Dr Nguy n Đình Quy Li n hệ: 01686 957 28 4 - P enzym xúc tác cho ph n ứng ... hợp mARN từ ADN xảy nh n tế bào, thông tin di truy n từ ADN đợc chuy n sang mARN dới dạng mã hoá ba mARN di chuy n từ nh n tế bào chất để thực giai đon2 Giai đon 2: Tổng hợp Protein TBC gồm bớc:...
... BÀI CŨ: Viết đồng ph n aminoaxit ứng với công thức ph n tử C4H9O 2N Đáp n : CH3 - CH2 - CH - COOH CH3 – CH - CH2 - COOH NH2 NH2 H 2N - CH2 - CH2 - CH2 – COOH CH2 – CH - COOH NH2 NH2 CH3 CH3 – C ... Ph n ứng thuỷ ph n : Tq: H 2N – CH - CO –NH – CH – CO – NH – CH – CO - - NH – CH – COOH + ( n- 1)H2O H+/OH- H 2N R1 R2 R3 Rn CH COOH R H 2N CH COOH R H 2N CH COOH R H 2N CH COOH Rn Bài 11 : PEPTIT VÀ ... PEPTIT VÀ PROTEIN Câu Nh n biết dung dịch peptit sau : (1) H 2N - CH2 – CO – NH – CH - COOH CH3 (2) H 2N – CH2 – CO – NH – CH – CO – NH – CH – COOH CH3 C6H5 Bài 11 : PEPTIT VÀ PROTEIN Câu Nh n biết dung...